หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน สูตรทำเองไม่ง้อตลาด

เนื้อหาโดย patra225

ขึ้นชื่อว่าขนมบ้าบิ่น  เชื่อว่าทุกคนรู้จักกันดีเพราะเรามักจะเห็นว่ามีขายอยู่ตามทุกตลาดในไทย ขนมบ้าบิ่นถือเป็นขนมไทยที่ทำมาจากแป้งผสมมะพร้าว ซึ่งส่วนตัวชอบมะพร้าวเนื้ออ่อน กะทิและน้ำตาล ดั้งเดิมเรามักจะเห็นเป็นชิ้นเล็กๆ แบนๆพอคำ แต่ช่วงหลังๆ เริ่มมีวิวัฒนาการมาจากกะทะไข่ดาวที่เรามี ทำออกก็จะหนาๆ นุ่ม ประหนึ่งดัง แพนเค้กมะพร้าวเมืองไทยนี่เอง หรือถ้าชื่อภาษาอังกฤษเราก็จะเรียกว่า Young Coconut Pancake และนี่คือสูตรที่เราจะนำเสนอวันนี้ค่ะ

สำหรับสูตรนี้ เรานำเสนอแป้งข้าวเหนียวดำนะคะ เพราะชอบเป็นพิเศษ แต่ถ้าไม่มีก็ใช้แป้งข้าวเหนียวขาวได้ค่ะ

ส่วนผสม

วิธีทำ

  1. ผสมแป้งข้าวเหนียว น้ำตาล กะทิ และเกลือป่นเล็กน้อย ให้เข้ากัน
  2. ผสมเนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป คนให้เข้ากัน
  3. ตั้งไฟอ่อน กะทะไข่ดาว จะเป็นกะทะเทฟล่อนอยู่แล้วเราจึงไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันพืชค่ะ ****หลายคนไม่แน่ใจกะทะทอดไข่ดาว จะเป็นกะทะหลุมแบบนี้นะคะ มีขายตามท้องตลาดหรือ>https://s.lazada.co.th/s.l22qW?cc  

    1. เพิ่มไฟอีกเล็กน้อย รอให้ขนมด้านล่างสุก ใช้ไม้พายกลับด้านขนม รอสัก3-4 นาที พลิกกลับไปกลับมาจนสุกทั้งสองด้าน ตรงนี้ต้องใจเย็นๆค่ะ สังเกตุตรงกลางจะไม่เหลวหมายถึงด้านในสุกแล้วค่ะ

       

  4. ตักออกมา สังเกตุขนมจะไม่ติดกะทะเลย ข้างนอกดูกรอบๆ
  5. ใช้กรรไกรตัดครึ่งขนม พร้อมทานเลยค่ะ เนื้อขนมจะกรอบๆด้านนอกและข้างในจะนุ่มมาก ทานร้อนๆหยุดทานไม่ได้เลยค่ะ

แค่นี้ เราก็ได้ขนมบ้าบิ่นสูตรทำเอง ไม่ต้องออกไปตลาดแล้วค่ะ ลองนำไปทำดูแล้วมาบอกด้วยว่าเป็นยังไงบ้างนะคะ

#ทานให้อร่อยนะคะ

เนื้อหาโดย: patra225
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
patra225's profile


โพสท์โดย: patra225
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: lo73l1
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
4 นักษัตรดวงเศรษฐี ยิ่งอายุมากยิ่งเงินไหลมา—ช่วงพีคอยู่ที่วัยกลางคนAI วิเคราะห์เลขท้าย 2 ตัว งวดวันที่ 16 ธันวาคม 68..โดยใช้สถิติย้อนหลัง 20 ปี11 นายกรัฐมนตรีไทย ที่วาระการดำรงตำแหน่งไม่ครบปีเกิดเหตุเตาแก๊สกระป๋องระเบิดในร้านอาหารทรัมป์ยันจะตอบโต้ หลังทหารมะกัน 2 นาย และ ล่ามพลเรือน 1 ราย เสียชีวิตในซีเรียทหารไทยพบหลักฐานชิ้นสำคัญ ซึ่งหลักฐานชิ้นนี้ ยืนยันว่า มี "มหาอำนาจ" แอบส่งอาวุธหนักทันสมัยให้เขมร"ฝนดาวตกเจมินิดส์" กับคำอธิษฐานบนฟากฟ้าเครื่องบินยูไนเต็ดแอร์ไลน์ ประสบเหตุขัดข้องกลางอากาศ เลยบินวกกลับที่เดิมดาราดัง "ดิก แวน ไดก์" อายุครบ 100 ปีแล้ว!!ตราด!! ประกาศเคอร์ฟิว 5 อำเภอ หลังถูกยิง M79 🛡️นางเอกดัง "เหอ ชิง" เสียชีวิตแล้วเหตุผล❗ที่ต้องทำลายสะพานจัยจุมเนี้ยะ ของกัมพูชา
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
แนะนำ! เว็บไซต์ ai สามารถวาดรูป [l8+](สร้างฟรี) ผู้ใหญ่เท่านั้น"ฝนดาวตกเจมินิดส์" กับคำอธิษฐานบนฟากฟ้าเกิดเหตุเตาแก๊สกระป๋องระเบิดในร้านอาหารธงไทยโบกสะบัด 14 ธ.ค. 68 เวลา 07.00 น. นาวิกโยธิน ปักธงชาติไทย ยึดคืนและควบคุมพื้นที่บ้านสามหลัง จ.ตราด สำเร็จ!ทหารไทยพบหลักฐานชิ้นสำคัญ ซึ่งหลักฐานชิ้นนี้ ยืนยันว่า มี "มหาอำนาจ" แอบส่งอาวุธหนักทันสมัยให้เขมร“นายกฯ” ยืนยันเดินหน้าทางทหารจนพ้นภัยคุกคาม โต้ “ทรัมป์” ว่าระเบิดไม่ใช่อุบัติเหตุ
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
บุฟเฟ่สเต็ก199@อ่อนนุชรู้หรือไม่ 7 อาหารธรรมดาที่ช่วยเคลือบท้อง เมื่อกินเป็นมื้อเช้าเตือน! คู่สามีภรรยาเส้นเลือดสมองพังพร้อมกัน หมอแนะนำ 3 อาหารในตู้เย็นที่ควรระวังฮาร์วาร์ดเผย 11 อาหารที่ช่วยล้างไขมันเลว กินทุกวันเพื่อเคลียร์หลอดเลือดและป้องกันโรคหัวใจ
ตั้งกระทู้ใหม่