มะเฟือง ผลไม้ที่มากด้วยสรรพคุณ ที่ใครๆ รู้แล้ว ต้องอยากรับประทาน

มะเฟือง เป็นผลไม้ที่นิยมรับประทานมากในแถบเอเชียตะวันออกรวมถึงประเทศไทยเราด้วย   เป็นผลไม้ที่มีลักษณะเป็นทรงกระสวยเมื่อหั่นเป็นแนวขวางจะเป็นรูปเหมือนดาวห้าแฉก  สีผลเป็นสีเขียวเมื่อสุกจะเป็นสีเหลือง  รสชาติหวานอมเปรี้ยวน่ารับประทานมากทีเดียว 

     คนไทยส่วนใหญ่รู้จักมะเฟืองในฐานะผลไม้เป็นหลักจึงมีการนำมาประกอบอาหารค่อนข้างน้อย  ส่วนที่มีการใช้ประกอบอาหารบ้างก็คือผลมะเฟือง  ซึ่งต้องเลือกชนิดที่มีรสเปรี้ยวใช้เป็นเครื่องแต่งรถเปรี้ยวเช่นเดียวกับมะนาวหรือมะม่วง   เห็นใช้ประกอบเมี่ยงหรือแหนมโดยเฉพาะแหนมเนือง  ใช้แกงแทนมะดัน หรือใช้ยำบางตำรับ และในปัจจุบันมีการนำมะเฟืองมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ  เช่น ผลมะเฟืองสุกนำมาผ่าและแยกเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วนำมาปั่นหรือคั้นเป็นน้ำมะเฟืองเพื่อสุขภาพ  หรือนำผลมะเฟืองสุกมาปอกเปลือก  และแยกเอาเฉพาะเนื้อสำหรับทำแยมมะเฟือง  ส่วนผลมะเฟืองที่ยังไม่สุกมากใช้นำมาดองเป็นมะเฟืองดอง มะเฟืองแช่อิ่มเป็นต้น

      ประโยชน์และสรรพคุณของมะเฟือง

            1.ช่วยดับพิษร้อน ช่วยถอนพิษไข้

             2.ช่วยขับปัสสาวะแก้ปัสสาวะขัด

             3.แก้ผดผื่นคัน ตุ่มคัน

             4.รักษาแผลมีหนอง

             5.ช่วยห้ามเลือด

             6.แก้ปวด ช่วยถอนพิษแมลงมุม งูพิษ

             7.แก้กลากเกลื้อน

             8.แก้ปวดฟัน

             9.รักษาอีสุกอีใส

             10.แก้อาเจียน อาเจียนเป็นโลหิต

             11.แก้ไข้ไข้หวัดใหญ่

             12.แก้ท้องร่วง

             13.แก้กระหายน้ำคอแห้ง

              14.แก้โรคปอด ช่วยขับเสมหะ ช่วยขับน้ำลาย

              15.ช่วยขับนิ่ว

                    ยังมีสรรพคุณอีกมาก มากกว่าที่คิด

   ข้อแนะนำและข้อควรระวัง

      ผู้ป่วยโรคไตควรหลีกเลี่ยงการรับประทานมะเฟือง  ส่วนผู้ที่มีโรคประจำตัว หรือกำลังใช้ยารักษาโรคอื่นอยู่ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานมะเฟือง หรือผลิตภัณฑ์ใด ๆ จากมะเฟือง  ส่วนผู้ที่มีสุขภาพดีก็ควรรับประทานแต่พอดี ไม่รับประทานมากจนเกินไป