หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ซอสย่างปลาไหลสูตรพิเศษที่อยู่รอดมานานเกือบสองร้อยปี

เนื้อหาโดย origin




จะฟังดูน่าเหลือเชื่อไปมั๊ย?
ถ้ามีคนมาบอกว่ามีซอสที่ใช้มาตลอด 180 ปี
แบบไม่เคยทิ้งเลย เรื่องนี้คือเรื่องจริงของร้าน 'ปลาไหลย่าง' ชื่อดังของญี่ปุ่น





อาหารญี่ปุ่นถือเป็นหนึ่งอาหารยอดนิยมระดับโลก
ที่ขึ้นเชื่อเรื่องการเลือกใช้วัตถุดิบชั้นยอดและขั้นตอนการปรุงสุดพิถีพิถัน
นอกจากจะมีจุดเด่นเรื่องความตั้งใจ(เป็นอย่างยิ่ง)ในการปรุงแล้ว
ส่วนสำคัญหนึ่งที่ทำให้อาหารจากญี่ปุ่นได้รับความนิยมอย่างสูง
มาตลอดทุกยุคทุกสมัยและแพร่หลายไปทั่วโลก ก็คือ 'เรื่องราว'
ที่อยู่เบื้องหลังแต่ละมื้ออาหาร ที่ต่างน่าสนใจ
และทำหน้าที่เชิญชวนให้ผู้คนอยากมาลิ้มลองได้เป็นอย่างดี





อย่างเช่นเรื่องราวของร้านปลาไหลย่างที่ชื่อว่า 'Nodaiwa'
ที่ตั้งอยู่ในย่าน Ginza ของกรุงโตเกียว
ร้านนี้ถือเป็นอีกหนึ่งในร้านที่เก่าแก่ที่สุดในญี่ปุ่น

เพราะเปิดมานานถึง 200 ปี โดยมีคุณ 'Kanejiro Kanemoto' วัย 90 ปี
เป็นเจ้าของร้านคนปัจจุบัน และถือเป็นทายาทรุ่นที่ 5
ที่สืบทอดกิจการผ่านช่วงเวลายากลำบากมามากมาย





ร้าน Nodaiwa ใช้ซอสสำหรับย่างปลาไหลสูตรลับเฉพาะ
ที่เป็นมรดกส่งต่อกันมาถึง 180 ปีแล้ว (ไม่เคยหมด ไม่เคยเปลี่ยน)
ถือเป็นจุดขายสำคัญที่ยังครองใจลูกค้ามาได้ตลอดเวลาเป็นร้อยปี
ซอสที่ทำจากซอสถั่วเหลืองและมิรินอันเก่าแก่นี้
รอดพ้นจากการทำลายล้างในช่วงสงครามมาแล้วหลายครั้ง
แม้แต่ในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 ที่ญี่ปุ่นเสียหายราบคาบ
ซอสดังกล่าวก็ถูกขนย้ายไปเก็บซ่อนไว้อย่างปลอดภัย
จนตกทอดมาให้คนรุ่นเราได้ลิ้มรสกันในปัจจุบัน




ร้าน Nodaiwa มี 2 สาขาในกรุงโตเกียว และอีก 1 สาขาในประเทศฝรั่งเศส
ถือเป็นร้านดังที่ขึ้นชื่อเรื่องความยากในการจองอีกที่หนึ่งทีเดียว

เนื้อหาโดย: นำทาง
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
origin's profile


โพสท์โดย: origin
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
นักมวยญี่ปุ่นสุดหล่อ 'โคตะ มิอุระ' เปลี่ยนนามสกุลแล้ว แฟนๆ แห่แซวกันใหญ่"หนุ่ม กรรชัย" ฟาดเดือด! เสืxกส่งสปายทำไม..หลังแม่น้อง "ไนซ์" อัดเละ! กลัวความจริงเปิดเผยเหรออยู่เฉยๆ งานก็เข้า เอก Heartrocker โดนดราม่าโจมตีจากทวิตเตอร์อีกแล้วกองทัพเรือจีนซ้อมรบ ขู่ขวัญไต้หวัน แต่ดาราดังไต้หวันต่างออกมาสนับสนุนจีนเครื่องบิน"ซูโทเปีย"ลำแรกเปิดตัวในจีนปลิงสยองพันธุ์ดุ ปลิงยักษ์แอมะซอน สัตว์เลี้ยงสุดสยอง...สาวรู้ตัวว่า เคยมีอะไรกับพ่อของแฟน จากปาร์ตี้บาร์บีคิวTop 5 ประเทศค่าครองชีพโหด ที่ทำให้เงินเดือนเป็นแค่เศษกระดาษ!ชวนดู ซีรีส์จีนเรื่องใหม่ "สื่อรักปีศาจจิ้งจอก ภาคจันทราสีชาด Fox Spirit Matchmaker : Red-Moon Pact (2024)" โดยนักแสดงนำ "หยางมี่ และ กงจวิ้น"
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
"ทักษิณ" เดินทางถึงโคราชแล้ว!! เหล่าแฟนคลับแห่ต้อนรับรายได้ครัวเรือนของเกาหลีใต้ สูงสุดในรอบหลายปีเครื่องบิน"ซูโทเปีย"ลำแรกเปิดตัวในจีนเทคโนโลยีหุ่นยนต์ในอนาคต หุ่นยนต์อัจฉริยะ AI สุดล้ำจากมหานครแห่งหิมะ
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
"อ.เจษฎ์" ไขข้อสงสัย..ทำไม "แมลงเม่า" รวมกลุ่มกันเหมือน "ดอกทานตะวัน"เครียดไม่รู้ตัว ภัยเงียบที่ทำร้ายสุขภาพทั้งกายและใจ​สงครามนิวเคลียร์เกิดขึ้นครั้งแรกเมื่อ ?หน่วยทหารรบพิเศษที่แข็งแกร่งที่สุด และเป็นที่รู้จักมากที่สุดในโลก
ตั้งกระทู้ใหม่