ทำไมใบไม้ถึงเปลี่ยนสี?
อย่างที่หลาย ๆ คนทราบว่า ใบไม้มีสีเขียวเพราะมีรงควัตถุตัวหนึ่ง ที่ชื่อว่าคลอโรฟิลล์อยู่จำนวนมาก ซึ่งหน้าที่หลักของคลอโรฟิลล์คือ การดูดกลืนเเสงเข้ามาในกระบวนการสร้างอาหารในพืช เเล้วทำไมเวลาใบไม้เเห้ง หรือก่อนใบไม่ร่วง มันถึงไม่ร่วงทั้ง ๆ ที่เป็นสีเขียว ทำให้ต้องเปลี่ยนสีก่อนร่วง วันนี้มีคำตอบค่ะ
ในใบไม้ที่เราเห็นเป็นสีเขียว จริง ๆ เเล้ว ไม่ได้มีเเต่สีเขียวอย่างเดียว ยังมีรงควัตถุสีอื่นเเทรกอยู่ด้วย เเต่เพราะถูกบดบังโดยสีเขียวจากคลอโรฟิลล์ ทำให้เราเห็นสีอื่นไม่เห็นหรือไม่ชัดนั้นเอง
เมื่อฤดูกาลเปลี่ยนไป เเน่นอนว่าปริมาณแสงแดดย่อมลดลง ทำให้คลอโรฟิลล์ถูกผลิตออกมาน้อยลงหรือหยุดผลิต สีเขียวของใบไม้ก็เริ่มจางลง ทำให้รงควัตถุอื่นที่เคยถูดบดบังเด่นขึ้นมา เช่น แอนโทไซยานิน มีการผลิตเม็ดสีแอนโทไซยานินเพิ่มขึ้น ทำให้ใบไม้มีสีเเดงเป็นหลัก
หรือสีเหลืองสีส้มจากแคโรทีนอยด์ เเต่การผลิตแคโรทีนอยด์จะไม่ขึ้นอยู๋กับเเสง ไม่ลดลงตามจำนวนเเสงเเดดนะคะ ใบไม้ที่มีสีเหลืองอยู่เเล้ว จะไม่มีการเปลี่ยนเป็นสีอื่นไปมากเมื่อเเสงเเดดน้อยลง ยังคงเป็นสีเหลืองส้ม เเละเเกมเเดงนิดหน่อยจากเเอนโธไซยานิน เเละร่วงไปตามเวลา
ส่วนใบไม้ที่มีเม็ดสีแอนโธไซยานินและแคโรทีนอยด์ในปริมาณที่เหมาะสมจะเป็นสีส้ม เเละเนื่องจากแอนโธไซยานินต้องการแสง ในวันที่ฟ้ามืดครึ้มหรือฝนตก จะทำให้มีสีเหลืองและน้ำตาลมากขึ้น เราถึงเห็นใบไม้มีสีน้ำตาลก่อนร่วงนั่นเอง
ส่องเลขมงคล "ม้าวิ่ง" แนวทางเลขเด่นงวด 16 ก.พ. 69
7 ต้นไม้ปลูกต้นไม้ในแจกัน ปลูกในน้ำได้
ประเทศที่ชอบทุเรียนไทยที่สุด นำเข้าทุเรียนจากไทยมากเป็นอันดับหนึ่ง
สื่อใหญ่ประกาศปลดพนักงานกว่า 1 ใน 3 และลดขนาดการรายงานข่าว
จังหวัดที่ เลี้ยงหมูมากที่สุดในไทย อันดับต้น ๆ
2 ประเทศในโลก ที่ไม่มีเครื่องดื่ม Coke วางขายอย่างถูกกฎหมาย
จังหวัดไหน ที่ครองแชมป์จํานวนควายมากที่สุดในไทย
จบยุคเดินข้ามชิล ไทยขยับจริง สร้างกำแพง–ขุดคูน้ำหนองจาน ปิดช่องทางเดิมแบบถาวร
7 แหล่งท่องเที่ยวด้านความ "แปลก" ในประเทศไทย
มหาวิทยาลัยในประเทศไทย ที่มีชาวต่างชาติมาเรียนมากที่สุด
มือถือกำลัง "แอบฟัง" เราจริงหรือ
4 ตำนานแอ็กชันกับเงาสะท้อนของกาลเวลาโดย AI
ประเทศที่คนนิยมมาซื้อบ้านในประเทศไทยมากที่สุด
สลั่ว ข้าวต้มกะทิทรงเครื่อง




