เปิดตำนานขนมหวานสมัยโชซอน
เขียนโดย Fehumo888
อากาศร้อนแบบนี้ หนึ่งในเมนูคลายร้อนก็คงจะไม่พ้นการทานของหวานที่มีรสชาติเย็นๆ ฉ่ำๆ เพื่อให้รู้สึกสดชื่นทั้งกายใจ บทความนี้จึงอยากมาเปิดเผยถึงที่มาที่ไปของเมนูของหวานยอดฮิตที่ใครๆ ก็รู้จัก นั่นก็คือ ‘บิงซู’ หรือน้ำแข็งใสนั่นเอง
รู้ไหมคะว่า บิงซู หรือน้ำแข็งใสสไตล์เกาหลีมีประวัติศาสตร์ยาวนานมากว่า 100 ปีเลย คำว่า บิงซุ มาจากคำว่า พัทบิงซู ซึ่งมีความหมายว่าน้ำแข็งใสราดถั่วแดง การกินบิงซูนั้นเป็นวัฒนธรรมการกินผสมผสานระหว่างเกาหลี และญี่ปุ่น แต่ก็เคยมีบันทึกไว้ว่า ในสมัยโชซอนมีการทำเมนูของหวานด้วยน้ำแข็งบดแบบพอหยาบๆ
หลังจากสงครามเกาหลี ขนมบิงซูก็เริ่มมีการประยุกต์ใส่ไอศกรีมลงไปด้วย จากที่ก่อนหน้านี้จะใส่แค่ผลไม้ เค้กข้าว เพียงเท่านั้น
และในปัจจุบันบิงซูกลายเป็นเมนูยอดฮิต อย่างเช่นในไทยก็จะมีการใส่ผลไม้ตามฤดูลงไป เช่น บิงซูมะม่วง บิงซูทุเรียน นอกจากนี้การใส่วิปครีมลงไปก็เพิ่มรสชาติที่กลมกล่อมให้กับบิงซูได้อย่างลงตัว



คณะไหนมีนักศึกษาลาออกกลางทาง มากที่สุด?
ใช้คอมมาทั้งชีวิตเพิ่งรู้! ขีดนูนบนปุ่ม F และ J มีไว้ทำไม?
วิเคราะห์เลขเด่น แม่น้ำหนึ่ง 16/5/69
ใช้ปลั๊กไฟมาทั้งชีวิต เพิ่งรู้ ว่ารูเล็กๆ บนขา มีไว้ทำแบบนี้นี่เอง
สิบเลขขายดี สลากตัวเลขสามหลัก N3 งวด 16/5/69
โรงเรียนเอกชนชื่อดังและเก่าแก่ที่ปิดกิจการไปแล้ว
อำเภอในประเทศไทยที่ยังไม่มีร้าน 7-Eleven เปิดให้บริการ
5 (ต่าง)จังหวัด ที่สอบติดหมอมากที่สุดในประเทศไทย
เลขเด็ดเสือตกถังพลังเงินดี งวด 16 พฤษภาคม 2569 เลขเด่น 4 ถูกพูดถึง
เปิดรายชื่อโรงเรียนวัดชื่อดัง คุณภาพเด่นไม่แพ้เอกชน
มหาวิทยาลัยที่ได้งบประมาณมากที่สุดในประเทศไทย
5 มหาลัยเอกชนที่เด็กไทยนิยมเรียนที่สุด
รู้จักโรงเรียนสอนคนตาบอดกรุงเทพ โรงเรียนเก่าแก่แห่งแรกของไทย
แนวทางเลขเด็ดงวด 16 พฤษภาคม 2569 เลขเด่น 7 ถูกพูดถึงอีกครั้ง
เลขเด็ดเจ๊นุ๊ก บารมีมหาเฮง งวด 16 พฤษภาคม 2569 รวมเลขเด่น 2 ตัว 3 ตัว
รู้หรือไม่!ประเทศไทยก็ปลูกแอปเปิ้ล ได้นะ
รู้จักโรงเรียนสอนคนตาบอดกรุงเทพ โรงเรียนเก่าแก่แห่งแรกของไทย
(หยิบดูด่วน) ทำไมแผงยาต้องมี 'ช่องว่าง' เกินความจำเป็น? ความลับที่คนเกลียดความยุ่งยากต้องรู้ก่อนทิ้งกล่อง!
5 ตึกที่หรูหราและมีความสูงมากที่สุดใน ภาคตะวันออก ของประเทศไทย
ใช้กุญแจมาทั้งชีวิตเพิ่งรู้! ทำไมลูกกุญแจต้องมี 'ร่อง' ไม่เท่ากัน? ร่องพวกนี้บอกอะไรเรามากกว่าแค่เปิดประตู
