ปีกไก่ทอดอร่อยเต็มคาราเบล

ส่วนผสมความอร่อย

ขั้นตอนการทำ

- นำปีกไก่ไปล้างให้สะอาดและนำมาผ่าแบ่งครึ่ง

- นำปีกไก่ลงในชามผสมใส่นำ้มันหอย ซีอิ้วขาว พริกไทย กระเทียมสับ แป้งทอดกรอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 30 – 45 นาที

- ตั้งกระทำไฟปานกลาง เทน้ำมันสำหรับทอดลงในกระทะ

- นำปีกไก่มาคลุกแป้งทอดกรอบ

- นำพริกแห้งลงทอด และตามด้วยปีกไก่ทอดให้สีเหลืองสวย

- ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ เคียงคู่กับน้ำจิ้มแจ่วและข้าวเหนียวร้อนๆ