วิธีดูไข่ไก่สดไม่สดดูได้ตั้งแต่เปลือกไข่และวิธีสังเกตุไข่ใบนั้นไข่เก่าหรือไข่ใหม่พร้อมบอกสีของไข่ทำไมต่างกัน

วันนี้จะพาทุกคนมาแชร์วิธีเลือกซื้อไข่ไก่ว่าใบไหนสดหรือไม่สด ว่าไข่ใบนั้นเป็นไข่เก่าหรือไข่ใหม่วิธีสังเกตุไข่นั้นดูไม่ยากค่ะมาดูวิธีการสังเกตุไข่กันไปพร้อมๆกันได้เลยค่ะ

 

 

ไข่สดใหม่จะมีข้อสังเกตุดูไม่ยาก

ถ้าหากว่าไข่ใบนั้นเป็นไข่สดหรือไข่ใหม่นั้นเปลือกไข่จะมีลักษณะเหมือนมีผงแป้งติดอยู่เวลาจับจะสากมือไม่ลื่น 

 

 

ส่วนไข่ไก่ที่ไม่สดนั้นหรือไข่ไก่ที่ใกล้จะเน่าบริเวณผิวของเปลือกไข่จะมีจุดสีดำๆเทาๆ

 

นอกเหนือจากนี้แล้วยังมีวิธีในการดูไข่ว่าสดหรือไม่สดแต่วิธีนี้คือง่ายสุดในการที่เราจะไปเลือกซื้อไข่ในตลาดอีกด้วยถ้าหากเลือกนานหรือจับๆวางๆบ่อยๆเราอาจจะโดนแม่ค้าด่าเอาก็ได้ 

 

แต่ไม่ว่ายังไงเราก็จะเอาวิธีอื่นๆมาแชร์ให้ทุกคนเหมือนเดิมค่ะ มาดูไปพร้อมๆกันได้เลย

 

 

เรายังมีอีกวิธีจะมาแนะนำตอนเลือกซื้อไข่อยู่นั้นให้เราจับไข่ดูว่าไข่ใบไหนข้างไหนที่มือเรากำลังถืออยู่ถ้าหากว่าไข่ใบนั้นมีน้ำหนักค่อยข้างหนักคือไข่ใบนั้นยังสดอยู่เพราะไข่สดนั้นจะยังมีสารอาหารที่ครบจึงยังทำให้ไข่ใหม่นั่้นยังเป็นไข่สดใหม่ และอีก1วิธีนั้นก็คือการเขย่าไข่

 

 

ถ้าหากว่าเป็นไข่ใหม่เวลาเราเขย่าไข่จะไม่ค่อยขยับเพราะว่าไข่ใหม่นั้นเยื้อหุ้มไข่ยังแข็งแรงอยู่แต่ว่ายังไงก็ตามนอกจากความสดของไข่แล้วควรเลือดเปลือกไข่ที่สะอาดด้วยค่ะเพราะถ้าหากเปลือกไข่ไม่สะอาดตอนนำมาประกอบอาหารอาจจะเกิดการปนเปื้อนของอาหารได้และจะนำมาซึ้งอาการท้องร่วงได้อีกด้วย ไม่ว่ายังไงก็ควรระวังในการเลือกซื้อไข่กันด้วยค่ะ   พิมพ์ในโทรศัพท์กว่าจะเปลี่ยนสีตัวหนังสือได้  สาเหตุที่ใช้หลายสีเพราะ ไม่อยากให้เบื่อขณะอ่านบทความยาวๆเลยใช้การเล่นสีในการพิมพ์ 

 

 

มาดูไข่กันค่ะว่าปล่อยไว้นานๆไข่จะมีการเปลี่ยนจากไข่สดใหม่ๆจนกลายมาเป็นไข่ที่ใกล้จะเน่าเสียจะเป็นยังไง ก็ตามรูปด้านบนเลย

 

 

มาดูกันว่าไข่ตามรูปด้านบนนี้ทำไมสีของไข่ถึงไม่เหมือนกัน 

 

กดเปลี่ยนสีละโทรศัพท์ชอบเด้งขอใช้สีดำไปยาวๆจนจบเลยละกัน

 

เริ่มจากไข่สีแรกกันเลยค่ะ ไข่ไก่ที่สีเข้มออกไปทางสีส้มนั้นหมายถึงไก่ถูกเลี้ยงมาอย่างดีเป็นไก่อารมณ์ดีเลี้ยงโดยการให้อิสระไก่เต็มที่เลี้ยงให้ใกล้เคียงกับธรรมชาติสุดๆ เลี้ยงอิสระ ส่วนอาหารการกินก็เหมือนกับคุณแม่ตั้งท้องเลยค่ะบำรุงได้สารอาหารที่ดีครบถ้วนไข่ที่เป็นสีส้มนั้นหมายถึงไข่ที่มีสารอาหารที่ดีการเลี้ยงดูที่ดีก็ส่งผลต่อสีของไข่ค่ะ 

 

 

ส่วนไข่อีกสองสีนั้นก็หมายถึงไก่ที่ถูกเลี้ยงในพื้นที่แออัดถูกเลี้ยงแต่ในกรงไม่ค่อยได้เจอแสงแดง ซึ่งมันผิดธรรมชาติของไก่ สงสัยไก่น่าจะเครียดดูจากสีของไก่ก็น่าจะเป็นแบบนั้น 

 

 

ที่นี้เราก็ได้รู้กันแล้วนะค่ะว่าสีของไข่ไก่ทำไมต่างกันทั้งที่ก็ไข่เหมือนกัน เพราะเกิดจากการเลี้ยงที่ต่างกันและไข่ไก่ที่มีสีส้มเข้มๆนั้นจะราคาแพงมากกว่าไข่สีอ่อนดูจากราคาไข่10ใบ100กว่าบาทที่วางขายตามท็อปมาเก็ต

และยังถูกแช่เย็นในตู้แช่เย็นของไข่เฉพาะด้วยราคาแพงจริงแต่สารอาหารจากไข่ก็เยอะมากจริงๆค่ะ 

 

เป็นยังไงกันบ้างค่ะกับการเลือกดูไข่เก่าไข่ใหม่และสีของไข่ไก่ หวังเป็นอย่างยิ่งว่าบทความนี้จะมีประโยชน์กับทุกคนค่ะ