ผัดกระกล่ำปลีใส่กุ้งและผักไชยา

           ทำไม่ยาก​ แต่อร่อยนะคะ​ เพราะราคาสินค้า​ กับข้าวขึ้นราคา​ บางครั้งการซื้อแกงสำเร็จรูปจะถูกกว่า​ แต่รสชาด​ ไม่ได้ดั่งใจ​ เราลองมาทำกับข้าวทานเอง​ ค่าวัตถุดิบที่ซื้อาจจะราคาสูง​ แต่เราทำได้หลายมื้อ​ ผัก​ เนื้อสัตว์ใช้ไม่หมดเก็บไว้​ เรามาดูวิธีการทำอาหารดีกว่าค่ะ

ส่วนผสม
         1.กุ้ง
         2.กระหล่ำปลี​ ผักไชยา
         3.กระเทียม
         4.น้ำมัน​ น้ำปลา​ น้ำตาลทราย​ ซอสหอยนางรม

วิธีการทำ
          1.หั่นกระกล่ำปลี​ และผักไชยา​ ขนาดไม่ต้องใหญ่มากนะคะ
          2.ปลอกเปลือกกุ้ง​ ถ้ากุ้งตัวใหญ่​ ให้กรีดหลังเพื่อเอาเส้นดำออกค่ะ
          3.ทุบกระเทียมสำหรับผัด
          4.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน​ เจียวกระเทียมให้เหลือง​ ใส่กุ้งลงผัด​ ให้สุก​ จะมีมันกุ้งออกมาทำให้มีสีสรรน่ากิน​ เมื่อกุ้งสุก​ เติมน้ำปลา​ น้ำตาล​ ซอสหอยนางรม​ ชิมรส จากนั้นใส่กระกล่ำปลีที่หั่นไว้พร้อมผักไชยา​ ผัดให้ผักสุก​ และชิมรสอีกครั้งค่ะ​ เพื่อรสชาดได้ที่​ ปิดเตาแก๊ส​ ตักใส่จานพร้อมเสริฟได้

          เป็

นงัยค่ะ​ ทำไม่ยากเลยค่ะ​ ตอนปรุงอย่าใส่เครื่องปรุงเยอะเกิน​ ค่อย​ ค่อย​ใส่ และชิมรสชาดที่เราต้องการ​ ส่วนกุ้ง​ และกระกล่ำปลีที่ซื้อมายังไม่หมดค่ะ​ เก็บไว้ก่อน​ ไว้คิดทำอาหารอะไรดี​ ในครั้งต่อไปค่ะ