สุดยอดอาหารจานเดียวยอดฮิต ต้นกำเนิดจากประเทศจีน?
สุดยอดอาหารจานเดียวยอดฮิต ต้นกำเนิดจากประเทศจีน?
ถ้าจะกล่าวถึงอาหารจานเดียวที่อร่อยก็คงจะได้คำตอบที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นผัดกระเพรา ข้าวผัด ผัดซีอิ๊ว ข้าวมันไก่ และอีกหนึ่งเมนูที่พลาดไม่ได้ เป็นเมนูโปรอดของใครหลายๆ คน นั่นก็คือ ‘ข้าวขาหมู’
.
ทุกครั้งที่ไปทานอาหารที่ร้านบางทีนึกอะไรไม่ออก ก็สั่งข้าวมันไก่ สั่งข้าวขาหมู แต่รู้หรือไม่คะว่า เมนูที่อร่อยล้ำอย่างข้าวขาหมูเนี่ย มีจุดกำเนิดมาจากเมืองแผ่นดินใหญ่ ที่หลากวัฒนธรรม โดย ขาหมูพะโล้ เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีนเป็นอาหารที่สามารถกินเป็นอาหารจานเดียวหรือแยกกินกับข้าวต่างหากก็ได้ เป็นอาหารที่มีวิธีการทำโดยการนำขาหมูส่วนหน้าที่ผ่านการเผาไฟไปต้มเคี่ยวกับเครื่องพะโล้, เครื่องเทศ เครื่องปรุงรส ให้เปื่อย
ในประเทศไทย อาจกินเป็นอาหารจานเดียว ตักเสริฟกับข้าวสวยและไข่ต้ม ราดน้ำพะโล้ลงไปทานกับผักลวก โดยมีเครื่องเคียง เช่น ผักดอง น้ำส้ม กระเทียม พริก ข้าวขาหมูหากินได้ง่าย มีอยู่ทุกหนทุกแห่ง ทั้งร้านข้างทาง และบนห้างก็มีค่ะ
ซึ่งเคล็ดลับของความอร่อยก็คงจะแตกต่างกันไปตามสูตรของแต่ละร้าน จากที่สืบทราบมา เขาบอกกันว่าเมนูนี้เป็นสุดยอดเมนูนี้ให้คอลลาเจนเยอะมาก
ก็คือ ระหว่างการต้มจะมีไขมันจากขาหมูลอยขึ้นมา ให้ช้อนเก็บไขมันเอาไว้ใช้ เพราะนี่คือของดี อร่อยกว่าน้ำมันหมูที่ซื้อทั่วไป เมื่อนำไปเจียวหรือทำอาหารจะอร่อยมาก เครื่องต่างๆ ที่ใส่ลงไปต้มกับขาหมูหลายอย่างจะต้องนำมาเจียวกับไขมันจากขาหมูนี้ก่อน
บางร้านก็มีไส้ใหญ่ ไส้เล็กให้ด้วย แต่สำหรับผู้เขียนแล้วเป็นคนที่ไม่ค่อยชอบกินไส้เท่าไหร่นัก แต่จะชอบทานขาหมูเนื้อล้วนซะมากกว่า สำหรับเพื่อนๆ ละคะ ชอบทานขาหมูมันล้วน หรือสั่งแบบไหนกัน 

เปิด 3 ประเทศยอดฮิตที่เด็ก สปป.ลาว นิยมไปเรียนต่อต่างประเทศ
5 ประเทศที่ขาดแคลนผู้หญิงมากที่สุด
ส่องแนวทางเลขมงคลและเลขดับพารวยต้านกระแส งวดวันที่ 16 กรกฎาคม 2569
"แต๋วจ๋าพารวย" วันที่ 16 กรกฎาคม 2569
108 ท่าบนเตียง มีอะไรบ้าง Sex position ท่าเด็ดบนเตียง
10 อาชีพที่เรียนยากที่สุด พร้อมค่าเล่าเรียนโดยประมาณ
รวมอาวุธยุทโธปกรณ์ที่ทันสมัยที่สุดของกองทัพกัมพูชา พร้อมผู้ผลิตและขีดความสามารถ
จังหวัดอันดับหนึ่งของไทย ที่โดดเด่นเรื่องนางงามมากที่สุด
เผยสถิติเลขออกบ่อย ย้อนหลัง 20 ปี งวดวันที่ 16 กรกฎาคม 2569
7 ประเทศที่ขาดแคลนผู้ชาย ทำไมผู้หญิงถึงมีจำนวนมากกว่า?
5 มือถือสเปกดีแต่ไม่ค่อยได้รับความนิยมในประเทศไทย
8 ขนมแบรนด์ดังจากยุค 90 ที่ยังวางขายจนถึงปัจจุบัน
17 ปี ที่ ไมเคิล แจ็กสัน(Michael Jackson) จากเราไป!
เขตของกรุงเทพมหานคร ที่มีสภาพเป็นพื้นที่ชนบทมากที่สุด



