สูตร.. ผัดผักไชยาใส่ไข่
เมื่อฝนตกทีไร ผักไชยาที่บ้านเราจะเจริญเติบโตดีมาก ก้านอวบอ้วน กรอบ กรอบเลยละ เราก็ไม่รอช้าค่ะ รีบตัดก้านต้นไชยามาทำอาหารดีกว่า ผักปลูกเอง เครื่องปรุงในครัวมี ไข่ไก่ในจู้เย็นมีพร้อมละ มาเริ่มเมนู ผัดผักไชยาใส่ไข่
วัตถุดิบ
ผักไชยา
ไข่ไก่
กระเทียม
เครื่องปรุงรสชาด เกลือ น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย
น้ำมันพืชสำหรับผัด
วิธีทำ
1.ผักไชยา ให้เรานำมาลอกเปลือกออกก่อน ทำเหมือนลอกเปลือกผักคะน้า เพราะส่วนนี้จะทำให้แข็ง มีเสี้ยน กัดโดนแล้ว ความอร่อยจะหาย หั่นผักพอคำ ล้างให้สะอาด พักไว้
2.ปอกเปลือกกระเทียม และสับกระเทียมให้ละเอียด
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อนใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้เหลือง
4.กระเทียมเหลืองหอมดีแล้ว ให้เราตอกไข่ใส่กระทะ ผัดไปพร้อมกระเทียม พอสุกกลับไปมาสักพัก
5.นำผักไชยาที่หั่นไว้ ใส่ในกระทะ โรยเกลือป่น นิดนึง เพิ่มความเขียวสด ผัดจนผักไชยาสุก ปรุงรสชาด ใส่น้ำปลา ซอสปรุงรส และน้ำตาล ค่อย ค่อยใส่เครื่องทีละน้อย และชิมรสชาดที่เราต้องการ ถ้าอยากให้มีน้ำคลุกคลิก ให้เราเติมน้ำเปล่า และชิมรสอีกครั้ง
ปิดไฟ.... เสร็จแล้วค่ะ ตักใส่จาน โรยพริกไทป่นสักนิด เพิ่มกลิ่น
หุงข้าวรึยังค่ะ ข้าวร้อน ร้อน กับผัดผักไชยาใส่ไข่ มื้อนี้ประหยัดด้วย ผักปลอดสารพิษ และอร่อยถูกใจด้วยค่ะ ผักไชยามีข้อควรระวังคือห้ามทานดิบ ควรนำมาปรุงให้สุกถึงจะรับประทานได้ หวังว่าอาหารมื้อทำง่ายมาก เราสามารถดัดแปลงเป็นผักชนิดอื่น และใส่เนื้อสัตว์แทนได้ ไม่ยากลองทำดู แล้วเราจะได้เมนูใหม่
ประเทศที่คนนิยมมาซื้อบ้านในประเทศไทยมากที่สุด
ประเทศที่ชอบทุเรียนไทยที่สุด นำเข้าทุเรียนจากไทยมากเป็นอันดับหนึ่ง
2 ประเทศในโลก ที่ไม่มีเครื่องดื่ม Coke วางขายอย่างถูกกฎหมาย
ประเทศนอกเมืองจีน ที่มีคนจีนย้ายไปอาศัยอยู่จำนวนมากที่สุด
จังหวัดนี้เลี้ยงไก่มากที่สุดในไทย
จบยุคเดินข้ามชิล ไทยขยับจริง สร้างกำแพง–ขุดคูน้ำหนองจาน ปิดช่องทางเดิมแบบถาวร
ชาติในภูมิภาคอาเซียน ที่ติดหนี้เงินกู้จากประเทศจีนมากที่สุด
จังหวัดในประเทศไทย ที่มีร้านเซเว่นอีเลฟเว่นจำนวนน้อยที่สุด
จังหวัดไหน ที่ครองแชมป์จํานวนควายมากที่สุดในไทย
5 อันดับ ประเทศที่มีขยะมากที่สุดในโลก
ประเทศที่ค่าน้ำดื่มแพงที่สุดในโลก
10 ประเทศ ที่บริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป มากที่สุด
นวนิยายชื่อดังระดับโลก ที่ทำยอดขายได้มากที่สุดตลอดกาล
สวยขึ้น ดูแพงขึ้น เพราะเข้าใจชีวิตมากขึ้น “เก๋ไก๋ สไลเดอร์”
"ด่วน! ฮุน เซน รับตำแหน่งรักษาการประมุขแห่งรัฐแทนกษัตริย์กัมพูชาชั่วคราว" หลังกษัตริย์กัมพูชามีปัญหาพระพลานามัย




