หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

พืชผักที่ห้ามกินขณะยังดิบ เพราะมีสารไซยาไนด์ที่มีพิษร้ายแรงมาก

เขียนโดย mono



พืชผักที่ห้ามรับประทานแบบดิบ

เนื่องจากมีสารไซนาไนด์ ซึ่งเป็นสารพิษที่มีอันตรายมาก

หน่อไม้ (Bamboo shoots)
หน่อไม้มีไซยาไนด์ไกลโคไซด์ ซึ่งสามารถปล่อย
ไฮโดรเจนไซยาไนด์เมื่อรับประทาน การปรุงหน่อไม้ให้สุก
จะช่วยย่อยสารประกอบเหล่านี้ให้หมดจด จึงปลอดภัยต่อการรับประทาน

 

มันฝรั่ง (Potatoes)
มันฝรั่งดิบ โดยเฉพาะมันฝรั่งที่ยังเขียวหรือเพิ่งงอก จะมีโซลานีน
และชาโคนีน ซึ่งเป็นอัลคาลอยด์ที่เป็นพิษ นอกจากนี้ มันฝรั่งดิบ
ยังมีไซยาไนด์ไกลโคไซด์ ซึ่งสามารถปล่อยไซยาไนด์ได้ การปรุงมันฝรั่งให้สุก
จะช่วยทำให้สารพิษเหล่านี้เป็นกลาง จึงปลอดภัยต่อการบริโภค

 

มันสำปะหลัง (Cassava)
มันสำปะหลัง มีไซยาไนด์ไกลโคไซด์ โดยเฉพาะในพันธุ์ที่มีรสขม
เมื่อรับประทานมันสำปะหลังดิบหรือแปรรูปไม่ถูกต้อง อาจทำให้
ไฮโดรเจนไซยาไนด์ถูกปล่อยออกมา วิธีการเตรียมที่ถูกต้อง เช่น การแช่ การตากแห้ง
และการปรุงอาหาร จะช่วยลดปริมาณไซยาไนด์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
และทำให้มันสำปะหลังปลอดภัยต่อการบริโภค

 

การรับประทานพืชเหล่านี้ดิบๆ อาจทำให้เกิดพิษไซยาไนด์
ซึ่งมีอาการต่างๆ เช่น ปวดศีรษะ เวียนศีรษะ สับสน และในราย
ที่มีอาการรุนแรง อาจหายใจล้มเหลวและเสียชีวิตได้
ควรปรุงพืชเหล่านี้ให้สุกเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าปลอดภัยต่อการบริโภค



เนื้อหาโดย: mono
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
mono's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 2,490 ครั้ง
เขียนโดย mono
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
46 VOTES (4.6/5 จาก 10 คน)
VOTED: pakpranang, momon, punizhersonline, แสร์, สมหมี หีนูนโหนก, beginner, origin, ลิลลี่ ไมโครนอส, Dont sweat it, mono
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เช็กพื้นที่เสี่ยงฝนหนัก 9 มิ.ย. จังหวัดไหนต้องระวังเป็นพิเศษส่อง 3 อาหารบำรุงน้องชๅย เพิ่มพลังให้แข็งแกร่งจังหวัดที่มีห้องว่างในโรงแรมมากที่สุด มีจำนวนผู้เข้าพักน้อยที่สุดในไทยลูกลดหย่อนภาษีดูแลพ่อแม่ จะกระทบบัตรสวัสดิการไหม เช็กประเด็นที่หลายบ้านต้องรู้เปิดประวัติ ติณติณ New Country จากศิลปินลูกทุ่งรุ่นใหม่ สู่ประเด็นที่ค่ายสั่งพักงานเลขศาสตร์เดือนมิถุนายน 2569 เปิดความหมายเลข 5 0 7 8 9 ที่สายมูจับตามอเตอร์ไซค์แบรนด์ไทย ที่ประสบความสำเร็จมากเป็นอันดับหนึ่งมหาวิทยาลัยค่าเทอมถูกในไทย เลือกแบบไหนให้จ่ายคุ้มจริงปลากระป๋องไม่ได้เริ่มจากครัว แต่เกิดจากโจทย์เสบียงในสนามรบคณะที่คนสมัครมากสุดใน TCAS69 ไม่ใช่แพทย์ อันดับจริงน่าคิดกว่าที่คาดเมืองโบราณดงละคร นครนายก ทำไมถูกเล่าเป็นเมืองลับแล10 จังหวัดที่มีเกษตรกรผู้สูงอายุมากที่สุดในภาคอีสาน
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เช็กพื้นที่เสี่ยงฝนหนัก 9 มิ.ย. จังหวัดไหนต้องระวังเป็นพิเศษปลากระป๋องไม่ได้เริ่มจากครัว แต่เกิดจากโจทย์เสบียงในสนามรบลูกลดหย่อนภาษีดูแลพ่อแม่ จะกระทบบัตรสวัสดิการไหม เช็กประเด็นที่หลายบ้านต้องรู้เมืองโบราณดงละคร นครนายก ทำไมถูกเล่าเป็นเมืองลับแลNVIDIA ยังแรง แต่หุ้นชิป AI อีกกลุ่มกำลังถูกจับตา หลังตลาดเริ่มมองชิปสั่งตัดฮ.อาปาเช่สหรัฐฯ ตกใกล้ช่องแคบฮอร์มุซ ลูกเรือปลอดภัย สาเหตุยังไม่ชัด
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
ห้างใหญ่แต่คนเดินน้อยละครโลกและชีวิตที่ไร้แก่นสาร: เมื่อ "มายาลีลา" ของฮินดู มาพบกับ "อัตตา - อนัตตา" ของพุทธ (สร้างกับ เอไอ)อายุ 35 มองกลับไปวัย 20 สิ่งที่อยากบอกที่สุดคือเริ่มให้เร็วทำไมเชียงใหม่ถึงถูกมองเป็นเมืองเทศกาล เที่ยวได้หลายฤดูกาลตลอดปี
ตั้งกระทู้ใหม่