หมึกผัดไข่
เขียนโดย mytraveler
หมึกผัดไข่ อร่อย รสกลมกล่อม เนื้อหมึก คลุกเคล้ากับไข่ ผัดรวมกับคื่นช่าย ต้นหอม ปรุงรสให้เข้ากัน เมนูง่ายๆ ที่ทำเมื่อไหร่ก็อร่อยทั้งครอบครัว
ส่วนผสมความอร่อย
หมึก 300 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
คื่นช่าย 3 กรัม
ต้นหอม 2 กรัม
กระเทียม 5 กลีบ
น้ำตาล 2 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 1/4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับผัด
ขั้นตอนการทำ
- นำกระเทียมที่ลอกเปลือกแล้วมาสับให้พอหยาบ
- หั่นคื่นช่าย และต้นหอมให้ขนาดพอดีคำ (ประมาณ 2 - 3 ซ.ม)
- นำหมึกที่ทำความสะอาดเรียบร้อยแล้ว หั่นขนาด 2 - 3 ซ.ม
- ตั้งกระทะไฟกลางค่อนไปทางร้อน จึงใส่น้ำมันพืช ตามด้วยกระเทียมลงไปผัดให้พอเหลือง
- ใส่หมึกลงไปผัด ตามด้วยคื่นช่าย และต้นหอม
- ใส่ไข่ไก่ลงในกระทะและจึงผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว และผัดทุกอย่างเข้าด้วยกัน
- ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยพริกไทย พร้อมเสิร์ฟ
เนื้อหาโดย: mytraveler
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
3 คณะที่โดนรีไทร์มากที่สุดในประเทศไทย
สถานที่ท่องเที่ยวในไทย ที่ชาวต่างชาติรู้จักและนิยมมากกว่าคนไทย
คุณอยู่ Generation ไหน? เช็กช่วงปีเกิด Baby Boomer, Gen X, Y, Z และ Alpha
รวม เลขปฏิทินจีน งวด 1/7/69
10 สมาร์ทวอทช์ที่นิยมที่สุดในปี 2026
"กลิ่นเด็ก" (Newborn Scent) กลิ่นมหัศจรรย์ที่มีแค่ช่วงวัยเด็กเท่านั้น
ต่างชาติมองไทยติดโผ "ดาวรุ่งดวงใหม่" ของห่วงโซ่อุปทานโลก
รูเล็ก ๆ บนหน้าต่างเครื่องบินมีไว้ทำอะไร? เบื้องหลังการออกแบบที่ช่วยให้ผู้โดยสารปลอดภัย
ทำไมปลาปักเป้าต้องพองตัว แล้วการพองตัวแบบนี้จะทำให้ตัวมันเจ็บหรือเป็นอันตรายไหมนะ?
5 จังหวัด ที่เจองูกะปะเยอะที่สุดในประเทศไทย
10 นักมวยไทยค่าตัวแพงที่สุดในไทย ใครรับค่าตัวหลักล้านต่อไฟต์?
ทำไมขวดซีอิ๊ว น้ำปลา มักจะมี "ปุ่มนูนเล็กๆ" อยู่ใต้ขวด?







