หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ปลาแห้งทอดหม้อไร้น้ำมัน กรอบๆอร่อยจนไม่อยากหยุด 💯💯💯

เนื้อหาโดย coffeyblur63

 

สวัสดีค่ะ

วันนี้..แม่บ้านจานด่วน ‼️ 

จัดอาหารแบบด่วนจริงๆ ค่ะ ไม่เกิน 10 นาที ‼️

วันนี้เราได้ปลาตากแห้งมา.. น่าจะเป็นปลาขาวสร้อย ตัวใหญ่ ปลาชนิดนี้ น่าจะดักจับได้จากแม่น้ำชีค่ะ แล้วชาวบ้าน ก็เอามาตักหัว ผ่าท้อง ควักไส้ ออก ปลาชนิดนี้ ถ้าทำไส้แตก มันจะขมติดตัวมากค่ะ ..แล้วถ้าทำตากแห้ง ก็ต้องทำดีๆ พิถีพิถัน กันนิดหนึ่ง เพราะมันจะคาวมากๆเลย

แล้วปลาขาวสร้อยนี้ เราจะเจอได้ตาม บ่ปลาตามธรรมชาติ ของชาวนา ที่ชาวนาขุดไว้ดักปลา และบ่ดินที่ขุดตามนาเพื่อกักเก็บน้ำไว้ใช้หน้าแล้ง เพื่อเก็บน้ำไว้เลี้ยง วัว ควาย และเอาน้ำไว้รดพืชผักสวยครัวที่ชาวนาปลูกเอง 

และเวลาที่ ชาวนา สูบน้ำออกจากบ่ดิน ที่นา ก็จะมีปลาพวกนี้ติดมาด้วย..ก็นิยมเอามาทำก้อย ใส่มดแดง ก็อร่อยไม่แพ้กันค่ะ 🙃

วันนี้ เราจัดจานด่วน ไม่เกิน 10 ที เพราะหิวมากกก 😅😅

 

เราได้ปลาขาวสร้อยใหญ่ตากแดดเมืองไทยร้อนๆ แห้งมากที่สุด มา ..ลาภปากจริงๆ..ค่ะ😍

 

คนทำขาย ทำแบบพิถีพิถันมาก..เนื้อปลามันสุกไปแล้ว เกือบๆ 65% เพราะแดดเมืองไทย..แล้วปลานี่ก็ บางมากๆเลย 🙃

 

เราก็นำปลาเข้าเรียงในหม้อ Air Fryer ตอนแรกให้คว่ำปลาลงแบบในภาพก่อนนะคะ โดยเอาด้านที่มีหนังปลาขึ้น

 

วันนี้ เราจะทอดเอาค่ะ เพราะอยากมีโมเม้นต์ ทานกรอบๆ ก็กดปุ่ม Air Fry  ใช้อุณหภมิ 200° ตั้งเวลา ไป 10 นาที ก็พอค่ะ 

ข้อควรระวัง ‼️ ถ้าทำอาหาร พวกทอด หรืออบ เนื้อสัตว์ บางๆแบบนี้..แล้วใช้ไฟ เกิน 180° ขึ้นไป พอเอาอาหารเข้าหม้อแล้ว เวลาที่แสดงขึ้นโชว์ สัก 4-5 นาที ก็ให้หมั่น เปิดหม้อ แล้ว พลิก ปลากลับด้านนะคะ และพอหลังจากนาที ที่ 7 เป็นต้นไป ปลาที่เราทอด ก็สุกแล้วค่ะ.. 

อ้อ..‼️ ถ้าเราดูด้วยตาเปล่าๆ สีมันไม่เหลือง หรือน้ำตามลมาก แต่นั่นคือ ปลาสุกแล้วค่ะ สุกมากๆเลย..และถ้าจะอบต่อจนได้สีน้ำตาลออกเข้ม 

("นั่นคือปลาไหม้แล้ว...มันจะขมมากๆ) 

 

ปลาขาวสร้อยทอด สุก สีก็สวยประมาณนี้ค่ะ แต่ขอบอกว่า .. กรอบบบบบบบ มากกกกก 💯💯💯

วันนี้เครื่องเคียง เรามี มะระหวานๆ 😅😁

กับน้ำพริกปูทะเล 😍

ขอบอกว่า ที่เห็นในภาพนี้ไม่พอแน่นอนค่ะ ต้องเติมข้าวอีก ตั้ง 2 รอบ..

