9 สัตว์ในฟาร์มปศุสัตว์ที่คนไม่ทราบต้นกำเนิดของมัน

เช่นเดียวกับพืช สัตว์ที่เรานำมาเพาะเลี้ยงกันทุกวันนี้ มาจากหลายๆ สถานที่ทั่วโลกตามแต่อารยธรรมต่างๆ จะนำมาเพาะและทำเพื่อการบริโภคและใช้ประโยชน์ วันนี้เราจะพาทุกคนไปเจาะลึกที่มาของสัตว์ต่างๆ ที่คนนิยมเลี้ยงในการปศุสัตว์กันว่าบรรพบุรุษของพวกมันดั้งเดิมมาจากที่ไหน ไปดูกันเลย!

1. ไก่

จากหลักฐานโบราณที่มีการค้นพบซากกระดูกไก่ในแหล่งขุดค้นโบราณคณีจากบ้านโนนวัด จังหวัดนครราชสีมา (โคราช) เมื่อ 4,500 ปีที่แล้ว มนุษย์นำไก่ป่ามาเลี้ยงและเพาะขยายพันธุ์เพื่อใช้ประโยชน์และเป็นเกมกีฬา ไก่มีถิ่นกำเนิดในประเทศทางอินโดจีนรวมถึงไทย และค่อยๆ ขยายเพิ่มไปเรื่อยๆ ออกไปทางทะเล การค้าผ่านเรือ เพราะไก่ตัวเล็กและดูแลไม่ยากจึงเหมาะต่อการเป็นเสบียงที่ดี

2. วัว

วัว มีต้นกำเนิดแรกน่าจะเริ่มแถบๆ ทะเลเมดิเตอเรเนียนและบริวเวณเอเชียกลางเมื่อ 15,000 ปีที่แล้ว โดยนำเอาวัวป่าออรอช (Bos aurochs) มาทำการเพาะเลี้ยงให้เชื่องและมีเขาที่สั้นลง วัวจึงกลายเป็นสัตว์เลี้ยงประจำบ้านที่พบได้ทั่วไปในที่สุด และอีกสถานที่ก็นำวัวบ้านเหล่านี้ไปผ่านเส้นทางการค้าข้ามไปยังอารยธรรมแม่น้ำสินธุอีกเช่นกัน

3. หมู

หมูบ้าน ถูกเพาะและขยายพันธุ์ในเอเชียตะวันออก โดยเฉพาะประเทศจีน และปรากฏอยู่บนศิลปะวัฒนธรรมจีนตั้งแต่สมัยราชวงศ์ซางแล้ว (1,600 ปีก่อนคริสต์กาล) โดยการนำหมูป่ามาเพาะพันธุ์ให้เชื่องน้อยลงและมีเขี้ยวที่สั้นลงจนไม่ดุร้าย จากนั้นจึงค่อยแพร่ไปยังยุโรปและส่วนอื่นๆ ของเอเชียต่อไป

4. ม้า

ม้าบ้านที่เราเลี้ยงกัน มีต้นกำเนิดในเอเชียกลาง โดยมีบรรพบุรุษร่วมกับม้าป่าเปรเซาเวสกี้ (Prezaveski's Horse) โดยเริ่มจากชาวซิทเธียน อันเป็นกลุ่มชาติพันธุ์อินโด-อารยันนำมาเพาะพันธุ์ เมื่อพวกเขาเดินทางไปทั่วทั้งตะวันออกจรดมองโกเลีย ม้าก็ถูกนำเข้าไปเช่นกัน และคงเพราะด้วยม้าบ้านที่ผสมให้เชื่องแต่มีพละกำลังมากกว่าม้าป่า ม้าบ้านจึงได้รับการเลี้ยงเพื่อใช้ในการบรรทุกสินค้าและเป็นพาหนะในการเดินทาง โดยก็ได้นำไปสู่การสร้างล้อขึ้นเพื่อประกอบเป็นเกวียนใช้กับม้าลากด้วย

5. แกะ

แกะเองก็มีต้นกำเนิดในเอเชียกลาง โดยกลุ่มชาวเมโสโปเตเมียได้นำแกะมาเลี้ยงเพื่อนำขนและนมมาดื่มเมื่อ 8,000 ปีก่อนคริสตกาลแล้ว โดยบรรพบุรุษของแกะบ้านก็คือแกะป่าที่มีอยู่มาก แกะบ้านนั้นถูกเลือกให้เอาสายพันธุ์ที่มีขนยาว ออกลูกเร็ว และสามารถผลิตอาหารได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย

6. เป็ด

เป็ดบ้านนั้นถูกเริ่มเพาะพันธุ์ขึ้นในสมัยเมื่อ 2,000 ปีก่อนคริสตกาลในประเทศจีน โดยนำเอาเป็ดป่ามาเพาะเลี้ยงตามหนองน้ำและนาข้าวเพื่อนำเนื้อและไข่มากิน แต่กระนั้น ทวีปยุโรปยังไม่มีการนำเป็ดไปเลี้ยงเท่าไหร่นัก โดยมีชาวโรมันกลุ่มแรกพยายามจับเป็ดป่ามาเลี้ยง แต่ก็ยังไม่มากพอเท่ากับชาวจีน กระนั้นเมื่อเส้นทางบุกเบิกท้องทะเลเริ่มขึ้นในศตวรรษที่ 15 เป็ดก็ได้เข้าไปยังยุโรปและส่วนภาคพื้นอื่นๆ ของทวีปต่างๆ แล้ว

7. ไก่งวง

ไก่งวงที่ชาวอเมริกันกินในวันคริสต์มาส เริ่มมีการนำมาเลี้ยงโดยมนุษย์โดยชาวแอ็ซเท็กในเม็กซิโกตอนกลางเมื่อ 15,000 ปีที่แล้ว โดยนำไก่งวงป่ามาเลี้ยง แต่ก็ยังต้องใช้ไข่ของไก่งวงป่ามาฟักเพื่อเลี้ยงต่ออีกที ถึงแม้จะมีอารยธรรมแอซเท็กเลี้ยงไก่งวงอยู่แล้ว แต่กระนั้น ภาคพื้นของสหรัฐอเมริกาและส่วนของทวีปอเมริกาเหนือตอนเหนือนั้นยังไม่มีการเลี้ยงไก่งวงโดยชาติพันธุ์อื่นๆ เลย

8. ควาย

ควาย ถูกนำมาเลี้ยงและเริ่มขึ้นในช่วง 4,500-6,000 ปีก่อนคริสตกาลในประเทศจีน โดยใช้ในการทำนาขั้นบันไดและนาแบบที่ราบ จากนั้นจึงแพร่กระจายไปยังหมู่เกาะต่างๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ผ่านการเดินทางข้ามทวีปและการนำขึ้นเรือสินค้า

9. ปลาไน

ปลาไน ถูกนำมาเพาะเลี้ยงโดยชาวสุเมเรียนเมื่อ 6,000 ปีก่อนคริสตกาล โดยเป็นกลุ่มแรกที่ทำการขุดสระแล้วจึงนำปลาจากธรรมชาติมาเลี้ยง จากนั้นความรู้จึงแพร่ไปยังประเทศจีน และไปยังประเทศญี่ปุ่นอีกที โดยการเพาะปลาไนนั้น ก็ทำให้เกิดการผ่าเหล่าสร้างปลาไนสีขาว สีเงิน และสีส้มขึ้นมา กลายเป็นบรรพบุรุษของปลาคาร์ฟในปัจจุบัน