ใครไขมันสูงยกมือขึ้น

ใครไขมันสูงยกมือขึ้น

       แน่นอนว่า ไขมันในเลือด มีประโยชน์ แต่ก็มีโทษถ้าสะสมสูงเกินไป เรื่องใหญ่ๆที่เรากังวลใจก็คือ หลอดเลือดหัวใจ,หลอดเลือดสมองและไขมันพอกตับ

       หลอดเลือดสมองถ้าอุดตัน ก็อาจจะอัมพฤกษ์ อัมพาต ไม่ถึงกับตาย แต่ก็ทรมานคล้ายตายทั้งเป็น

       หลอดเลือดหัวใจ อันนี้ ถ้าอุดตันเฉียบพลัน กล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือด เสียชีวิตได้ในไม่กี่นาที

       ส่วน ไขมันพอกตับ ดูเหมือนอันตรายน้อยสุด แต่ถ้าสะสมปัญหาไว้ ก็กลายเป็นพังผืดที่ตับ ตับแข็งและมะเร็งตับได้

       อีกประเด็นที่เข้าใจกันว่า ไขมันในเลือดสูง ทำให้อ้วนนั้น อันนั้นคนละเรื่องกัน เพราะไขมันในเลือด ไม่เท่ากับไขมันที่พุง

       ในหลักของโภชนบำบัด การที่ไขมันสูงเกิดจาก การรับประทานอาหารที่มีไขมันไปมาก ร่วมกับตับเองที่สร้างคอเรสเตอรอลมาก หรือร่วมกันทั้งสองประเด็น  สิ่งสำคัญคือ บางทีเราเลือกทานไม่ได้ ก็เผลอทานไขมันไม่ดีเข้าไป แล้วทานเสร็จทำอะไร...ไปนั่งทำงาน หรือนอนทันที ไม่มีเวลาออกกำลังกายทำให้ร่างกายไม่ได้เผาผลาญไขมันส่วนเกินออก

       มีทฤษฎีที่บอกว่า ทานไขมันดี ไปไล่ไขมันเลว อันนี้เป็นเรื่องที่ดี เพราะว่าทำให้อัตราส่วนไขมันที่ก่อเรื่องร้ายในร่างกายลดลงไปโดยปริยาย ว่าแต่ไขมันอะไรบ้างที่เป็นไขมันดี 

       หมอกอล์ฟขอยกตัวอย่างไขมันดี ที่หาทานแล้วจะโชคดีต่อร่างกาย เอาสัก 10 อย่างละกันครับ

       1. น้ำมันรำข้าว ขอแนะนำให้คนที่ชอบทานของทอด หรือผัด ใช้น้ำมันชนิดนี้แทนนะครับ เพราะช่วยลดคอเรสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ได้ดี แถมยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง คือ แกมมาออริซานอล ที่ช่วยชะลอชรา และทำให้หลับสบายด้วยการสร้างเมลาโทนิน รวมไปถึงช่วยระบบการไหลเวียนของเลือดได้ดี

       2.น้ำมันมะพร้าว ที่หลายคนชอบทาน แต่ต้องสกัดในรูปแบบที่ถูก และปริมาณที่เหมาะสม ถึงจะเป็นน้ำมันที่ให้พลังงานไว ช่วยควบคุมไขมันตัวเลวในร่างกาย และล้างพิษในหลอดเลือด

       3.น้ำมันปลา ไม่เหมือนน้ำมันตับปลานะครับ แต่เลือกน้ำมันปลา เพราะมีโอเมก้า3สูง ช่วยลดไขมันในเลือดแล้ว ยังช่วยบำรุงสมอง บำรุงข้อต่อ บำรุงสายตา ช่วยร่างกายมีภูมิต่อสู้มลพิษ

       4.น้ำมันกระเทียม สำหรับคนที่ทานกระเทียมสดลำบาก แต่น้ำมันกระเทียมมีประโยชน์มาก เช่นลดไขมันในเลือด ลดการอุดตันของหลอดเลือด แล้วยังลดการอักเสบ เสริมภูมิคุ้มกันของร่างกาย ในการต่อสู้กับไวรัส แบคทีเรีย เชื้อรา นอกจากนี้ยังช่วยกำจัดสารพิษโลหะหนักได้ด้วย

       5.น้ำมันงาดำ   ปกติคนเราเคี้ยวงาแล้ว ก็ขับออกทางอุจจาระหมด เพราะย่อยงาไม่ได้ ต้องสกัดเอาสารมาทาน ซึ่งมีเซซามิน ช่วยลดอาการปวด อักเสบของข้อ ข้ออักเสบ ข้อเสื่อม กระดูกพรุน  บำรุงผิวผมเล็บ

        6.น้ำมันงาขี้ม่อน งาชนิดนี้จะเม็ดสีน้ำตาลๆกลมๆ มักพบในสลัด หรือคนที่ทานอาหารสุขภาพ ซึ่งจะมีโอเมก้า3สูง บำรุงสมอง จอประสาทตา เพิ่มความจำ บำรุงกระดูกและฟัน ป้องกันการอุดตันของหลอดเลือด

        7.  น้ำมันถั่วดาวอินคา ลดไขมันไตรกลีเซอไรด์ ลดการเกาะตัวของเกล็ดเลือด ทำให้เลือดไหลเวียนดี มีโอเมก้า3,6 ชะลอความเสื่อมสมอง ลดการอักเสบผิวหนัง ข้อต่อ 

        8.น้ำมันเมล็ดแฟล็กซ์ สำหรับสายสุขภาพเท่านั้นที่จะได้ทาน ซึ่งจะช่วยลดคอเรสเตอรอล ลดการอุดตันของหลอดเลือดหัวใจ บำรุงสมอง ลดความเครียด มีงานวิจัยว่าช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิดได้ด้วย

       9.น้ำมันชมิ้นชัน สารเคอร์คิวมิน สีส้มๆ จะช่วยลดการอักเสบปวดบวมข้อ ลดไขมันในเลือด ลดการเกิดแผลในกระเพาะ ท้องอืด ตับอักเสบ ช่วยย่อยอาหาร

       10.น้ำมันพริกไทดำ มีสารพิเพอร์รีนที่ช่วยลดไข้ ลดการอักเสบ เจ็บปวดของกล้ามเนื้อ ขับสารพิษ ต้านเชื้อแบคทีเรีย รา เพิ่มประสิทธิภาพการย่อย ลดท้องอืด เพิ่มการไหลเวียนของเลือด ป้องกันอัลไซเมอร์

       ดีๆ ทั้ง10 แบบนี้ จะทานตัวไหนดี

       ตอบเลยว่า ทานตัวไหนก็ได้ แต่ขอให้ได้จากแหล่งที่ดี ที่แท้ และปริมาณที่ถูกต้อง 

       ใครที่คิดว่ายาก ลำบากในการหาทาน แต่ละมื้อ แต่ละวัน ปรึกษาได้เลยครับ หมอกอล์ฟ เลือกให้แล้ว

       แอดไลน์ dr.golfsittha3