อาหารแสนอร่อยที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศกัมพูชา

ประเทศกัมพูชาถือเป็นอีกหนึ่งประเทศที่มีวัฒนธรรมเก่าแก่
และมีความหลากหลายที่เป็นที่ชื่นชอบของผู้คนมากมาย
หนึ่งในนั้นคือเรื่องของอาหาร ที่มีให้เลือกมากมาย โดยหนึ่งในนั้น
คือเมนูอาหารแสนอร่อยชื่อดังที่นักท่องเที่ยวชื่นชอบ

Lok Lak
เป็นเนื้อวัวผัดที่หมักในส่วนผสมของซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม
น้ำตาล และเครื่องเทศอื่นๆ เนื้อวัวมักจะหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดพอดีคำ
และปรุงในกระทะร้อนหรือกระทะร้อนกับหัวหอม กระเทียม และพริกหยวก
จานนี้มักเสิร์ฟพร้อมกับใบผักกาดหอมสด แตงกวา และมะเขือเทศ ซึ่งใช้ห่อเนื้อวัว
โดยปกติจะมาพร้อมกับน้ำจิ้มที่ทำจากน้ำมะนาว พริกไทยดำ และเกลือ

Amok (อาม็อก)
เป็นแกงปลานึ่งที่เสิร์ฟแบบดั้งเดิมในใบตอง ทำโดยนำเครื่องแกงต่างๆ ผสมกัน
ได้แก่ ตะไคร้ ข่า ขมิ้น กระเทียม หอมแดง และกะทิ จนได้เครื่องแกงที่มีกลิ่นหอม
จากนั้นนำเนื้อปลามาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในพริกแกงพร้อมกับผักต่างๆ
เช่น มะเขือหรือถั่วเขียว จากนั้นเทส่วนผสมลงในถ้วยใบตองแล้วนึ่งจนเนื้อปลาสุก
อาม็อกมักเสิร์ฟพร้อมกับข้าวและโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด เช่น ผักชีหรือใบโหระพา

ทั้ง Lok Lak และ Amok ถือเป็นอาหารขึ้นชื่อของอาหารกัมพูชา
และเป็นที่นิยมทั้งในประเทศและในหมู่นักท่องเที่ยว
ถือเป็นอาหารชื่อดังที่หาทานได้ง่ายตามร้านอาหารทั่วๆไป