ขนมปลา มาจากไหน อร่อยจริงหรือแค่กระแส?

ขนมปลาญี่ปุ่น หรือ “ไทยากิ” เป็นขนมที่ทำจากแป้งคลุกน้ำตาลรูปร่างคล้ายปลากระพง ไทยากิเกิดขึ้นครั้งแรกที่โตเกียวในยุคเมจิ โดยเซอิจิโร คัมเบะ ชาวโอซากะ ได้เปิดกิจการร้านนานิวะโซฮนเต็งขายขนมอิมางาวายากิ ซึ่งเป็นขนมเค้กสอดไส้ถั่วแดงรูปกลมในโตเกียวแต่กลับไม่ประสบความสำเร็จ ด้วยเหตุนี้จึงได้ออกแบบรูปทรงของขนมใหม่ ให้มีลักษณะเหมือนปลาไท (ภาษาไทยก็คือปลาจาน) อันเป็นสัญลักษณ์มงคลอย่างหนึ่ง จนเป็นที่นิยมในเวลาต่อมา 
สำหรับวิธีการทำและวัตถุดิบนั้น ก็ดัดแปลงปรับปรุงได้หลายแบบ บางครั้งก็ใช้แป้งสำหรับทำแพนเค้ก เทลงในเบ้ารูปปลาที่เตรียมไว้ จากนั้นนำไส้ที่ต้องการเทลงด้านใดด้านหนึ่งของตัวเบ้า ซึ่งส่วนมากที่พบจะเป็นไส้ถั่วแดงกวนกับน้ำตาล แต่ปัจจุบันก็มีการเพิ่มไส้ที่หลากหลายไม่ว่าจะเป็นการสอดไส้ช็อกโกแลต ไส้ครีม
ด้วยรูปทรงของขนมที่น่ารัก และมีความสอดคล้องกับความโชคดีที่เกี่ยวข้องกับดวงชะตา ทำให้เป็นที่นิยมกันมากในหมู่นักท่องเที่ยว ต้องยอมรับเลยจริงๆ ว่าตัวผู้เขียนเองก็เข้าไปซื้อเจ้าขนมปลาไทยากิ ก็เพราะอยากกินขนมที่เสริมความมงคลให้กับชีวิต รสชาติของแป้งที่ทำจากข้าวสาลี ผสมกับถั่วแดงกวนน้ำตาลนั้นเข้ากันอย่างลงตัว ความละเอียดของเนื้อถั่วแดง และความกรอบบางๆ จากขอบแป้งที่ผ่านความร้อนจากตัวเบ้าของแม่พิม เมื่อกัด และกินเข้าไปพร้อมๆ กัน มันเด็ดสุดยอดเลยล่ะ 

10 หมู่บ้านร้างในประเทศไทย ที่ครั้งหนึ่งเคยมีผู้คนอาศัย แต่ปัจจุบันถูกทิ้งร้าง
10 สัตว์ที่มีอวัยวะเพศยาวที่สุดในโลก อันดับหนึ่งยาวกว่าความสูงของคนทั้งตัว
สวนสนุกในตำนานของไทย ที่ถูกยกให้เป็นสถานที่น่ากลัวมาจนถึงปัจจุบัน
นิ้วกลางเป็นภาษาสากลจริงไหม
ความหิวเป็นเหตุ!! หนุ่มหยิบครีมหมักผมที่เมียทิ้งไว้ในตู้เย็นมากิน เพราะคิดว่าเป็นไอศกรีม เกือบสิ้นชื่อ 😌
ทำไมเครื่องหมายดอลลาร์ถึงใช้ตัว S? ไม่เป็นตัว D?
เลขมงคล หวยงวด 1 สิงหาคม 2569 ถอดรหัสชุดเลข 2 ตัว 3 ตัววันเสาร์มหาโชค
เจลาโตกับไอศครีมต่างกันอย่างไร?
เรื่องจริงของ “เวลวิชเซีย” พืชประหลาดที่มีใบเพียงสองใบตลอดชีวิตมีอายุยืนเกินหนึ่งพันปี
ทำไม "ปลานิล" ไม่ระบาดเหมือน "ปลาหมอคางดำ" ทั้งที่เข้ามาในไทยก่อน?
4 รถแห่ที่มีค่าจ้างที่แพงที่สุด
สูตรคำนวณหาแนวทาง งวด 1/8/69
"NoFap" เลิกช่วยตัวเองแล้วชีวิตจะดีขึ้นจริงไหม? งานวิจัยว่าอย่างไร
ทำไมตุรกีถึงมีร้านเหล้า และขายหมูได้? เปิดโลกความหลากหลายในประเทศมุสลิม
ทฤษฎีแปลก: "พระพุทธเจ้าคือคนไทย และตรัสรู้ในประเทศไทย" จริงหรือไม่?
การคุมกำเนิดสมัยก่อน เมื่อคนโบราณพยายามวางแผนครอบครัวโดยไม่มี "ยาคุม"