เทคนิคละลายน้ำแข็ง/เนื้อสัตว์/อาหารแช่แข็ง ที่ออกจากช่องฟรีส

การเก็บรักษาอาหารต่างๆ โดยเฉพาะอาหารสด พวกเนื้อสัตว์..คิดว่าทุกคนถ้าซื้อมาเยอะๆ ก็คงต้องเอาเข้าเก็บในช่องแช่แข็ง เหมือนๆกันใช่ไหมคะ  การเอาเนื้อสัตว์ เข้าเก็บในช่องฟรีสเป็นเรื่องที่ง่ายๆมากๆ โดยเฉพาะ แม่บ้านอย่างเราๆ 

แต่ถ้า เรามีความจำเป็นเร่งด่วนที่จะต้องให้เนื้อสดที่เก็บไว้ ละลายจากการแช่แข็ง กลับเป็นเนื้อสัตว์ปกติ เพื่อการปรุงอาหารที่เร่งด่วนนั้น เป็นเรื่องที่ไม่ง่ายเลย  หรือถ้าเอาออกมาจากตู้แช่ วางทิ้งไว้เฉยๆ ก็คงต้องใช้เวลา ประมาณ 6-8 ชั่วโมง ขึ้นไป ใช่ไหมคะ..คงไม่ทันเวลาทำอาหารแน่นอนเลย

แต่วันนนี้ เราขอนำเสนอวิธีบ้านๆ ที่เราใช้ประจำนะ ใครอยากลองทำตามนี้เลยค่ะ

1.นำเนื้อไก่ที่แช่แข็งโป๊ก  ออกจากช่องฟรีส

2.มีเวลาไม่เยอะประมาณ 3-4 ชั่วโมง ก็จะถึงเวลาทำอาหารเย็นแล้ว จะทำยังไงดีน้า..ให้น้ำแข็งละลาย จะได้หั่นเนื้อไก่ง่ายๆหน่อย.

3. ก็เตรียมหม้อ สแตนเลส มาสัก 2 ใบนะ พร้อมฝาปิดหม้อ 1 อันก็พอ

4.เอาไก่ หรือ เนื้อแช่แข็งต่างๆวางเรียงในหมัอ ใบใด ใบหนึ่ง ก็พอ แบบในภาพได้เลยจ้า.🙃

5.ใส่ไก่แข่แข็งในหม้อให้เรียบร้อย แล้วคว่ำหม้ออีกใบตามภาพค่ะ แล้วยกหม้อที่มีไก่ วางบนก้นหม้อที่วางคว่ำไว้ .

6.ปิดฝาหม้อไว้ค่ะ กันแมลงต่างๆ .. แค่นี้ค่ะ แล้วเราจะไปไหนก็ไป พอถึงเวลาทำอาหาร ค่อยกลับมาเปิดเอาเนื้อไก่ ออกจากหม้อ

7.หลังจาก เวลาผ่านไป 3 ชั่วโมง น้ำแข็งจะละลายจากเนื้อสัตว์ ถ้าจะหั่นแบบเป็นฝานบางๆ เนื้อไม่ยุ่ย ก็พอดีหั่นค่ะ 

8.หลังจาก เวลาผ่านไป 4 ชั่วโมง เนื้อสัตว์จะเริ่มกลับมานิ่มมากๆ เหมือนตอนที่ยังไม่ได้แช่ช่องฟรีสเลย..

  "พร้อมประกอบอาหารแล้วค่ะ🙃"

ห๊อมมมมมมหอมมม มาค่ะทุกคน ได้เวลาที่ทุกคนรอคอยกันแล้วววว..ว่าแล้วก็..ลุยยยย‼️🙃😍