ปลาที่ได้รับความนิยม และถูกมนุษย์จับเพื่อการบริโภคมากที่สุด

สายพันธุ์ปลาที่ถูกจับเพื่อการบริโภคมากที่สุดในโลก

Grass carp (ปลาเฉา)
เป็นปลาน้ำจืดชนิดหนึ่ง ในวงศ์ปลาตะเพียน เป็นปลาที่กินพืชเป็นอาหาร
มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออก มีการใช้กันอย่างแพร่หลาย
ในการควบคุมวัชพืชน้ำในภูมิภาคต่าง ๆ เนื่องจากมีความต้องการพืชน้ำมาก
ปลาชนิดนี้มักถูกนำเข้าไปในแหล่งน้ำ เพื่อจัดการกับการเจริญเติบโตของพืช
ที่มากเกินไป ซึ่งช่วยฟื้นฟูความสมดุลของระบบนิเวศ
ปลาเฉาถือเป็นปลาที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะในประเทศจีน
โดยมีปริมาณปลาเฉาที่ถูกจับ มากถึง
ประมาณ 6,068,014 ตัน ในปี 2021

ปลา Peruvian anchoveta
หรือชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Engraulis ringens เป็นปลาขนาดเล็กที่มีน้ำมัน
พบได้ตามแนวชายฝั่งของอเมริกาใต้ โดยเฉพาะในน่านน้ำนอกประเทศเปรู
และชิลี เป็นสายพันธุ์ที่สำคัญในอุตสาหกรรมประมงเชิงพาณิชย์
มักจะถูกนำไปแปรรูปเป็นปลาป่นและน้ำมันปลา ซึ่งใช้ในอาหารสัตว์
และการใช้งานในอุตสาหกรรมต่างๆ
ปลาชนิดนี้ถือเป็นปลาทะเลที่มีการจับมากที่สุด
ในปี 2021 มีปลาชนิดนี้ถูกจับประมาณ 4,692,855 ตัน

Silver carp (ปลาลิ่น)
มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Hypophthalmichthys molitrix เป็นปลาน้ำจืด
ที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออก มีลักษณะเป็นเกล็ดสีเงิน มีส่วนหัวโต
ตาเล็กอยู่ต่ำกว่ามุมปาก ปากและข้างแก้มกว้าง ครีบหลังเล็กอยู่ประมาณกึ่งกลางลำตัว
ครีบก้นเล็ก ครีบหางเว้าลึก เกล็ดเล็กแบบขอบเรียบ
มีขนาดโตเต็มที่ประมาณ 30-50 เซนติเมตร พบใหญ่สุด 105 เซนติเมตร
หนักได้ถึง 50 กิโลกรัม เป็นปลาพื้นเมืองของจีนแผ่นดินใหญ่
มีถิ่นกำเนิดในแม่น้ำฮวงโหและแม่น้ำอื่น ๆ ที่อยู่ใกล้เคียงกัน
เป็นปลาที่ชาวจีนนิยมบริโภคเพราะมีรสชาติดีแม้ว่าจะมีก้างเยอะก็ตาม
ปลาลิ่นถูกเลี้ยงและจับเพื่อบริโภค
ประมาณ 4,189,578 ตัน ในปี 2021

Eurasian carp (ปลาไน)
เป็นปลาน้ำจืดชนิดหนึ่งที่พบในยุโรป เอเชีย และส่วนอื่นๆ ของโลก
เป็นเป้าหมายยอดนิยมสำหรับนักตกปลา เป็นปลาที่ถูกเลี้ยงอย่างกว้างขวาง
นอกถิ่นที่อยู่ตามธรรมชาติ ถือเป็นปลาอีกชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากในจีน
ปลาไนมีปริมาณการจับเพื่อบริโภค
ประมาณ 3,791,913 ตัน ในปี 2021

Alaska pollock (อลาสกาพอลล็อค)
เป็นปลาน้ำเย็นที่พบในมหาสมุทรแปซิฟิกเหนือ โดยเฉพาะในน่านน้ำ
นอกอลาสกา เป็นปลาเชิงพาณิชย์ที่มีคุณค่า โดยส่วนใหญ่จะใช้สำหรับทำซูริมิ (ปูอัด)
อลาสกาพอลล็อคขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติอ่อนๆ และเนื้อสัมผัสที่ไม่สม่ำเสมอ
ปลาเหล่านี้มีบทบาททางนิเวศวิทยาและเศรษฐกิจที่หลากหลาย ตั้งแต่การควบคุมวัชพืช
ไปจนถึงการเป็นองค์ประกอบสำคัญของอุตสาหกรรมประมง
และอาหารของมนุษย์ในส่วนต่างๆ ของโลก
ปลาอลาสกาพอลล็อค ถือเป็นปลาทะเลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง
ในปี 2021 ปลาชนิดนี้ถูกจับประมาณ 3,271,426 ตัน