9 ประโยชน์จาก"ไข่ต้ม" ที่ทุกคนต้องรู้เพื่อสุขภาพที่ดี

“ไข่”ถือเป็นอาหารที่มีประโยชน์ หารับประทานได้ง่าย ราคาถูก อยู่ติดครัวทุกบ้าน แต่ถ้าให้นึกถึงเมนูไข่ ก็ต้องนึกถึงอาหารเช้า ไข่และอาหารเช้าจึงมีความสัมพันธ์กัน เพราะในวันที่เร่งด่วน ลูกต้องไปโรงเรียนหรือในวันที่ต้องรีบไปทำงาน เมนูไข่จึงเป็นเมนูแรกที่เรามักจะรังสรรค์เป็นเมนูแรก ๆ ในวันที่เร่งรีบ

ใช่แล้วครับ วันนี้ผู้เขียนจะมาบอก 9 ประโยชน์ของเมนูไข่ต้ม เมนูง่าย ๆ ที่มีประโยชน์มาก ๆ ให้กับทุกท่านได้ทราบกันครับ มีอะไรบ้างนั้น อ่านได้จากตรงนี้เลยนะครับ

1.ไข่ต้มมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ อย่างที่เราได้ทราบกันนะครับว่าสารอาหารหลักของไข่ต้มนั้น ก็คือโปรตีน แต่จริงๆ แล้วนอกจากโปรตีน ไข่ต้มยังอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุและแอนตี้อ๊อกซิเด๊นส์ สำหรับผู้ที่มีร่างกายแข็งแรงไม่มีโรคเกี่ยวกับความหวาน ความดัน ไขมันในเส้นเลือด สามารถรับปะทานไข่ต้มได้วันละ 1-2 ฟองเลยทีเดียว

2.กินไข่ต้มที่ไม่สุกหรือไข่ลวกแล้วเสี่ยงอันตรายต่อร่างกาย แน่นอนละครับหลายคนมีความเชื่อว่าการกินไข่ต้มลวกหรือเรียกว่าไข่ลวกและไข่ต้มที่ไม่สุก จะไปเพิ่มกำลังวังชาทำให้ร่างกายมีสุขภาพแข็งแรง ฟิตปั๋งสำหรับสภาพบุรุษที่มีความเชื่อว่าไปเพิ่มสมรรถณะทางเพศทำให้สามารถมีกิจได้ยาวนานขึ้น แต่หลายท่านคงยังไม่รู้นะครับว่าไข่ต้มไม่สุกนั้น มีแบคทีเรียและไวรัสบางชนิดที่อยู่ในขาวที่ไม่สุก เวลาทานเข้าไปแล้วอาจทำให้ท้องเสียอาเจียนได้ แนะนำให้รับประทานไข่ต้มสุกดีที่สุดครับ

3. ไข่ต้มช่วยสร้างกล้ามเนื้อ อย่างที่เราทราบกันดีอยู่แล้ว สารอาหารหลักที่ได้จากไข่ก็คือโปรตีนและกรดอะมีโนที่มีความสำคัญกับร่างกาย ฉะนั้นการทานไข่ต้มเป็นประจำและถูกหลักโภชนาการจะไปช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ โดยเฉพาะนักกีฬาหรือผู้ที่ออกกำลังกาย ไข่ต้มจึงความจำเป็นอย่างมากต่อการสร้างกล้ามเนื้อให้กับตนเอง

4.ไข่ต้มช่วยเสริมสร้างกระดูกและแคลเซียมให้กับร่างกาย นอกจากสารอาหารคอโปรตีนและกรดอะมีโนแล้ว ไข่ต้มยังมี ฟอสฟอรัสและวิตามินดี ซึ่งสารอาหารที่มีประโยชน์เหล่านี้ที่จะไปช่วยดูดซึมแคลเซียมเข้าไปยังกระดูกให้กับร่างกายของเรา ทำให้กระดูกของเราแข็งแรง

