หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เปาะเปี๊ยะทอด ทานคู่กับอะไรถึงจะอร่อย?

เนื้อหาโดย Fehumo888

เปาะเปี๊ยะทอด ทานคู่กับอะไรถึงจะอร่อย?

.

สวัสดีคุณผู้อ่านทุกท่าน เราจะมาพูดคุยกันถึงเมนูอาหารว่าง ที่กินเท่าไหร่ก็ไม่มีเบื่อ เพราะอร่อยมาก เดินตลาดทีไรเป็นต้องแวะซื้อทุกที นั่นก็คือ เปาะเปี๊ยะ โดยเปาะเปี๊ยะมีทั้งรูปแบบปอเปี๊ยะสดและเปาะเปี๊ยะทอด ที่รับประทานกับน้ำจิ้มรสชาติแตกต่างกัน แต่ให้ความอร่อยอย่างลงตัว ซึ่งแน่นอนว่าเมนูนี้มีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน โดยในอดีตภาษาจีนกลางออกเสียงเมนูนี้ว่า “เป๋าปิ่ง” ส่วนเปาะเปี๊ยะนั้นเป็นการออกเสียงของทางจีนแต้จิ๋ว

เปาะเปี๊ยะทอดจะเป็นการนำแผ่นแป้งที่ภายในมีไส้ผัก วุ้นเส้น และวัตถุดิบที่แต่ละร้านจะใส่ลงไป จากนั้นนำไปทอดให้สุกจนเหลืองกรอบแล้วรับประทานคู่กับน้ำจิ้มที่ออกรสชาติเปรี้ยว-หวานและเผ็ดนิดๆ ซึ่งในอดีตนั้นเปาะเปี๊ยะถือว่าเป็นอาหารทานเล่นของคนจีนหรือเป็นมื้ออาหารว่างระหว่างวัน

ซึ่งในวันนี้ที่ผู้เขียนได้ซื้อเปาะเปี๊ยะทอดมาจากตลาดนั้น เขาได้มีการให้ผักสดมาหนึ่งชนิดก็คือ ใบชะพลู หรือผักอีเลิศ ทางภาคอิสานเขาเรียกกัน ส่วนมากที่ผู้เขียนเคยซื้อเปาะเปี๊ยะทอดมาทาน ก็มักจะได้ผักชนิดนี้มาทานคู่เป็นเครื่องเคียงอยู่เสมอ 

แต่มีอยู่ครั้งหนึ่งที่ตลาดแห่งหนึ่งในจังหวัดบุรีรัมย์ ได้มีการให้ใบโหระพามาด้วย ซึ่งก็ถือว่าแปลกใหม่สำหรับผู้เขียน เพราะปกติจะเคยทานคู่แต่กับใบชะพลู และส่วนตัวมองว่ารสชาติของเปาะเปี๊ยะนั้นเข้ากันกับใบชะพลูมากกว่า แล้วคุณผู้อ่านละคะเคยทานเปาะเปี๊ยะทอดคู่กับอะไรบ้าง มาแชร์กันค่ะ 

เนื้อหาโดย: momozzi601
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Fehumo888's profile


โพสท์โดย: Fehumo888
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
15 VOTES (5/5 จาก 3 คน)
VOTED: momon, Kenttt, zerotype
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ฮุนเซน สั่งซื้ออาวุธเพิ่ม จากตลาดมืดสิบเลขขายดีแม่จำเนียร งวด 16/12/68ไขปริศนา 'ไม้ปวย': คู่มือการเสี่ยงทายเพื่อขอคำยืนยันจากเทพเจ้าจีน (สายมูต้องห้ามพลาด)จ่าสิบเอก "อภิสิทธิ์" พลีชีพกลางสมรภูมิรายที่ 16 ถูกจรวด BM-21 เขมรถล่มบังเกอร์ที่ภูมะเขือหน่วยเก็บกู้วัตถุระเบิดและทหารเผชิญเหตุการณ์ยิงปืนจากนักข่าวเขมรในระยะ 100 เมตร4 นักษัตรดวงเศรษฐี ยิ่งอายุมากยิ่งเงินไหลมา—ช่วงพีคอยู่ที่วัยกลางคนเลือดเนื้อและมิตรภาพ: เปิดหน้าประวัติศาสตร์ "ข้าวและกระสุน" ทำไมเกาหลีใต้จึงรักประเทศไทยไม่เสื่อมคลายกองทัพไทยสั่งปิดกั้นอ่าวไทย สกัดเส้นทางส่ง ส่งน้ำมัน-อาวุธ เข้ากัมพูชาเคล็ดลับการรักษาหุ่นของ "ยุนอึนเฮ" ในวัย 41 ปี คือการดูแลสุขภาพและการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอทหารไทยอึ้ง เจอ ขีปนาวุธต่อต้านรถถัง รุ่นใหม่สัญชาติจีน โผล่เกลื่อนเนิน 677เท้งประกาศเลือกตั้งครั้งหน้าเป็นจุดเปลี่ยนอนาคตประเทศ ขณะที่ปชน.เตรียมเปิดตัวทีมผู้บริหารเพื่อดึงดูดประชาชนจิตวิญญาณที่ไม่อาจทำลาย: เรื่องจริงของ พันเอก ชัยชาญ หาญนาวี วีรบุรุษไทยเพียงคนเดียวใน Hall of Heroes เพนตากอน
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
จ่าสิบเอก "อภิสิทธิ์" พลีชีพกลางสมรภูมิรายที่ 16 ถูกจรวด BM-21 เขมรถล่มบังเกอร์ที่ภูมะเขือฮุนเซน สั่งซื้ออาวุธเพิ่ม จากตลาดมืดหน่วยเก็บกู้วัตถุระเบิดและทหารเผชิญเหตุการณ์ยิงปืนจากนักข่าวเขมรในระยะ 100 เมตรจุดที่ตั้งบ้าน 3 หลัง จ.ตราด สมรภูมิที่ต้องยึดคืนจิตวิญญาณที่ไม่อาจทำลาย: เรื่องจริงของ พันเอก ชัยชาญ หาญนาวี วีรบุรุษไทยเพียงคนเดียวใน Hall of Heroes เพนตากอน
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
บุฟเฟ่สเต็ก199@อ่อนนุชรู้หรือไม่ 7 อาหารธรรมดาที่ช่วยเคลือบท้อง เมื่อกินเป็นมื้อเช้าเตือน! คู่สามีภรรยาเส้นเลือดสมองพังพร้อมกัน หมอแนะนำ 3 อาหารในตู้เย็นที่ควรระวังฮาร์วาร์ดเผย 11 อาหารที่ช่วยล้างไขมันเลว กินทุกวันเพื่อเคลียร์หลอดเลือดและป้องกันโรคหัวใจ
ตั้งกระทู้ใหม่