3 สายพันธุ์พริก ที่มีค่าความเผ็ดร้อนสูงมากที่สุดในโลก
3 สายพันธุ์พริก ที่มีค่าความเผ็ดสูงมากที่สุดในโลก
Carolina Reaper
เป็นหนึ่งในพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก โดยได้รับบันทึกสถิติโลกกินเนสส์
พัฒนาขึ้นในเซาท์แคโรไลนา เป็นพริกลูกผสมของ Pakistani Naga
และ Red Habanero หน่วยความร้อนสโควิลล์ (SHU) ของพริกชนิดนี้
มีระดับความร้อนได้ตั้งแต่ 1.5 ล้านถึง 2.2 ล้าน ทำให้มีรสเผ็ดเป็นพิเศษ
เม็ดพริกชนิดนี้มีลักษณะเป็นก้อนเหี่ยวย่นชัดเจน มีสีแดงสด
รสหวานคล้ายผลไม้ ตามด้วยความร้อนแรงที่คงอยู่เป็นเวลานาน
Trinidad Moruga Scorpions
พริกชนิดนี้มีต้นกำเนิดมาจากเขต Moruga ในประเทศตรินิแดดและโตเบโก
ถือเป็นพริกชนิดที่เผ็ดที่สุดในโลก ก่อนการค้นพบ Carolina Reaper
มีค่าความเผ็ด 2,009,231 SHU พริก Trinidad Moruga Scorpions
มีรูปร่างหน้าตาคล้ายคลึงกับแคโรไลนา รีปเปอร์ โดยมีผิวหยาบและมีสีแดง
เมื่อโตเต็มที่ รสชาติของมันคือกลิ่นผลไม้และดอกไม้อย่างเข้มข้น
ตามมาด้วยความร้อนแรงที่ท่วมท้นสำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับเครื่องเทศจัดๆ
7 Pot doglah
หรือที่เรียกว่า Chocolate 7Pot มีต้นกำเนิดมาจากตรินิแดด มีชื่อเสียง
ในด้านความเผ็ดที่รุนแรงมาก โดยมีค่าความเผ็ดอยู่ที่ 1,853,936 SHU
พริกชนิดนี้เริ่มต้นจากสีเขียว และสุกเป็นสีน้ำตาลช็อกโกแลต
จึงเป็นที่มาของชื่อนี้ มันมีพื้นผิวเหี่ยวย่นและมีขนาดเล็กกว่าพริกเผ็ดร้อนอื่นๆ รสชาติได้รับการอธิบายว่าเป็นผลไม้ มีกลิ่นถั่ว และกลิ่นแบบรมควัน
และจะตามมาด้วยความรู้สึกเผ็ดร้อนที่รุนแรงและยาวนาน
** The Scoville scale
เป็นหน่วยวัดที่ใช้วัดปริมาณความฉุนหรือความเผ็ดของพริก
และอาหารรสเผ็ดอื่น ๆ ตั้งชื่อตามวิลเบอร์ สโควิลล์ ผู้พัฒนาเครื่องวัด
ในปี 1912 มาตราส่วนวัดความเข้มข้นของแคปไซซิน ซึ่งเป็นสารประกอบ
ที่ทำให้เกิดความรู้สึกร้อนในพริก ในรูปของหน่วยความร้อนสโควิลล์ (SHU) SHU แสดงถึงปริมาณการเจือจางที่จำเป็นสำหรับความร้อนของพริก
เพื่อไม่ให้นักชิมตรวจพบได้ ตัวอย่างเช่น พริกหยวกมี SHU เป็น 0
ในขณะที่พริกที่เผ็ดที่สุดอย่าง Carolina Reaper มีค่ามากกว่า 2 ล้าน SHU มาตราส่วนนี้ ช่วยให้ผู้บริโภคเข้าใจและเปรียบเทียบระดับความเผ็ดร้อน
ของพริกและผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่มีส่วนผสมรสเผ็ดได้
จิตวิญญาณที่ไม่อาจทำลาย: เรื่องจริงของ พันเอก ชัยชาญ หาญนาวี วีรบุรุษไทยเพียงคนเดียวใน Hall of Heroes เพนตากอน
ฮุนเซน สั่งซื้ออาวุธเพิ่ม จากตลาดมืด
สิบเลขขายดีแม่จำเนียร งวด 16/12/68
4 นักษัตรดวงเศรษฐี ยิ่งอายุมากยิ่งเงินไหลมา—ช่วงพีคอยู่ที่วัยกลางคน
ไขปริศนา 'ไม้ปวย': คู่มือการเสี่ยงทายเพื่อขอคำยืนยันจากเทพเจ้าจีน (สายมูต้องห้ามพลาด)
จุดที่ตั้งบ้าน 3 หลัง จ.ตราด สมรภูมิที่ต้องยึดคืน
หน่วยเก็บกู้วัตถุระเบิดและทหารเผชิญเหตุการณ์ยิงปืนจากนักข่าวเขมรในระยะ 100 เมตร
เลือดเนื้อและมิตรภาพ: เปิดหน้าประวัติศาสตร์ "ข้าวและกระสุน" ทำไมเกาหลีใต้จึงรักประเทศไทยไม่เสื่อมคลาย
กองทัพไทยสั่งปิดกั้นอ่าวไทย สกัดเส้นทางส่ง ส่งน้ำมัน-อาวุธ เข้ากัมพูชา
เท้งประกาศเลือกตั้งครั้งหน้าเป็นจุดเปลี่ยนอนาคตประเทศ ขณะที่ปชน.เตรียมเปิดตัวทีมผู้บริหารเพื่อดึงดูดประชาชน
จ่าสิบเอก "อภิสิทธิ์" พลีชีพกลางสมรภูมิรายที่ 16 ถูกจรวด BM-21 เขมรถล่มบังเกอร์ที่ภูมะเขือ
คดีสะเทือนขวัญเขย่าโลก: เผยเหตุผลสุดช็อก ทำไม "D4vd" คือบุคคลที่ถูกค้นหามากที่สุดบน Google ปี 2025
จ่าสิบเอก "อภิสิทธิ์" พลีชีพกลางสมรภูมิรายที่ 16 ถูกจรวด BM-21 เขมรถล่มบังเกอร์ที่ภูมะเขือ
ฮุนเซน สั่งซื้ออาวุธเพิ่ม จากตลาดมืด
หน่วยเก็บกู้วัตถุระเบิดและทหารเผชิญเหตุการณ์ยิงปืนจากนักข่าวเขมรในระยะ 100 เมตร
จุดที่ตั้งบ้าน 3 หลัง จ.ตราด สมรภูมิที่ต้องยึดคืน
จิตวิญญาณที่ไม่อาจทำลาย: เรื่องจริงของ พันเอก ชัยชาญ หาญนาวี วีรบุรุษไทยเพียงคนเดียวใน Hall of Heroes เพนตากอน
เด็กหญิงในกล้องวงจรปิดกลางสุสาน เรื่องลึกลับที่ทำให้ทั้งครอบครัวต้องหยุดหายใจ
ถนนหนึ่งไมล์ครึ่งของเลียม นีสัน เส้นทางที่พาเขากลับไปหาเธอทุกวัน
ดราม่ามิสฟินแลนด์ลุกเป็นไฟ จากท่าดึงหางตา สู่ศึกการเมืองทั้งประเทศ
พุทธานุสสติกับสุญญตาวิหาร: การเชื่อมโยงศรัทธาสู่ปัญญาและวิมุตติ (สร้างกับ เอไอ)





