หัวปลี.. ที่ไม่ธรรมดา
หัวปลี คือสิ่งที่อยู่ปลายของเครือกล้วยบนต้น เมื่อกล้วยออกเครือจากหัวปลีเต็มที่ เราจะตัดหัวปลีออกมา เราสามารถนำหัวปลีมาปรุงอาหารได้หลากหลาย และมีคุณค่าประโยชน์มากมาย เรามาดูกันค่ะ ว่าคุณค่าหัวปลีที่แสนธรรมดามีอะไรกันบ้าง
ประโยชน์ของหัวปลี
1.บำรุงเลือด หัวปลีมีธาตุเหล็กสูง ช่วยบำรุงเลือด ป้องกันโรคโลหิตจาง
2.ขับน้ำนม หัวปลีช่วยขับน้ำนมของหญิงหลังคลอดบุตร ควรทานหัวปลีในรูปแบบอาหารหลังคลอดบุตรใหม่ให้ไวค่ะ จะช่วยขับน้ำนมได้ดี อาหารที่ทำจากหัวปลีมักจะเป็นแกงเลียง
3.ลดอาการอักเสบในร่างกาย หัวปลีมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่มาก มีประสิทธิภาพป้องกันเซลล์ที่ถูกทำลาย
4.ช่วยลดการมีประจำเดือนมามากผิดปกติ ในหัวปลีมีการกระตุ้นร่างกายให้สร้างโฮโมนโปรเจสเทอโรนแทงบอลออนไลน์ ซึ่งสารตัวนี้เป็นโฮโมนเพศชาย ช่วยทำให้ประจำเดือนลดลงได้
5.ช่วยต้านความเศร้า หัวปลีมีธาตุอาหารช่วยรักษาโรคซึมเศร้าได้
6.รักษาโรคกระเพาะ หัวปลีมีฤทธิ์สมานแผลในกระเพาะอาหารได้ โดยนำหัวปลีมาเผาคั้นเอาแต่น้ำดื่มปริมาณ ครึ่งแก้ว ก่อนอาหาร ช่วยเคลือบกระเพาะอาหาร เป็นยาสูตรโบราณ
7.ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ยังอยู่ในขั้นงานวิจัย ซึ่งใช้หัวปลีทดลองกับหนู ให้หนูทานหัวปลี0.15-0.25 กรัม/น้ำหนักตัว ปรากฏว่าน้ำตาลลดลง และเพิ่มฮีโมโกลบิลเพิ่มขึ้น
ข้อควรระวัง
การทานหัวปลีเป็นสมุนไพรที่มีแป้งเป็นส่วนผลิตทานมากเกินไป จะทำให้แ
ป้งนี้แปรเปลี่ยนเป็นน้ำตาลได้ ผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวานควรเลี่ยงนะคะ หรือทานในปริมาณที่พอเหมาะ เพราะถ้าทานมากเกินไปจะทำให้น้ำตาลมากขึ้น โรคกำเริบได้