ทำไมต้องกินก๋วยเตี๋ยวใส่กะปิ อร่อยขึ้นจริงหรือ?

ทำไมต้องกินก๋วยเตี๋ยวใส่กะปิ อร่อยขึ้นจริงหรือ? 

.

สวัสดีค่ะ วันนี้ได้ไปทานก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่ร้านแห่งหนึ่ง ซึ่งใครๆ ที่ได้มาต่างบอกว่าอร่อยเหาะ เมื่อได้ยินดังนั้นมีหรือที่สายกินอย่างเราจะพลาดไปได้ ก็เลยต้องไปลอง

.

เมื่อสั่งเมนูโปรดอย่าง ‘เส้นเล็กเนื้อเปื่อย’ และ 'หมี่เหลืองเนื้อเปื่อย' เสร็จ พนักงานในร้านก็นำ พริกย่างเสียบไม้มาเสริฟ พร้อมกับบอกให้ทานคู่กันกับกะปิ 

.

สำหรับตัวผู้เขียนแล้ว ไม่เคยทานแบบนี้มาก่อน จึงรู้สึกแปลกใจมาก และได้ลองทานดู ปรากฏว่ารสชาติอร่อยขึ้น ความเผ็ดร้อนจากพริกย่าง ตัดกันกับรสเค็มของกะปิได้อย่างลงตัวเลยค่ะ 

.

จากการพูดคุยกับเพื่อนที่มาทานด้วยกัน เขาบอกว่าการทานแบบนี้จะมีเฉพาะที่ภาคอิสานเท่านั้น ตัวผู้เขียนเองก็ไม่ทราบว่าทางภาคอื่นเขาทานด๋วยเตี๋ยวด้วยการปรุงเพิ่มแบบไหนบ้าง แวะมาแชร์คำตอบกันได้นะคะ