3 สายพันธุ์พริก ที่มีค่าความเผ็ดร้อนสูงมากที่สุดในโลก
3 สายพันธุ์พริก ที่มีค่าความเผ็ดสูงมากที่สุดในโลก
Carolina Reaper
เป็นหนึ่งในพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก โดยได้รับบันทึกสถิติโลกกินเนสส์
พัฒนาขึ้นในเซาท์แคโรไลนา เป็นพริกลูกผสมของ Pakistani Naga
และ Red Habanero หน่วยความร้อนสโควิลล์ (SHU) ของพริกชนิดนี้
มีระดับความร้อนได้ตั้งแต่ 1.5 ล้านถึง 2.2 ล้าน ทำให้มีรสเผ็ดเป็นพิเศษ
เม็ดพริกชนิดนี้มีลักษณะเป็นก้อนเหี่ยวย่นชัดเจน มีสีแดงสด
รสหวานคล้ายผลไม้ ตามด้วยความร้อนแรงที่คงอยู่เป็นเวลานาน
Trinidad Moruga Scorpions
พริกชนิดนี้มีต้นกำเนิดมาจากเขต Moruga ในประเทศตรินิแดดและโตเบโก
ถือเป็นพริกชนิดที่เผ็ดที่สุดในโลก ก่อนการค้นพบ Carolina Reaper
มีค่าความเผ็ด 2,009,231 SHU พริก Trinidad Moruga Scorpions
มีรูปร่างหน้าตาคล้ายคลึงกับแคโรไลนา รีปเปอร์ โดยมีผิวหยาบและมีสีแดง
เมื่อโตเต็มที่ รสชาติของมันคือกลิ่นผลไม้และดอกไม้อย่างเข้มข้น
ตามมาด้วยความร้อนแรงที่ท่วมท้นสำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับเครื่องเทศจัดๆ
7 Pot doglah
หรือที่เรียกว่า Chocolate 7Pot มีต้นกำเนิดมาจากตรินิแดด มีชื่อเสียง
ในด้านความเผ็ดที่รุนแรงมาก โดยมีค่าความเผ็ดอยู่ที่ 1,853,936 SHU
พริกชนิดนี้เริ่มต้นจากสีเขียว และสุกเป็นสีน้ำตาลช็อกโกแลต
จึงเป็นที่มาของชื่อนี้ มันมีพื้นผิวเหี่ยวย่นและมีขนาดเล็กกว่าพริกเผ็ดร้อนอื่นๆ รสชาติได้รับการอธิบายว่าเป็นผลไม้ มีกลิ่นถั่ว และกลิ่นแบบรมควัน
และจะตามมาด้วยความรู้สึกเผ็ดร้อนที่รุนแรงและยาวนาน
** The Scoville scale
เป็นหน่วยวัดที่ใช้วัดปริมาณความฉุนหรือความเผ็ดของพริก
และอาหารรสเผ็ดอื่น ๆ ตั้งชื่อตามวิลเบอร์ สโควิลล์ ผู้พัฒนาเครื่องวัด
ในปี 1912 มาตราส่วนวัดความเข้มข้นของแคปไซซิน ซึ่งเป็นสารประกอบ
ที่ทำให้เกิดความรู้สึกร้อนในพริก ในรูปของหน่วยความร้อนสโควิลล์ (SHU) SHU แสดงถึงปริมาณการเจือจางที่จำเป็นสำหรับความร้อนของพริก
เพื่อไม่ให้นักชิมตรวจพบได้ ตัวอย่างเช่น พริกหยวกมี SHU เป็น 0
ในขณะที่พริกที่เผ็ดที่สุดอย่าง Carolina Reaper มีค่ามากกว่า 2 ล้าน SHU มาตราส่วนนี้ ช่วยให้ผู้บริโภคเข้าใจและเปรียบเทียบระดับความเผ็ดร้อน
ของพริกและผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่มีส่วนผสมรสเผ็ดได้
เขียนโดย origin
เชี่ยวชาญการคัดเลือกและเรียบเรียงข้อมูลเชิงเปรียบเทียบ อันดับ และข้อเท็จจริงเชิงลึก มุ่งเน้นความถูกต้องของข้อมูล และการนำเสนอที่เข้าถึงผู้อ่านวงกว้าง
รายได้คนขับรถไฟ
ซองกันชื้น ในซองขนม เอาไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย
เปิดสายรถเมล์ ที่ยาวที่สุดในกรุงเทพฯ ผ่านเป็นร้อยป้าย ก็ยังไม่ถึงสักที
โรงเรียนชายล้วนที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในไทย
จังหวัดที่ปลูกทุเรียนมากที่สุดในประเทศ
10 มหาวิทยาลัยน่าเรียนในไทย เทียบจุดเด่น คณะดัง และชีวิตรอบรั้ว
อาชีพไหนเงินเดือนสูง แต่คนลาออกเยอะ?
3 มหาวิทยาลัยที่บรรยากาศท่ามกลางธรรมชาติที่ดีและสวยที่สุดในประเทศไทย
ข้าราชการที่กู้ยืมเงินมากที่สุดในไทย
ย้อนตำนาน “ไทยไดมารู” ห้างสรรพสินค้าแห่งแรกของไทย จุดเริ่มต้นยุคโมเดิร์นค้าปลีก ที่ยังอยู่ในความทรงจำ
โรงเรียนที่มีพื้นที่กว้างใหญ่ที่สุดในประเทศไทย
เจาะลึก "โลมาสีชมพูแอมะซอน" สัตว์ป่าอัจฉริยะ กับวิกฤตเสี่ยงสูญพันธุ์ที่เหลือไม่ถึงหมื่นตัว
เจาะลึก "โลมาสีชมพูแอมะซอน" สัตว์ป่าอัจฉริยะ กับวิกฤตเสี่ยงสูญพันธุ์ที่เหลือไม่ถึงหมื่นตัว
เบื้องหลัง "อาชีพแคดดี้" เมืองไทย เดินวันละ 5 ชม. กลางแดด 35°C กับหน้าที่ที่มากกว่าแค่ถือถุงกอล์ฟ
เครื่องบินรบ 2 ลำชนกันกลางอากาศ ระหว่างการแสดงบินผาดโผนของกองทัพสหรัฐฯ นักบินดีดตัวรอดหวุดหวิด
อัปเดต 2026: รีวิว 4 เส้นทางรถไฟไทย วิวสวยระดับ Unseen พร้อมพิกัดไฮไลท์ที่สายคอนเทนต์ห้ามพลาด
รถเมล์เก่าแก่ที่ยังให้บริการอยู่ขณะนี้
เปิดสายรถเมล์ ที่ยาวที่สุดในกรุงเทพฯ ผ่านเป็นร้อยป้าย ก็ยังไม่ถึงสักที