5.ไข่ต้มช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน แน่นอนครับว่าสารอาหารที่จะไปช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเรานั้นก็คือวิตามินต่าง ๆ ที่อยู่ในตัวไข่ต้ม เช่น วิตามินดี วิตามินเอและสังกะสี ซึ่งสารอาหารเหล่านี้มีประโยชน์อย่างมากสามารถเสริมสร้างภูมิคุมกันให้กับร่างกายของเรา สำหรับผู้ที่ทานไข่ต้มประจำและถูกหลักโภชนาการร่างกายจะมีภูมิคุ้มกันที่ดี ร่างกายจะแข็งแรง ไม่ป่วยเป็นโรคภัยไข่เจ็บได้ง่าย

6.ไข่ต้มช่วยบำรุงเล็บและเส้นผม เนื่องจากส่วนโครงสร้างอวัยวะต่างๆ ของร่างกายคนเรานั้น ได้รับจากสารอาหารหลักที่เป็นโปรตีน ซิงค์ วิตามินต่างๆ หากได้รับสารอาหารเหล่านี้ที่เพียงพอ ก็จะช่วยเสริมในการสังเคราะห์ผิวหนัง เส้นผมและเล็บให้กับเราได้เป็นอย่างดี

7.บำรุงสายตาและป้องกันจอประสาทเสื่อม เนื่องจากลูทีนและซีแซนทีน เป็นสารอาหารหลักที่บำรุงสายตาและอยู่ที่จอประสาทของคนเรา จอประสาทตานั้นเป็นอวัยวะที่ไวต่อแสง ซึ่งในแต่ละวันคนเราจะใช้งานอย่างหนักมากไม่ว่าจะเกิดจากใช้คอมพิวเตอร์ในการทำงาน การใช้โทรศัพท์ แท็ตเล็ต ทีวี เป็นต้น ซึ่งแสงต่างๆ เหล่าๆ นี้ เป็นอันตรายต่อจอประสาทสายตา ฉะนั้นการรับประทานไข่แดงจากไข่ต้มหรือผักที่มีสีเหลือง สีแดงหรือสีส้มที่ได้จากผักอย่างเช่น ฟักทองและแครอท ก็จะช่วยเพิ่มความหนาแน่นให้กับจอประสาทตาของคนเราได้ด้วย

8. บำรุงสมองและป้องกันอัลไซเมอร์ นอกจากสารอาหารสำคัญต่างๆ ในไข่ต้มมีมากมายแล้ว “โคลีน” ก็เป็นสารอาหารสำคัญอีกชนิดหนึ่ง ซึ่งสารอาหารตัวนี้เป็นส่วนประกอบของเยื่อหุ้มสมองและเซลล์ประสาท เมื่อเราทานไข่ต้มเป็นประจำก็จะช่วยบำรุงเยื่อหุ้มสมอง เยื่อหุ้มเซลล์และเซลล์ประสาทของเรา ก็จะช่วยลดความเสี่ยงของโรคที่เกิดจากการใช้สมอง โดยเฉพาะโรคอัลไซเมอร์ของกลุ่มผู้สูงอายุ

9. ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ เนื่องจากในไข่นั้นมีไขมันที่หลากหลายขนิด ทั้งไขมันที่อิ่มตัวและไขมันไม่อิ่มตัว แต่ไขมันสำคัญที่อยู่ในไข่อีกชนิดหนึ่งที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจก็คือ “กรดไขมันโอเมก้า 3” ฉะนั้นการรับประทานไข่ต้มหรือรับประทานอาหารที่หลากหลาย ก็จะทำให้ได้รับไขมันที่หลากหลายและช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ด้วย

และนี่คือ 9 ประโยชน์ของไข่ต้ม (ที่ได้รับการยืนยันว่าจริงจากผู้เชี่ยวชาญสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล) ที่อยากจะบอกให้กับทุกท่านได้ทราบ แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นแม้ไข่ต้มจะมีประโยชน์มากมาย แต่ก็ต้องรับประทานให้พอดีกับร่างกายและถูกหลักโภชนาการ โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคประจำตัวอย่างเช่น เบาหวาน ไขมันในเส้นเลือด ก็ต้องรับประทานตามที่แพทย์แนะนำนะครับ ขอให้ทุกท่านสุขภาพแข็งแรงนะครับ อ่านบทความแล้ว อย่าลืม!!! กดไลท์ กดแชร์ ให้กำลังใจด้วยนะครับ

เนื้อหาโดย:loylom: อ่านบทความแล้ว อย่าลืม!!! กดไลท์ กดแชร์ ให้กำลังใจด้วยนะครับ