"นมควาย" นมที่แนะนำให้มนุษย์ทุกคนได้ลอง
ตอนเด็กๆเราน่าจะคุ้นเคยกับการได้ดื่ม 'นมโรงเรียน' วึ่งแทบทั้งหมดเป็นนมที่ได้จากวัว จนเมื่อเราโตเป็นผู้ใหญ่แล้ว ถึงได้รู้ว่าแท้จริงแล้วนมมีหลายชนิด หลายประเภท ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการแต่งการกันไป และเหมาะกับกลุ่มคนไม่เหมือนกัน วันนี้เรามีนมอีกหนึ่งประเภท ที่แม้จะฟังดุแปลกไม่คุ้นหูไปซักหน่อย แต่เชื่อได้เลยว่าเป็นนมที่มีสารอาหารสูง แถมยังได้รับความนิยมไปทั่วอีกด้วย
นมที่ว่าก็คือ 'นมควาย' อ่านสรรพคุณแล้วรีบไปหาซื้อมาดื่มกันเถอะ
นมควายเป็นที่นิยมมานานแล้ว เพียงแต่ยังไม่ค่อยเป็นที่รู้จักในประเทศไทย โดยปกติแล้ว ควายสายพันธุ์ที่นิยมใช้เพื่อผลิตนมเพื่อการจำหน่าย ได้แก่ควายนมพันธุ์ "มูร่าห์" (Murrah Bufflo , Bubalus bubalis) ซึ่งควายนมพันธุ์มูร่าห์ ที่ให้ผลผลิตสูง (ควายพันธุ์นม มูร่าห์ 1 ตัว สามารถรีดน้ำนมได้สูงถึง 20 กิโลกรัมต่อวัน) ควายสายพันธุ์นี้ มีต้นกำเนิดมาจากแคว้นปันจาบ (Panjab) แคว้นฮายาน่า (Haryana) ของประเทศอินเดีย และแค้วนปันจาบของประเทศปากีสถาน แล้วได้มีการปรับปรุงสายพันธุ์ในประเทศอิตาลี บัลกาเรีย อียิปต์ และเป็นที่นิยมเลี้ยงใน 5 ประเทศ ได้แก่ อินเดีย บัลกาเรีย จีน อิตาลี และบราซิล ควายนมพันธุ์นี้จัดเป็นพันธุ์ที่ให้น้ำนมควายที่มีคุณภาพและปริมาณสูง จนได้ชื่อว่าเป็น 'ควีน ออฟ บัฟฟาโร (Queen of Buffalo)'
น้ำนมควายมูร่าห์เป็นที่นิยมมากกว่าน้ำนมวัว เนื่องจากมีสารอาหารที่สูง และมีความเข้มข้นมากกว่าน้ำนมวัว อีกทั้งยังไม่มีกลิ่นคาว ผลการเปรียบเทียบสารอาหารในน้ำนมพบว่า น้ำนมควายมูร่าห์มีสารอาหารมากกว่าน้ำนมวัว และมีสีขาวเนียนชวนน่ารับประทาน
Butter fat ในน้ำนมควายจะเป็นสองเท่าของน้ำนมวัว ในขณะที่มีปริมาณคอเลสเตอรอลต่ำกว่า และโปรตีนสูงกว่าน้ำนมวัว และน้ำนมแพะ ไม่รวมถึงธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส วิตามินเอ และสารต้านอนุมูลอิสระ (natural antioxidant) ที่สูงกว่า เหมาะสำหรับผู้ที่รักสุขภาพและผู้ที่แพ้น้ำตาลแล็กโตทในน้ำนมวัว น้ำนมควายนิยมนำมาแปรรูปเป็น น้ำนมควายพร้อมดื่ม ชีสหรือเนยแข็ง กี (ghee) เนยของอินเดีย โยเกิร์ต มอสซาเรลลาชีส
ฟังดูน่ากินเหมือนกันนะ ว่าแต่หาซื้อได้ที่ไหนเนี่ย อยากลองจัง
4 นักษัตรดวงเศรษฐี ยิ่งอายุมากยิ่งเงินไหลมา—ช่วงพีคอยู่ที่วัยกลางคน
AI วิเคราะห์เลขท้าย 2 ตัว งวดวันที่ 16 ธันวาคม 68..โดยใช้สถิติย้อนหลัง 20 ปี
ทรัมป์ยันจะตอบโต้ หลังทหารมะกัน 2 นาย และ ล่ามพลเรือน 1 ราย เสียชีวิตในซีเรีย
11 นายกรัฐมนตรีไทย ที่วาระการดำรงตำแหน่งไม่ครบปี
ทหารไทยพบหลักฐานชิ้นสำคัญ ซึ่งหลักฐานชิ้นนี้ ยืนยันว่า มี "มหาอำนาจ" แอบส่งอาวุธหนักทันสมัยให้เขมร
"ฝนดาวตกเจมินิดส์" กับคำอธิษฐานบนฟากฟ้า
เครื่องบินยูไนเต็ดแอร์ไลน์ ประสบเหตุขัดข้องกลางอากาศ เลยบินวกกลับที่เดิม
ชายแดนไทย -กัมพูชาดุเดือดทหารเขมรระดมยิงจรวดหลายลำกล้อง BM-21 โจมตีใส่พื้นที่ช่องอานม้า ทหารไทยไม่รอช้าโต้กลับทันที
"ฮุนเซน" เผยเหตุผลที่ไม่ให้ "คนไทย" ข้ามแดนกลับประเทศตอนนี้..เพราะหวั่นมีอันตรายจากระเบิด
เกิดเหตุเตาแก๊สกระป๋องระเบิดในร้านอาหาร
ธงไทยโบกสะบัด 14 ธ.ค. 68 เวลา 07.00 น. นาวิกโยธิน ปักธงชาติไทย ยึดคืนและควบคุมพื้นที่บ้านสามหลัง จ.ตราด สำเร็จ!
ดาราดัง "ดิก แวน ไดก์" อายุครบ 100 ปีแล้ว!!
แนะนำ! เว็บไซต์ ai สามารถวาดรูป [l8+](สร้างฟรี) ผู้ใหญ่เท่านั้น
"ฝนดาวตกเจมินิดส์" กับคำอธิษฐานบนฟากฟ้า
เกิดเหตุเตาแก๊สกระป๋องระเบิดในร้านอาหาร
ธงไทยโบกสะบัด 14 ธ.ค. 68 เวลา 07.00 น. นาวิกโยธิน ปักธงชาติไทย ยึดคืนและควบคุมพื้นที่บ้านสามหลัง จ.ตราด สำเร็จ!
ทหารไทยพบหลักฐานชิ้นสำคัญ ซึ่งหลักฐานชิ้นนี้ ยืนยันว่า มี "มหาอำนาจ" แอบส่งอาวุธหนักทันสมัยให้เขมร
“นายกฯ” ยืนยันเดินหน้าทางทหารจนพ้นภัยคุกคาม โต้ “ทรัมป์” ว่าระเบิดไม่ใช่อุบัติเหตุ
11 นายกรัฐมนตรีไทย ที่วาระการดำรงตำแหน่งไม่ครบปี
19 ฮีโร่ที่ไม่เคยกลับบ้าน เรื่องจริงสุดพีคของ Granite Mountain Hotshots
ใบหูที่กลับชาติมาเกิดบน “หลังเท้า” ภารกิจแพทย์จีนที่โคตรพีคจนโลกต้องทึ่ง
ผู้หญิงที่อยู่บนต้นไม้ 738 วัน เรื่องจริงที่ทำให้ทั้งโลกต้องเงยหน้ามองป่าเรดวูด








