"ไข่ต้มปัสสาวะ" อาหารอันลึกลับแห่งเมืองตงหยาง
"ไข่ต้มปัสสาวะ" อาหารอันลึกลับแห่งเมืองตงหยาง
ไข่ต้มปัสสาวะอาหารอันโอชะของจีน ในฤดูใบไม้ผลิที่เมืองตงหยาง (Dongyang) ของจังหวัดเจ้อเจียง (Zhejiang) ประเทศจีน ชาวบ้านที่นี่มีประเพณีการกินไข่ตามฤดูกาลที่ไม่เหมือนใคร เรียกว่า "ไข่ต้มปัสสาวะ" ซึ่งเป็นไข่ที่ต้มในปัสสาวะของเด็กชายที่บริสุทธิ์ คำภาษาท้องถิ่นเรียกอาหารนี้ว่า "ถ่งจึตั้น" หรือแปลว่า "ไข่เด็กชาย"
แม้ว่าอาหารชนิดนี้จะดูน่ากลัวสำหรับคนนอก แต่สำหรับชาวเมืองตงหยางแล้ว นี่คือประเพณีที่มีมาตั้งแต่โบราณกาลนับร้อยปี และเป็นที่นิยมในทุกๆ ฤดูใบไม้ผลิ การกินไข่ต้มปัสสาวะนี้เชื่อว่าจะช่วยลดความร้อนในร่างกาย ทำให้การไหลเวียนของเลือดดีขึ้น และยังช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อยต่างๆ
กระบวนการทำไข่ต้มปัสสาวะนี้เริ่มจากการเก็บปัสสาวะของเด็กชายที่อายุต่ำกว่า 10 ปี ซึ่งถือว่าเป็นปัสสาวะที่บริสุทธิ์และมีคุณสมบัติพิเศษ จากนั้นนำไข่ไปต้มในปัสสาวะนี้จนกว่าจะสุกดี กระบวนการนี้ต้องใช้เวลาและความใส่ใจในทุกขั้นตอนเพื่อให้ได้ไข่ที่มีรสชาติและคุณประโยชน์สูงสุด
ไข่ต้มปัสสาวะของเมืองตงหยางได้รับการยกย่องว่าเป็นอาหารที่มีสรรพคุณทางยา ด้วยความเชื่อว่าปัสสาวะของเด็กชายมีความบริสุทธิ์และมีสรรพคุณในการรักษาโรค นอกจากนี้ยังเป็นการลดความร้อนในร่างกาย ช่วยให้ร่างกายสดชื่นและแข็งแรง สำหรับผู้ที่ไม่เคยลองหรือไม่คุ้นเคย อาหารชนิดนี้อาจดูไม่คุ้นตาสักเท่าไหร่แต่สำหรับชาวเมืองตงหยางแล้ว นี่คือส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมและประเพณีที่มีมาอย่างยาวนานที่ยึดถือคุณค่าทางวัฒนธรรมและความเชื่อของคนในท้องถิ่น
พ่อแม่ต้องใจแข็ง! 2 เรื่องที่ลูก ‘ขอแล้วห้ามให้’ ไม่อย่างนั้นน้ำตาอาจเช็ดหัวเข่าตอนบั้นปลายชีวิต
ฮุนเซน สั่งซื้ออาวุธเพิ่ม จากตลาดมืด
4 นักษัตรดวงเศรษฐี ยิ่งอายุมากยิ่งเงินไหลมา—ช่วงพีคอยู่ที่วัยกลางคน
รวมภาพตลก ขำขัน ฮาเฮประจำวันนี้ วันที่อากาศนั้นทั้งเย็น และมีฝนพรำนิดๆด้วย สภาพเหมาะกับการนอนสุดๆ เล่นบอลก็ฟินเด้อครับเด้อ
กทม. จะเปิดสวนสุนัขใหม่ในสวนลุมพินี ขนาดกว่า 2 ไร่ ต้นปีหน้า
ส่ง F-16 ถล่มคลังอาวุธหนักและจุดปล่อยโดรนพลีชีพ รวมถึงคลังน้ำมันรถยิงจรวด BM-21
ฮ่องเต้ซินโดรม เมื่อพ่อแม่ตามใจลูกมากเกินไป ลูกยิ่งโตยิ่งชอบเอาแต่ใจ
อนุทิน ต่อสาย หาทรัมป์ ยํ้ากัมพูชา ละเมิดสัญญาก่อน
10 อันดับ ศิลปินยอดนิยมในกลุ่ม Gen Z
"โรคหนังแข็ง" โรคลึกลับที่เริ่มจากผิว แต่ลามได้ถึงหัวใจและปอด คุณอาจกำลังเป็น…แต่ยังไม่รู้ตัว!
Mercedes-Benz ผนึก Momenta เตรียมเปิดตัว Robotaxi หรูหรา ขับขับขี่อัตโนมัติ Level 4
"ทรัมป์" อ้าง "ไทย-กัมพูชา" ตกลงหยุดยิงแล้ว! ลั่นทหารไทยถูกระเบิดแค่อุบัติเหตุ
ฮ่องเต้ซินโดรม เมื่อพ่อแม่ตามใจลูกมากเกินไป ลูกยิ่งโตยิ่งชอบเอาแต่ใจ
ฮุนเซน สั่งซื้ออาวุธเพิ่ม จากตลาดมืด
บอยแบนด์เขมรประกาศไม่มาไทย! แฟนคลับไม่ต้องเสียใจนะ
"มาลี" โฆษกกลาโหมเขมรลั่น "หากไม่มีชาติใดมากดดันไทยหรือลงโทษกองทัพไทย วันหน้าไทยจะรุกรานชาติที่อ่อนแอกว่า!"
รู้ความจริงยิ่งเศร้าหนัก !! "นัทปง" ต่อแต่นี้วิญญาเจ้าจักได้สงบสักที







