วิธีต้มไข่แบบประหยัดไฟและน้ำ"ฉบับญี่ปุ่น"

         "ไข่ไก่"ถือว่าเป็นอาหารหลัก ทุกครอบครัวเลยก็ว่าได้ สามารถทำอาหารได้หลากหลายเมนู สะดวกและประหยัดค่าใช้จ่าย ที่สำคัญไปกว่านั้น ประโยชน์ที่ได้จากไข่ไก่ก็มีมากมายเหลือเกิน ทั้งแร่ธาตุและโปรตีนที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

       สำหรับครอบครัวที่มีเด็กเล็ก และเด็กโตที่ต้องไปโรงเรียน เมนูที่มีส่วนประกอบของไข่ จึงเป็นเมนูแรก ๆ ที่พ่อแม่จะทำให้กับเด็กๆ ทั้งเมนูไข่ทอด ไข่เจียว ไข่ดาว และไข่ต้ม ซึ่งล้วนแต่เป็นเมนูเร่งด่วน ที่เป็นอาหารเช้าของเด็ก ๆ ก่อนไปโรงเรียน

      วันนี้ผู้เขียนจะมาบอก"วิธีต้มไข่" ที่สามารถประหยัดไฟและน้ำ ฉบับญี่ปุ่นกันโดยปกติแล้วเวลาเราต้มไข่ เราจะใส่น้ำท่วมไข่ที่เราต้ม และใช้ไฟแรงขนาดกลาง เวลาในการต้มจะใช้ 5 -10 นาที เพื่อทำให้ไข่สุก

แต่การทดลองที่กระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมงของญี่ปุ่น ได้แนะนำสูตรการต้มไข่แบบประหยัดน้ำและไฟ คือ

1. ลดปริมาณน้ำลง โดยใส่น้ำสูงแค่ 1 ซม. จากก้นหม้อ

2. วางไข่ลงไปในหท้อที่ใส่น้ำเตรียมไว้

3. ใช้ไฟระดับกลาง พอน้ำเดือดให้ปิดฝาหม้อ

4. ต้มด้วยไฟกลาง ประมาณ 4 นาที พอครบเวลาแล้วให้ปิดไฟพักไว้ 5 นาที

5. เอาไข่ที่ต้มไปคลายความร้อนด้วยน้ำเย็น

เพียงเท่านี้ก็ได้ไข่ต้มแล้ว แถมยังน่ากินไม่แพ้กัน

ทุกท่านที่อ่านแล้ว ลองไปใช้สูตรการต้มแบบญี่ปุ่นนี้ดูนะครับ 

เนื้อหาโดย: loylom อ่านแล้ว!!! อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ บอกต่อกันด้วยนะครับ