เก็บพริกยังไงให้นาน

2 วิธีเก็บพริกให้อยู่ได้นานเป็นเดือนเป็นปี

พริกมีประโยชน์กับร่างกายมากเลยนะคะ ใน

พริกจะมีสารแคปไซซินที่อยู่ในพริกช่วยให้หลักสารเอ็นโดรฟินออกมาทำให้เรามีความสุขแล้วก็อารมณ์ดี และยังกระตุ้นให้เรารู้สึกผ่อนคลายค วิตามินซีแล้วก็เบต้าแคโรทีนก็มีในพริกด้วย ซึ่งจะช่วยบำรุงสายตาแล้วก็ป้องกันการเสื่อมของจอประสาทตาได้ พริกยังเป็นตัวที่ทำให้มีความอยากอาหารมากขึ้นด้วยเพราะว่าพริกจะเข้าไปกระตุ้นต่อมน้ำลายให้ทำงานมากขึ้นแล้วก็ไปกระตุ้นที่ปลายประสาทเพื่อให้สมองส่วนกลางรับรู้ถึงความอยากอาหาร จะเห็นได้ว่าเวลาเราทานของเผ็ดๆเราก็จะยิ่งอยากทานเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ

อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม
1.กระดาษทิชชู
2.กล่องพลาสติกขนาดไดก็ได้

วิธีที่1
1.1 ทำเหมือนวิธีที่1 เลยคคะ น้ำพริกมาล้างน้ำให้สะอาด คัดพริกเม็ดที่เสียทิ้งออกให้หมดแล้วนำมาซับน้ำออกแล้วผึ่งให้แห้งสนิท(อย่าพึ่งเด็ดขั้วพริกอออก)
1.2 หลังจากพริกสะเด็ดน้ำและแห้งดีแล้วนำพริกมาเด็ดขั้ว (เด็ดหรือไม่เด็ดก็ได้ค่ะ)
1.3 ให้นำกระดาษทิชชูมารองไว้ที่ก้นกล่อง 2-3 ชั้น
1.4 นำพริกใส่ลงไปในกล่องเสร็จแล้วให้เอากระดาษทิชชูปิดทับอีกครั้งหนึ่ง จากนั้นก็ปิดฝากล่องนำเข้าไปแช่ในตู้เย็นได้เลยจ้า

วิธีที่ 2
2.1 น้ำพริกไปล้างน้ำให้สะอาด คัดพริกที่เสียออกให้หมดซับน้ำให้แห้งและนำมาผึ่งให้แห้งสนิท
2.2 เมื่อพริกสะเด็ดน้ำและแห้งดีแล้ว ให้นำกระดาษทิชชูมาลองไว้ที่ก้นกล่อง 2-3 ชั้น(จะลองกระดาษทิชชูหรือไม่ลองก็ได้นะคะ)
2.3 นำพริกใส่ในกล่องปิดทับด้วยกระดาษทิชชู(ปิดหรือไม่ปิดก็ได้)แล้วนำพริกเข้าไปเก็บในช่องฟรีซ

*สำหรับวิธีที่1 จะสามารถเก็บพริกให้สดนาน1-2 เดือน ส่วนวิธีที่ 2 นะคะสามารถเก็บพริกได้นานเป็นปีเลยทีเดียวจ้า