ซุปมะเขือเทศ อาหารลดความอ้วนเพื่อสุขภาพ ครัวบ้านเต๋า

ครัวบ้านเต๋า วันนี้ขอแนะนำเมนูดีๆเพื่อสุขภาพ สำหรับสาวๆที่กำลังลดน้ำหนัก

ซุปมะเขือเทศ อาหารลดความอ้วนเพื่อสุขภาพ 

         อาหารลดความอ้วนเพื่อสุขภาพที่อยากแนะนำแทนทานมื้ออาหารได้อิ่ม และมีประโยชน์มากมาย
ซุปมะเขือเทศมันฝรั่งหอมใหญ่

สิ่งที่ต้องเตรียม
1.มันฝรั่ง 2 ลูก ปลอกเปลือกหั่นบางๆ
ต้มให้สุกด้วยน้ำเปล่า
2.มะเขือเทศ 8 ลูกตามหรือตามชอบ
3.หอมใหญ่หั่นแว่นบาง
4.พริกไทยดำป่นใส่ตามชอบ
5.เกลือเล็กน้อย
6.น้ำมันมะกอก

วิธีทำ
1.ต้มมันสุก ตั้งไฟใส่น้ำมันมะกอก ใส่มั่นฝรั่งที่เตียมไว้ ใส่มะเขือเทศ ใส่หัวหอม ผัดให้หอมสักพักใส่เนยเค็มได้นิดหน่อยหนือไม่ใช่ก็ได้
2.ใส่น้ำสะอาด ต้มทุกอย่างให้เดือด
3.ใส่ซอสมะเขือเทศ หรือน้ำมะเขือเทศ 100% 1กล่อง
ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย รอจนทุกอย่างนิ่มเคี่ยวเป็นซุปตามภาพ
สามารถทานเปล่า แทนมื้ออาหารหรือทานกับขนมปังโฮวีต รสชาติความหวานที่ได้จากมะเขือเทศและหอมใหญ่
รับรองว่าอร่อยดีต่อสุขภาพแน่นอนคร่า

#ครัวบ้านเต๋า
#กำลังใจสร้างเองได้
#สนใจดูดวงติดต่อLine

ประโยชน์ของมะเขือเทศ
ช่วยบำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื่นสดใส ไม่แห้งกร้าน
มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดและชะลอการเกิดริ้วรัยแห่งวัย
น้ำมะเขือเทศช่วยเพิ่มความสดชื่นให้แก่ร่างกาย
ช่วยเสริมคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรง
มีวิตามินเอซึ่งมีส่วนชวยบำรุงสายตา
มะเขือเทศมีเบตาแคโรทีนและฟอสฟอรัสในปริมาณมา

ประโยชน์ของมันฝรั่ง
สรรพคุณทางยา
ช่วยบำรุงหลอดเลือดให้แข็งแรง ช่วยลดความดันโลหิต ลดไขมันในเลือด ลดคอเลสเตอรอล ลดความดันโลหิตสูง ป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว ป้องกันและรักษาโรคโลหิตจาง ด้วยธาตุเหล็กและวิตามินซีที่มีอยู่ในหัวมันฝรั่ง ทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้ได้ง่าย ธาตุเหล็กจะช่วยให้ร่างกายสร้างเม็ดเลือดแดงได้ดีขึ้น (หัวมันฝรั่ง)

ใช้เป็นยาระงับประสาท บำรุงสมอง เพราะมีวิตามินบี 6 ที่ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง ผลิตสารสื่อประสาทได้เป็นปกติ เช่น เซโรโทนิน กาบา และอะดรีนาลีน ช่วยให้ผ่อนคลาย หลับง่าย ลดความเครียด แต่ไม่ควรกินมากจนเกินไป เพราะวิตามินซีจะทำให้กระเพาะอาหารระคายเคือง ท้องอืดเฟ้อได้ (หัวมันฝรั่ง)

วิตามินซีช่วยป้องกันหวัด โรคเลือดออกตามไรฟัน บำรุงผิว แก้คางทูม ใช้เป็นยาระบายอ่อนๆ เพราะมีกรดกาแล็กทูรอนิก ช่วยในการบีบตัวและการคลายตัวของลำไส้ ถอนพิษในตับ รักษาแผลไฟไหม้น้ำร้อนลวก ขับน้ำนมสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ที่ให้นมบุตร มีแคลเซียม ที่ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน

ประโยชน์ ที่ได้จาก "หัวหอมใหญ่

       1. ช่วยในการล้างพิษในร่างกายหัวหอมใหญ่ไม่เพียงแต่ใช้สำหรับประกอบอาหารเท่านั้น หัวหอมยังมีกรดอะมิโนที่ช่วยในการชำระล้างสารพิษที่เป็นอันตรายให้ออกไปจากร่างกายจึงทำให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น อีกวิธีหนึ่งคือการใส่หัวหอมใหญ่ไว้ในถุงเท้าก่อนนอน จะช่วยล้างพิษในร่างกายและจะช่วยฆ่าเชื้อโรคทำให้สุขภาพดีขึ้น 

      2. ต่อต้านการอักเสบ

           ถือเป็นพืชที่ช่วยป้องกันการอักเสบของเนื้อเยื่อต่าง ๆ ได้ ช่วยในเรื่องของเซลล์เม็ดเลือดขาวที่มีบทบาทหรือมีความสำคัญในระบบภูมิคุ้มกันภายในร่างกาย และสารต้านอนุมูลอิสระในหอมแดงยังช่วยป้องกันการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันของกรดไขมันในร่างกายได้อีกด้วย

      3. ช่วยลดคอเลสเตอรอล

              หัวหอมใหญ่ เพราะการรับประทานอาหารในแต่ละวันที่เราได้รับเข้าไป ไม่ว่าจะเป็น ไข่ เนื้อ ต่างๆทำให้เกิดการเพิ่มของ คอเลสเตอรอล ได้ ดังนั้นสรรพคุณของหอมใหญ่สามารถช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด กำจัดคอเลสเตอรอลชนิดเลว (LDL) หัวหอมใหญ่สามารถลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีได้ การบริโภคหัวหอมดิบทุกวันจะช่วยเพิ่มระดับของคอเลสเตอรอลที่ดี (HDL) เพิ่มขึ้นถึง 30% จึงช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอล

      4. ป้องกันโรคมะเร็ง

              หัวหอมใหญ่ สามารถจะช่วยลดความเสี่ยงและสาเหตุในการเกิดโรคมะเร็งต่าง ๆ ได้ ซึ่งสำหรับในบางคนอาจจะไม่ค่อยชอบกลิ่นของหอมแดงสักเท่าไร แต่ถึงแม้ว่าจะรับประทานเพียงเล็กน้อย ก็สามารถจะได้รับประโยชน์และสรรพคุณมากมายจากหอมหัวใหญ่เช่นกัน

      5. รักษาฝ้า กระ จุดด่างดำบนใบหน้า

              ประโยชน์นี้ คนส่วนใหญ่อาจจะชอบได้เพราะ เพียงนำหัวหอมใหญ่สับให้ละเอียดแล้วคั้นจนได้น้ำหัวหอมใหญ่ จากนั้นใช้สำลีชุบแล้วนำมาทาบนใบหน้าบริเวณที่มีฝ้ากระ ก็จะช่วยปรับผิวหน้าทำให้ฝ้ากระค่อยๆจางลงได้