หุงข้าวแบบตัวแม่ พิชิตใจสายกิน ฟินเวอร์

หุงข้าวแบบตัวแม่ พิชิตใจสายกิน

สวัสคุณผู้อ่านทุกท่านในวันหยุดที่แสนจะอากาศดี(หรือเปล่า ฮ่าฮ่า) ตื่นขึ้นมาก็ต้องหุงหาอาหารจริงไหมคะทุกคน กิน ทำงาน แล้วก็นอน อยู่แบบนี้วนกันไป

สำหรับเรื่องหุงข้าวซึ่งเป็นเรื่องใกล้ตัว แม้ว่าจะดูเป็นเรื่องเล็กน้อยแต่ก็เป็นเรื่องที่ยิ่งใหญ่สำหรับชีวิตครอบครัวได้เหมือนกันนะ ยิ่งบ้านไหนที่อยู่หลายคนคงเจอปัญหากันบ่อยๆ บางคนชอบกินข้าวแฉะหน่อย บางคนก็ชอบแบบแข็งๆ เรียงเม็ดสวยๆ หรือบางครั้งสำหรับใครที่เป็นสะใภ้แล้วต้องไปอยู่กับแม่สามี อาจจะมีโดนดุบ้างถ้าหุงข้าวแล้วสีเม็ดไม่ขาวไม่นวล 

วันนี้เราจะมาคุยกันถึงเทคนิดหุงข้าวฉบับมืออาชีพ เอาให้ถูกอกถูกใจทุกคนในบ้าน ไปปรับใช้ตามความต้องการกันเลยค่ะ

หุงข้าวให้ขึ้นหม้อ

หากใครต้องการให้เม็ดขาวเป็นสีขาวนวล เรียงตัวสวยน่าทาน เพียงแค่ก่อนหุงข้าวให้บีบมะนาวลงไป 3-4 หยด เพียงเท่านี้ข้าวก็จะเรียงตัวสวยค่ะ 

หุงแบบไม่ติดก้นหม้อ

เมื่อเพื่อนๆ หุงข้าวเสร็จ อย่าเพิ่งปิดฝาในทันทีนะคะ ให้รอก่อนสัก 10 - 15 นาที ข้าวก็จะนุ่มขึ้น ไม่แข็ง และไม่ติดก้นหม้อด้วยค่ะ 

อุ่นข้าวเก่า

บ้านไหนกินข้าวน้อย หุงทีไรก็เหลือจนต้องนำมาอุ่นใหม่ ให้นำเกลือละลายน้ำ พรมลงให้ทั่วบนข้าวเก่า เอาพอชุ่มๆ นะคะ จากนั้นให้นำข้าวไปอุ่น ข้าวก็จะนุ่มขึ้น หอมขึ้นด้วย เหมือนกับเราได้หุงข้าวใหม่เลยละคะ