ลิ้นฟ้า หรือ เพกา สรรพคุณมากมาย ทำอย่างนี้ทานง่ายหายขม มีข้อควรระวัง ?

      ลิ้นฟ้า  หมากลิ้นฟ้า หรือ เพกา  เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กถึงขนาดกลาง  ดอกช่อขนาดใหญ่ ออกที่ปลายยอด  ผลเป็นฝักแบน โค้งเล็กน้อยที่ฐาน ฝักเป็นรูปดาบ รสชาติขม พบในอินเดียและเอเชียตะวินออกเฉียงใต้เป็นครั้งแรก  ในปัจจุบันสามารถพบได้ในหลายประเทศ เช่น อินเดีย พม่า ไทย ลาว กัมพูชา เป็นต้น  ส่วนในประเทศไทยสามารถพบลิ้นฟ้าได้ทุกภาคของประเทศ

       คนไทยนำฝักลิ้นฟ้ามาบริโภคเป็นอาหาร เนื่องเห็นว่ามีประโยชน์และสรรพคุณมากทั้งทางอาหารและทางยา  กระทรวงสาธารณสุขแนะนำให้นำเปลือกต้นลิ้นฟ้าฝนกับน้ำปูนใส ทาแก้อาการบวม ฟกช้ำ และอักเสบ หรือนำเปลือกฝนทารอบ ๆฝีแก้ปวดฝี เป็นต้น

      สรุปประโยชน์และสรรพคุณของลิ้นฟ้า

         1.ในฝักลิ้นฟ้ามีวิตามินซีสูงมากถึง 484 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม  จึงมีสรรพคุณ นด้านการป้องกันโรค ทำให้ไม่เจ็บป่วย สู้กับโรคหวัดได้ทักสายพันธุ์

         2.แก้ร้อนในกระหายน้ำ (ฝักแก่)

         3.เป็นยาระบาย

         4.แก้ไอและขับเสมหะ (เมล็ด)

         5.ใช้บำรุงธาตุ

         6.ฝักอ่อนช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย

         7.ช่วยบำรุงและรักษาสายตา (ฝักอ่อน)

         8.ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งได้ (ฝักอ่อน)

         9.ฝักลิ้นฟ้าเป็นยาบำรุงกำลัง บำรุงกำหนัด (สมรรถภาพทางเพศ)

         10.ยอดอ่อน ฝักอ่อน ใช้ลวกจิ้มน้ำพริก ราดกะทิ เผาไฟ แล้วซอยทำยำ อร่อยมากทีเดียว

         ทำอย่างไร ทำให้ลิ้นฟ้า หรือเพกาหายขม ?

           โดยปกติลิ้นฟ้า หรือเพกา รสชาติออกจะขม และเผ็ดร้อน ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ แต่หวานเป็นลม "ขมเป็นยา " การที่จะไม่ให้ลิ้นฟ้าขมก็อาจผิดธรรมชาติ แต่ถ้าใครไม่อยากทานขมมาก ให้เอาฝักลิ้นฟ้าไปลวกกับนำ้ร้อนที่ผสมเกลือก็จะขมน้อยลง

          ข้อควรระวัง

           1.หญิงตั้งครรภ์ ไม่ควรรับประทาน เพราะลิ้นฟ้ามีฤทธิ์ร้อน อาจทำให้แท้งบุตรได้

           2.ลิ้นฟ้าเป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์ร้อน  อาจทำให้กิดผลข้างเคียงได้ เช่น เกิดการระคายเคืองกระเพาะอาหารได้

           3.ควรระวังในการใช้ลิ้นฟ้าร่วมกับยากลุ่มต้านการแข็งตัวของเกร็ดเลือด เช่น แอสไพริน วาฟาริน เป็นต้น

           4.เมล็ดแก่ ห้ามกินดิบ เพราะมีพิณ