รู้จัก "ขนมรางรถไฟ" หรือ "ขนมห้อง" ขนมไทยสูตรโบราณหากินยาก
ขนมไทยโบราณ เป็นขนมที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนานตั้งแต่สมัยโบราณ ซึ่งแต่ละท้องถิ่นก็จะมีของไทยพื้นบ้านที่มีเอกลักษณ์และแตกต่างกันไป ขนมไทยบางชนิดเริ่มหากินได้ยากแล้ว ขนมไทยบางชนิดก็ยังมีการสืบทอดและขายในท้องตลาดทั่วไป
ขนมไทยโบราณที่ค่อนข้างจะหากินได้ยากที่เราจะมาแนะนำให้รู้จักนั้นก็คือขนมรางรถไฟ บางคนก็เรียกขนมรถไฟ หรือขนมห้องนั่นเองครับ
ขนมรางรถไฟ ขนมรถไฟ หรือขนมห้อง มีลักษณะเป็นสี่เหลี่ยมคล้ายกับรถไฟ หรือห้องสี่เหลี่ยม จึงเป็นที่มาของชื่อขนมรางรถไฟ ขนมรถไฟ หรือขนมห้อง (แล้วแต่จะเรียก) ทำมาจากแป้ง ไข่ และน้ำกะทิ ด้านในสอดไส้ต่างๆ เช่น ไส้สังขยา มีรสชาติหวาน หอมนุ่ม อร่อย ละมุนลิ้น
วิธีทำจะนำแป้งที่ผสมแล้วใส่ลงในพิมพ์ขนมพร้อมกับไส้สังขยา แล้วนำไปปิ้งไฟร้อนๆ เมื่อแป้งสุกแล้วจะมีสีเหลืองน่ารับประทาน เมื่อกัดแล้วจะมีไส้ขนมทะลักออกมา
ขนมรางรถไฟ เป็นขนมไทยท้องถิ่นที่ค่อนข้างหากินยาก และยังมีขายอยู่ในตลาด โดยเฉพาะจังหวัดสงขลา ราคาประมาณ 4 ชิ้น 20 บาทเท่านั้น
จงอางสีทองที่ใหญ่ที่สุด
เกาะทาชิโระจิมะ ทำไมแมวจึงสำคัญกว่าสัตว์เลี้ยงทั่วไป
ซักผ้าแบบนี้อยู่หรือเปล่า 10 ความเข้าใจผิดที่ทำให้เสื้อผ้าพังเร็ว
ปล่อยพังพอนปราบงูพิษ แต่จบด้วยหายนะ! บทเรียนราคาแพงเกือบ 50 ปีของญี่ปุ่น
เชร็ค แกะเมอริโนที่หลบตัดขน 6 ปี จนมีขนหนัก 27 กิโลกรัม
คอมพิวเตอร์แบรนด์ไทย ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดตลอดกาล
“ชักดาบ” ไม่ได้แปลแค่ดึงดาบ แต่คือสำนวนเบี้ยวเงินที่ยังใช้ได้ถึงวันนี้
ซาอุดีอาระเบีย ประเทศใหญ่ที่แทบไม่มีแม่น้ำถาวร แล้วใช้น้ำจากไหน
จ้างหมอลำหนึ่งงานต้องเตรียมงบเท่าไร เช็กก่อนตกลงคิว
เทรนด์เลขโซเชียลงวด 16 มิถุนายน 2569 วิเคราะห์กระแสคอหวย
3 มหาวิทยาลัยที่มีจำนวนนักศึกษาน้อยที่สุดในประเทศไทย
น้ำตกแองเจิล สูงที่สุดในโลก อยู่ที่เวเนซุเอลา สูงเกือบ 1 กิโลเมตรซักผ้าแบบนี้อยู่หรือเปล่า 10 ความเข้าใจผิดที่ทำให้เสื้อผ้าพังเร็วเชร็ค แกะเมอริโนที่หลบตัดขน 6 ปี จนมีขนหนัก 27 กิโลกรัมคอมพิวเตอร์แบรนด์ไทย ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดตลอดกาล
F-16 และ Gripen บินหน้าฝนได้ไหม แยกข้อเท็จจริงจากกระแสโซเชียล
ญี่ปุ่นส่งคดีอดีตแพทย์ฝึกหัด ใช้กล้องนาฬิกาแอบถ่ายหญิงตั้งครรภ์
สาระ เกร็ดน่ารู้
10 ความเข้าใจผิดเกี่ยวกับการดื่มน้ำที่หลายคนทำทุกวัน เพราะคิดว่ายิ่งดื่มมากยิ่งดี10 เรื่องเข้าใจผิดเกี่ยวกับอาหารแช่แข็งที่หลายคนเชื่อมาตลอด10 ความเข้าใจผิดเกี่ยวกับสัตว์เลี้ยงที่เราคิดว่ามันกำลังมีความสุข แต่จริงๆ อาจกำลังเครียดอยู่
10 ความเข้าใจผิดเรื่องเงินเกษียณ ที่ทำให้วัยทำงานเหนื่อยกว่าที่ควร