ประเทศอันดับหนึ่งของโลกในการรับประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

'บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป' ถือเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยม
ที่หาซื้อรับประทานได้ง่าย เพราะมีราคาถูก เก็บได้นาน
และมีวิธีการปรุงที่ง่าย ใช้เวลาไม่นาน

บะหมี่มีต้นกำเนิดตั้งเดิมจากประเทศจีน ก่อนจะแพร่หลายไปในที่อื่นๆ
ส่วนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่เรานิยมรับประทานกันนั้น เป็นผลงานการคิดค้นของญี่ปุ่น

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปถูกคิดค้นขึ้นครั้งแรกในช่วงหลังสงครามโลกครั้งที่สอง
หลังจากที่ญี่ปุ่นตกอยู่ในสภาวะยากลำบากอันเป็นผลมาจากสงคราม
โดยมี 'โมโมฟุคุ อันโดะ จากบริษัท นิสชิน ฟูดส์' เป็นคนแรกที่ผลิตขึ้นมา
เพื่อประโยชน์ในการเก็บรักษาและเพื่อความง่ายในการรับประทาน
เพราะเพียงเติมน้ำร้อนเพียงไม่กี่นาทีก็พร้อมรับประทานได้เลย

บะหมี่ในรูปแบบนี้ถูกวางจำหน่ายเป็นครั้งแรกในญี่ปุ่น
เมื่อเดือนสิงหาคม 2501 ก่อนจะค่อยๆได้รับความนิยมไปทั่วโลก
โดยมีกลุ่มประเทศที่นิยมผลิตและบริโภคกันมาก
ได้แก่ญี่ปุ่น ไทย เวียดนาม เกาหลีใต้ จีน อินโดนีเซีย สหรัฐอเมริกา

จากการรายงานของ
'สมาคมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปโลก (WINA)' ในปี 2020
ประเทศที่มีปริมาณการบริโภคสูงที่สุดในโลก
ได้แก่ประเทศจีน(รวมฮ่องกง) ปริมาณ 46,350 ล้านซอง
ประเทศอินโดนีเซีย 12,640 ล้านซอง
ประเทศอินเดีย 6,730 ล้านซอง
ในขณะที่ประเทศไทยอยู่อันดับที่ 9 ของโลก 3,710 ล้านซอง
โดยในไทยมีปริมาณการบริโภคเพิ่มมากขึ้นทุกปี