ฟินสสสสส์มากเลยค่ะ 💯💯💯💯 

เนื้อหาโดย: coffeyblur63
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
coffeyblur63's profile


โพสท์โดย: coffeyblur63
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
13 VOTES (4.3/5 จาก 3 คน)
VOTED: rak3279, vigovigo, coffeyblur63
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
จิตวิญญาณที่ไม่อาจทำลาย: เรื่องจริงของ พันเอก ชัยชาญ หาญนาวี วีรบุรุษไทยเพียงคนเดียวใน Hall of Heroes เพนตากอนเลือดเนื้อและมิตรภาพ: เปิดหน้าประวัติศาสตร์ "ข้าวและกระสุน" ทำไมเกาหลีใต้จึงรักประเทศไทยไม่เสื่อมคลายสิบเลขขายดีแม่จำเนียร งวด 16/12/68เปิดดวงชะตาปี 2569: 12 ราศี ใครรุ่ง ใครต้องระวังฮุนเซน สั่งซื้ออาวุธเพิ่ม จากตลาดมืด4 นักษัตรดวงเศรษฐี ยิ่งอายุมากยิ่งเงินไหลมา—ช่วงพีคอยู่ที่วัยกลางคนจุดที่ตั้งบ้าน 3 หลัง จ.ตราด สมรภูมิที่ต้องยึดคืนจ่าสิบเอก "อภิสิทธิ์" พลีชีพกลางสมรภูมิรายที่ 16 ถูกจรวด BM-21 เขมรถล่มบังเกอร์ที่ภูมะเขือเคล็ดลับการรักษาหุ่นของ "ยุนอึนเฮ" ในวัย 41 ปี คือการดูแลสุขภาพและการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมองวด 16 ธันวาคม 2568 เลขเด็ดมาแรงหลายสำนัก คอหวยแห่ส่องก่อนวันจริงไขปริศนา 'ไม้ปวย': คู่มือการเสี่ยงทายเพื่อขอคำยืนยันจากเทพเจ้าจีน (สายมูต้องห้ามพลาด)คดีสะเทือนขวัญเขย่าโลก: เผยเหตุผลสุดช็อก ทำไม "D4vd" คือบุคคลที่ถูกค้นหามากที่สุดบน Google ปี 2025
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
จิตวิญญาณที่ไม่อาจทำลาย: เรื่องจริงของ พันเอก ชัยชาญ หาญนาวี วีรบุรุษไทยเพียงคนเดียวใน Hall of Heroes เพนตากอนกองทัพไทยสั่งปิดกั้นอ่าวไทย สกัดเส้นทางส่ง ส่งน้ำมัน-อาวุธ เข้ากัมพูชาพยาบาลสาวถูกคนเมาขับรถชนขณะกลับที่พักหลังเลิกงาน เสียชีวิต.จ่าสิบเอก "อภิสิทธิ์" พลีชีพกลางสมรภูมิรายที่ 16 ถูกจรวด BM-21 เขมรถล่มบังเกอร์ที่ภูมะเขือ
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
บุฟเฟ่สเต็ก199@อ่อนนุชรู้หรือไม่ 7 อาหารธรรมดาที่ช่วยเคลือบท้อง เมื่อกินเป็นมื้อเช้าเตือน! คู่สามีภรรยาเส้นเลือดสมองพังพร้อมกัน หมอแนะนำ 3 อาหารในตู้เย็นที่ควรระวังฮาร์วาร์ดเผย 11 อาหารที่ช่วยล้างไขมันเลว กินทุกวันเพื่อเคลียร์หลอดเลือดและป้องกันโรคหัวใจ
ตั้งกระทู้ใหม่