อาหารปักษ์ใต้เพียงร้านเดียวในโลกที่ได้ดาวมิชลิน2ดวง

การจะได้เป็นร้านอาหารที่ประสบความสำเร็จนั้นถือเป็นเรื่องยาก เพราะในปัจจุบันมีข้อจำกัดมากมายที่ท้าทายผู้ประกอบการร้านอาหาร ไม่ว่าจะในระดับราคาใดก็ตาม ร้านอาหารจำนวนมากทั้งในไทย และในต่างประเทศ ต่างพากันปรับปรุงและพัฒนาสูตรอาหาร รวมถึงมาตรฐานในด้านต่างๆอย่างสุดความสามารถ เพื่อให้เกิดความประทับใจสูงสุดแก่ผู้ที่มาใช้บริการ และหนึ่งในร้านอาหาร ที่ประสบความสำเร็จและได้รับเสียงชื่นชมมากที่สุดร้านหนึ่ง ก็คือร้านที่ชื่อว่า 'ศรณ์'

Sorn หรือ “ศรณ์”เป็นคำที่มาจากภาษาบาลีที่มีความหมายว่า “ที่พึ่ง” คือ ร้านอาหารไทยปักษ์ใต้ในรูปแบบ fine dining ของ เชฟไอซ์ ศุภักษร จงศิริ แห่งร้าน “บ้านไอซ์” และเชฟ ยอดขวัญ อยู่พุ่มพฤกษ์ ที่ต้องการนำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารใต้ ในรูปแบบทันสมัย ออกมาเป็นเมนูอาหาร 20 course ที่ประกอบไปด้วยเมนูอาหารใต้รสชาติต้นตำรับหลากหลายเมนู ที่มีส่วนผสมของวัตถุดิบจากทางใต้ของประเทศไทยที่แปลกใหม่และหาทานได้ยากหลากหลายชนิด ภายใต้บรรยากาศร้านที่ได้รับการออกแบบได้อย่างสวยงามและการบริการระดับดีเยี่ยม จนกลายเป็นเป็นหนึ่งในสองร้านอาหารไทยที่ได้รับการติดดาวมิชลินสตาร์ถึง 2 ดวง (ได้รับ 1 ดวงในปี 2019 และ 2 ดวงติดต่อกันตั้งแต่ปี 2020 ถึง 2023) และถือเป็นร้านอาหารปักษ์ใต้เพียงร้านเดียวในโลก ที่ได้รับดาวมิชลิน 2 ดาว ร้าน Sorn ตั้งอยู่ที่เลขที่ 56 ซอยสุขุมวิท 26 แขวงคลองตันเหนือ เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร

ร้านศรณ์ เป็นร้านที่มีชื่อเสียงมาก และขึ้นชื่อเป็นอย่างมากเรื่อง 'การจองโต๊ะยาก' เพราะมีคนที่พร้อมจ่ายเพื่อจะได้ลิ้มลองอาหารชั้นยอดนี้อีกมากมาย สำหรับใครที่มีโอกาส อย่าลืมรีบไปจองคิวไว้ตั้งแต่เนิ่นๆเลยนะ