ทำไมต้องแช่กล้วยในน้ำ

แช่กล้วยในน้ำ ทำไม 

บางท่านอาจเคยได้ยิน หรือเคยเห็นเวลาที่เราตัดกล้วยออกมาใหม่ ก็จะมีการนำไปแช่น้ำ สงสัยกันไหมคะว่าทำไมจึงต้องทำแบบนั้น 

คำตอบคือ เป็นภูมิปัญญาชาวบ้านไทยที่แนะนำจากชาวสวน ที่ได้บอกเล่าถึงวิธีทำกล้วยให้มีผลที่สวย แน่น อวบ น่ารับประทาน มีเทคนิคดังนี้

คือเมื่อตัดกล้วยทั้งเครือออกมาใหม่จากต้น เราควรนำมาล้าง และแช่น้ำให้ทั่วทั้งเครือ ทิ้งไว้ข้ามคืนเลยก็ได้ หรือถ้าเป็นชั่วโมงก็ประมาณ 10 - 12 ชั่วโมง เพียงแค่ทำเท่านี้ก็จะทำให้กล้วยแต่ละลูกนั้นมีความอวบอิ่ม แน่น เต่งตึง ดูน่ากินมากยิ่งขึ้น ลองนำไปทำตามกันดูนะคะ