หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

วิถีบ้านนา


เขียนโดย กล้วยไม้ชายเล

🎼น้ำท่วมก็ยังดีกว่าฝนแล้ง ถ้าน้ำแห้งนั่นยอมน้ำท่วมตายกว่า...🎶

       สวัสดีจ้าแฟนคลับที่รักของผู้เขียนทุกท่าน แต่ละพื้นที่เป็นอย่างไรกันบ้างคะ ส่วนพื้นที่ที่ผู้เขียนอาศัยอยู่ ฝนกำลังตกหนักติดต่อกันน้ำเริ่มหลากแล้วล่ะ ผักปลานั้นก็เริ่มมีพอหาได้ตามธรรมชาติคูคลอง ในหนองริมบึงก็มีกุ้งหอยปูปลา ผักในนาก็แตกยอดหน่ออ่อน ฝนตกเปียกปอนชุ่มฉ่ำอุรา มาจ้าแก้วตามารังสรรค์เมนูกัน มันเป็นสวรรค์วิถีบ้านนาของชาวชนบท ที่ได้ลิ้มรสอาหารตามฤดูกาล

ผักต่างๆหาได้จากริมรั้วริมนา ชะอม มะเขือ ถั่วจากริมรั้วข้างบ้าน จัดลงจานข้างๆมีหน่อไม้อ่อน ที่นำไปต้มขจัดรสหืนออกจนสิ้น ก็ได้จากกอไผ่บนดินที่แทงยอดอ่อน

น้ำพริกกะปิใส่ลูกโดด ตำแบบบ้านๆ นำพริกขี้หนู หอมแดง กระเทียม กะปิเคยกุ้งย่างไฟส่งกลิ่นหอม นำมาตำรวมน้ำตาลปึกให้ละเอียด ปรุงรสน้ำมะนาวเพิ่มรสชาติ จะออกรสชาติเปรี้ยวเผ็ดอมหวานตัดเค็มกลมกล่อมเหลือหลาย

มิวายมีกุนเชียง ปลาอินทรีย์ทอดเป็นเครื่องเคียง  แต่แอบกระซิบเสียงให้กุนเชียงทอดกับน้ำเปล่าด้วยไฟอ่อน เพื่อมิให้หน้าตาสีดำคล้ำจนไม่น่าหม่ำนะแก้วตา ไข่เป็ดเลี้ยงธรรมชาติต้มอีกหน่อยจะเป็นไร ไข่แดงต้มรสชาติมันหนึบหนับอร่อยนักแล

ขอตำป่ายั่วๆอีกสักหน่อย มีอะไรก็ใส่ไปให้หลากหลาย แต่เน้นสดสุกสะอาดนะเธอจ๋า เพื่อสุขลักษณะปลอดภัยของท้องไส้จะได้กินให้อร่อยไม่ต้องห่วง ดีกว่ามาแสบท้องเข้าโรงพยาบาล

ขาดไม่ได้ต้องมีข้าวเหนียวนึ่ง ใครมีซึ้งหรือหวดก็ตามชอบ นึ่งจนสุกส่งกลิ่นหอมฟุ้งช่างยียวน ตักใส่กระติ๊บสานเพื่อให้ร้อนได้ยาวนาน

สมาชิกในครอบครัวต่างเรียกร้อง ได้เนื้อย่างเตาถ่านหอมๆสักจานก็คงแจ๋ว ฉันได้ยินเสียงลอยมาดังเจื้อยแจ้ว จัดไปตามคำขอไม่รอรี นำเนื้อล้างสะอาดหมักเครื่องเทศ พอสังเขปได้เวลาจัดการย่าง ให้สุกนอกนุ่มในเนื้อฉ่ำหวาน หั่นเป็นชิ้นพอดีคำจัดลงจาน โอ้นี่มันวิมานบนพื้นดิน

มีเนื้อย่างต้องกินคู่น้ำจิ้มแจ่ว มันแจ๋วรสเด็ดเผ็ดแซ่บหลาย วิธีทำจิ้มแจ่วก็แสนง่าย ใครชอบรสไหนตามชอบมิว่ากัน พริกขี้หนูคั่ว ป่น ข้าวคั่วกลิ่นหวน น้ำมะขามเปียก น้ำมะนาว น้ำตาลปึก น้ำปลา หอมแดงผักชีซอยลงถ้วยมิช้าพลัน คนรวมกันนี่แหละจิ้มแจ่วเลย

เนื้อหาโดย: กล้วยไม้ชายเล
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
กล้วยไม้ชายเล's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 1,185 ครั้ง
เขียนโดย กล้วยไม้ชายเล
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
20 VOTES (5/5 จาก 4 คน)
VOTED: momon, PaMok, ไวน์หวาน, แซน เทพ
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ห้างสรรพสินค้าไทยที่หรูหรามาก จนหลายคนไม่กล้าเข้าไปเพื่อใช้บริการ10 อาหารแห่งอนาคตที่อาจเปลี่ยนโต๊ะอาหารเร็วกว่าที่คิดรถจักรยานสัญชาติไทย ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในปัจจุบัน5 จังหวัด ที่เจองูกะปะเยอะที่สุดในประเทศไทยอาหารไทยที่กำลังสูญหายAI เลือกอะไรให้เราทุกวัน ตั้งแต่ข่าว เพลง ไปจนถึงของที่เห็น5 จังหวัดที่มีงูเยอะที่สุดในประเทศไทยวัดที่อยู่สูงที่สุดในประเทศไทยมอเตอร์ไซค์ประหยัดน้ำมัน 2026 รุ่นไหนน่ามอง ถ้าอยากลดค่าน้ำมันทุกวันจาก Chicken Ramen ถึงมาม่า จุดเริ่มต้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่คนทั้งโลกคุ้นเคยทำไมตอนเด็ก น้ำแข็งจากช่องฟรีซถึงอร่อยกว่าที่คิด5 จุดหมายปลายทางในฝัน ที่หลายคนอยากเห็นด้วยตาสักครั้ง
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
10 อาหารแห่งอนาคตที่อาจเปลี่ยนโต๊ะอาหารเร็วกว่าที่คิดทำไมตอนเด็ก น้ำแข็งจากช่องฟรีซถึงอร่อยกว่าที่คิด5 จังหวัดที่มีงูเยอะที่สุดในประเทศไทย😃 ชวนมาดูช่างภาพชาวเบลเยียมถ่ายภาพสถานที่รกร้างชวนหลอนไว้หลายแห่ง เพื่อตีแผ่ความสวยงามของยุโรปในอดีต 😉ทำไมหลายคู่รักเลือกอยู่ด้วยกันโดยไม่แต่งงาน?
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
เครือหมาน้อย ใบไม้พื้นบ้านที่ขยี้กับน้ำแล้วกลายเป็นวุ้นได้เกลือไม่ใช่แค่ความเค็ม! รู้จัก 6 ประเภทของเกลือที่อยู่ใกล้ตัวกว่าที่คิดหุงข้าวใส่น้ำมันมะพร้าวแล้วแช่เย็น ช่วยน้ำตาลขึ้นช้าลงจริงไหมผักโขมไทย ผักริมรั้วที่กินได้ เลือกเก็บให้ถูกถึงปลอดภัย
ตั้งกระทู้ใหม่