ดอกไม้กินได้...และมีประโยชน์กับร่างกาย

ดอกไม้กินได้

ดอกไม้นอกจากจะสวยงามแล้ว 

ดอกไม้บางขนิดยังสามมารถนำมารับประทานเพื่อประโยชน์และบำรุงร่างกายได้

ลองมาดูกันว่า  ดอกไม้ที่ทานได้และมีประโยชน์กับร่างงกาย มีอะไรกันบ้าง

1.ดอกขจร 

ทำอาหารได้หลายชนิด ทั้งแกงส้ม ต้มจืด ไข่ตุ๋น ยำดอกขจร ลวกจิ้มน้ำพริก

สรรพคุณ ช่วยบำรุงตับ ปอด บำรุงเลือด

2.ดอกกระดังงาไทย

ใช้กลีบลนไฟอ่อนๆ ลอยในน้ำเชื่อม น้ำมาทำขนมหวานต่างๆ ให้กลิ่นหอมมาก

สรรพคุณ บำรุงเลือด บำรุงธาตุ ขับลม บำรุงหัวใจ

3.ดอกอโศกน้ำ

นิยมนำมาทำเป็นแกงส้ม พล่า ยำ หรือดอกสดมาจิ้มน้ำพริกได้

สรรพคุณ

ช่วยแก้ไอ ช่วยขับเสมหะ บำรุงธาตุ

4.ดอกดาหลา

ดอกตูมและหน่ออ่อนนำมาจิ้มน้ำพริก หรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมลงในข้าวยำต่างๆได้

สรรพคุณ

ด้วยรสเผ็ดร้อนของดอกดาหลา ช่วยขับลม แก้ลมพิษ แก้โรคผิวหนัง

5.ดอกกุหลาบมอญ

ใช้ดอกแช่ลอยน้ำ ใช้น้ำในการปรุงขนม เพื่อให้เกิดความหอม ส่วนดอกแห้งสามารถนำมาชงเป็นชาดื่มได้

สรรพคุณ

ช่วยบำรุงหัวใจ แก้อาการอ่อนเพลีย ช่วยเป็นยาระบาย

ดอกไม้ที่ปลูกไว้หน้าบ้านนอกจากจะให้ความสวยงามแก่เราแล้ว

เรายังสามารถน้ำมาปรุงเป็นอาหาร รับประทานให้ประโยขน์แก่ร่างกายเราได้เช่นกันนะคะ

ดังนั้นลองนำดอกไม้มาใช้ปรุงอาหารกันดูนะคะ