เคล็ดลับ ทำพริกน้ำปลาร้านดัง!!
หลายบ้านติดใจพริกน้ำปลา ไม่มีไม่ได้ เป็นเครื่องจิ้มคู่โต๊ะอาหารเสมอๆ แต่ที่ฟินสุดๆ น่าจะเป็นพริกน้ำปลาร้านดังในตำนาน กินทีไร อยากขอตักกลับบ้านด้วย อร่อยลงตัว อย่างบอกไม่ถูก วันนี้นำสูตรมาฝากกันนะคะ แค่เห็นรูป รับรองจำได้แน่นอน ว่าร้านไหน เพิ่งไปมา
สูตร 1
พริกน้ำปลา จากร้านดังในตำนาน อัตราส่วนตามนี้เลยนะคะ
1.ใช้น้ำปลาอย่างดี 2 ช้อนโต๊ะ
2.พริกขี้หนูสวนเม็ดเล็กสีเขียวซอยละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ (ต้องสีเขียวเท่านั้น)
3.น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ
4.กระเทียมไทย แกะเปลือกซอยบางๆ 1 ช้อนโต๊ะ
นำส่วนผสมทั้ง 4 อย่างใส่ถ้วย แนะนำให้ทำแค่พอที่รับประทานหมด ไม่เหลือทิ้งข้ามคืน จะได้ความสดของพริกกระเทียม แค่นี้ก็ข้าวหมดหม้อได้เลย อร่อยไม่น่าเชื่อ!!
สูตร 2
ซอยพริกขี้หนู หอมแดง กระเทียมไทย กระเทียมจีน ให้เรียบร้อย ใส่ลงไปในถ้วย ใส่น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 2 นาที จากนั้นเติมน้ำปลาอย่างดี 4 ช้อนโต๊ะ ตัดรสชาติให้กลมกล่อมด้วยน้ำตาลทราย 3 ช้อนชา คนจนทุกอย่างละลายเข้ากัน สูตรนี้ออกหวานๆ เค็มๆ ทานกับเมนูปลาทอด ไข่ข้น ไข่ดาวทอดอร่อยค่ะ
สูตร 3
ซอยหอมแดง พริกขี้หนู พริกแดง กระเทียม ผักชี หั่นตามใจชอบ ใส่น้ำปลา 9 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะครึ่ง มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน ใส่พริก กระเทียม ผงชูรสตามชอบ
สูตรนี้ ทานกับลูกชิ้นปลานึ่ง หมูต้ม ไก่ต้ม ปลานึ่ง ไข่ต้มอร่อยมาก
แต่ถ้าใครอยากรับประทานกับเมนูอื่นก็ตามสบายนะคะ แค่ 3 สูตร พริกน้ำปลาจะอร่อยขึ้นจริงๆ ลองแล้วจะติดใจ
ประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลก
ยกเลิกข้อความไม่ได้ไม่ใช่เครื่องพัง แต่เพราะ “หมดเวลา” ไขข้อสงสัย LINE ปี 2569 ที่คนใช้ไลน์ทุกคนควรรู้
จังหวัดเดียวในประเทศไทยที่มีภาษาเป็นอัตลักษณ์เป็นของตนเอง
5 ดินแดนที่สหรัฐอเมริกาเคยพยายามขอซื้อแต่ล้มเหลว
อำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุด
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ทุกอำเภออยู่ติดฝั่งทะเลและชายแดน
แนวทางเลขธูป 3 ตัวตรงจากเจ๊ฟองเบียร์ งวด 17 มกราคม 2569
ทำไมคุณไม่ควรใส่เกลือ เมื่อเริ่มเคี่ยวกระดูก?
นักวิทย์ค้นพบแหล่งน้ำที่เก่าแก่ที่สุดบนโลก อดใจไม่ไหวจึงลองดื่มดู
ส่องสถิติ 10 เลขดังมาแรง "แม่ทำเนียน" งวดรับวันครู 17 มกราคม 2569
ธนาคารสัญชาติไทย ที่ทำกำไรได้มากที่สุดเป็นอันดับหนึ่ง
Flash Express ประกาศยุติกิจการในมาเลเซีย สิ้นเดือนมกราคม 69 นี้
นกแก้วที่ไม่สามารถบินได้ ที่มีเพียงสายพันธุ์เดียวเท่านั้นบนโลก





