5 วิธีกำจัดมอดในข้าวสาร

การมีมอดบ่งบอกได้

ว่าข้าวที่เราเลือกกินนั้นปราศจากสารเคมีตั้งแต่การปลูกจนแพ็กลงถุง เพราะมอดเป็นศัตรูพืชที่มีอยู่ในธรรมชาติ โดยปกติไข่มอดจะตกค้างอยู่ในเมล็ดข้าวตั้งแต่ออกรวงหรือเก็บเกี่ยว นี่คือเหตุผลว่าทำไมเราถึงเจอมอดในข้าวอินทรีย์ได้ง่ายกว่า แต่ก็ใช่ว่าข้าวสารทั่วไปจะไม่เจอมอดเลย 

รู้อย่างนี้แล้ว เพื่อสุขภาพของเราและคนในบ้าน ควรเลือกกินข้าวอินทรีย์ที่มั่นใจได้ว่าปลอดสารเคมีในทุกกระบวนการผลิต และก็วิธีกำจัดมอดมาแนะนำหลากหลายวิธี ทั้งใช้น้ำส้มสายชู น้ำเปล่า ใส่พริกแห้ง ตากแดด ใส่ใบมะกรูด ผลมะกรูดหรือแม้กระทั่งใช้ช้อนสแตนเลส แต่วิธีไหนกันล่ะที่ไล่แล้วรอด

วิธีที่ 1 - น้ำส้มสายชูใส่ถ้วย วางบนข้าวสาร

มอดเป็นแมลงที่ไวต่อกลิ่น เมื่อเจอกลิ่นน้ำส้มสายชูใส่ถ้วย แล้ววางไว้บนข้าวสาร จึงเป็นวิธีเร็วและได้ผลดีที่สุด เพราะแค่ได้กลิ่นฉุน ๆ ของน้ำส้มสายชู มอดก็หนีภายใน 5-10 นาที

วิธีที่ 2.ใบมะกรูดหรือผลมะกรูด

ใส่ใบมะกรูดหรือผลมะกรูดลงในข้าวสาร มอดจะได้กลิ่นหอมละเหยที่มีในมะกรูดแล้วไต่หนี

วิธีที่ 3.ใส่พริกแห้ง 

พริกมีกลิ่นฉุนและมีสารแคพไซซินที่ทำให้เกิดการเผ็ดร้อนยิ่งเป็นเหมือนตัวไล่มอดชั้นดี เจอเมื่อไหร่มอดก็หนี ภายใน 5 นาทีเลย 

วิธีที่ 4 - ตากแดด

มอดไม่ชอบแสงแดดและความร้อน นำข้าวที่มีมอดไปตากแดดจึงทำให้มอดพากันหนี แต่อาจต้องใช้เวลานานเป็นชั่วโมงกว่ามอดจะหมด 

วิธีที่ 5.ปักด้วยช้อนสแตนเลส

วิธีนี้แปลกที่สุดเพราะในช้อนสแตนเลสมีสารโครเมียม คาร์บอน และนิเกิลอยู่มาก และช้อนแสตนเลสเมื่ออยู่ในข้าวสารจะมีประจุไฟฟ้าลบกวนมอดจึงหนีกระเจิง

แทนที่จะต้องกำจัดมอดอแนะนำ วิธีป้องกันมอด ที่รอดแน่ตั้งแต่ต้นทาง เพียงเก็บข้าวอินทรีย์ใส่ไว้ในโหลสุญญากาศ หรือใส่ภาชนะที่ปิดฝาสนิทแล้วแช่ไว้ในตู้เย็นรับรองว่าลาขาดมอดได้ตลอด