อาหารกินเล่นที่ผลิตได้ยากและมีราคาแพงมากเหมือนทองคำ
'อาหาร' เป็นของจำเป็นขั้นพื้นฐานที่มนุษย์ต้องการ
บางอย่างก็หาได้ง่าย บางอย่างต้องเสี่ยงเป็นเสี่ยงตายกว่าจะได้มา
อาหารบางอย่างราคาแสนถูกหาซื้อได้ทั่วไป
แต่บางอย่างก็แพงซะจนทำได้แค่จินตนาการถึงรสชาติของมัน
อาหารชนิดหนึ่งซึ่งขึ้นชื่อว่าหาได้ยากและราคาแพงมาก
คือ 'คาเวียร์' หรือ 'ไข่ปลาคาเวียร์' ที่เรามักจะเรียกกัน
มีที่มาที่ไปยังไง แล้วทำไมมันถึงได้แพงนักล่ะ?
'คาเวียร์ (Caviar)'
หมายถึงไข่ของปลาในกลุ่ม 'สเตอร์เจียน'
เป็นปลาดึกดำบรรพ์ชนิดหนึ่งที่พบได้ในทะเลแคสเปียน
และทะเลดำบริเวณภูมิภาคเอเชียกลาง
(ปัจจุบันสามารถเพาะเลี้ยงและผลิตคาเวียร์ได้ในหลายประเทศ)
ลักษณะเป็นไข่ปลาหมักเกลือ มักใช้กินเป็นเครื่องปรุง
หรือปาดหน้ากินกับอย่างอื่น เช่นแครกเกอร์
คาเวียร์ถือเป็นอาหารราคาแพงมากอีกชนิดหนึ่ง
เนื่องด้วยกระบวนการผลิตซึ่งต้องใช้ไข่จากปลาคาเวียร์ซึ่งหาได้ยาก
หรือต้องใช้เวลาเพาะเลี้ยงเป็นเวลานาน
ปลาสเตอร์เจียนมีหลายสายพันธุ์ และให้ไข่ปลาที่แตกต่างกัน
ทั้งรสชาติและราคาจำหน่าย ปลาสเตอร์เจียนถือเป็นปลาที่อายุยืนที่สุดในโลก
โดยอาจมีอายุยืนยาวได้ถึง 210 ปี
คาเวียร์ที่มีราคาสูงที่สุด มาจากปลาสเตอร์เจียนเผือกที่มีอายุ 60-100 ปี
ที่ได้จากตอนใต้ของทะเลแคสเปียน
มีราคาจำหน่ายที่กิโลกรัมละประมาณ 1.23 ล้านบาท
เขียนโดย origin
เชี่ยวชาญการคัดเลือกและเรียบเรียงข้อมูลเชิงเปรียบเทียบ อันดับ และข้อเท็จจริงเชิงลึก มุ่งเน้นความถูกต้องของข้อมูล และการนำเสนอที่เข้าถึงผู้อ่านวงกว้าง
7 สัญญาณเตือน! แบบไหนที่แปลว่าคุณกำลัง "ถังแตก"
ประเทศที่แรกออกกฎหมายห้ามนำล็อบสเตอร์ไปทำอาหารทั้งเป็น
เผยสถิติเลขออกบ่อย ย้อนหลัง 20 ปี งวดวันที่ 16 กรกฎาคม 2569
จังหวัดในประเทศไทย ที่ไม่มีห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ตั้งอยู่เลย
"แต๋วจ๋าพารวย" วันที่ 16 กรกฎาคม 2569
ดราม่าดอกไม้ 4 กลีบ! ศาลจีนสั่ง Molly Tea ชดใช้กว่า 55 ล้านบาทให้ Louis Vuitton
5 มือถือสเปกดีแต่ไม่ค่อยได้รับความนิยมในประเทศไทย
"อาชีพ" ที่เป็นหนี้มากที่สุด
10 บิ๊กสกู๊ตเตอร์ที่นิยมในไทย ปี 2026 ขี่สบาย เดินทางไกลได้ดี ฟีเจอร์ครบ
จังหวัดในไทยที่ชวนเข้าใจว่าติดทะเล
แนวทางเลข "ม้าวิ่ง" 16 กรกฏาคม 2569
Airways กับ Airlines ต่างกันตรงไหน ทำไมสายการบินเลือกใช้ไม่เหมือนกัน
หินปูนเกาะฟันดูแลยังไง ก่อนลุกลามเป็นกลิ่นปาก เหงือกอักเสบ และฟันโยก
ประเทศที่แรกออกกฎหมายห้ามนำล็อบสเตอร์ไปทำอาหารทั้งเป็น
"แต๋วจ๋าพารวย" วันที่ 16 กรกฎาคม 2569
7 สัญญาณเตือน! แบบไหนที่แปลว่าคุณกำลัง "ถังแตก"
ทำไมปลั๊กพ่วงบางอันถึงหนักกว่า ทั้งที่หน้าตาเหมือนกัน? คำตอบอาจอยู่ข้างในที่เราไม่เคยเห็น
"อาชีพ" ที่เป็นหนี้มากที่สุด









