5 เมนูสิ้นเดือน! เปิดตู้เย็นครีเอทจานเด็ด อิ่มคุ้มประหยัด สำหรับชาวหอ

                          5 เมนูสิ้นเดือน! เปิดตู้เย็นครีเอทจานเด็ด อิ่มคุ้มประหยัด สำหรับชาวหอ

        สิ้นเดือนมาทีไร เงินในบัญชีหายไปไหนหมดก็ไม่รู้! แต่ไม่เป็นไร ถึงเงินจะหมดแต่เรายังมีของเหลือในตู้เย็น วันนี้เดี้ยนเลยขอพาทุกคนเปิดตู้เย็นมาดูกันว่ามีอะไรเหลือบ้าง แล้วเราจะรังสรรค์มันให้กลายเป็น 5 เมนูสุดคุ้ม อร่อย ทำง่าย และประหยัดสุดๆ มาดูกันว่าของเหลือเหล่านี้จะแปลงร่างเป็นเมนูอะไรได้บ้าง!

ของที่มีในตู้เย็นวันนี้:

• ผักกาดขาว

• เต้าหู้ไข่

• ปลากระป๋อง

• ไข่ไก่

• มาม่า

• มายองเนส

• ขนมปังแผ่น

• ผักสลัด

• มะเขือเทศ

• ข้าวเย็น

1. ซุปเต้าหู้ไข่ผักกาดขาว 🍲

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)

• เต้าหู้ไข่ (หั่นเป็นแว่นๆ)

• ไข่ไก่ 1 ฟอง

• น้ำเปล่า 2 ถ้วย

• เกลือหรือซีอิ๊วขาวเล็กน้อย

วิธีทำ:

1. ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่าลงไป แล้วเปิดไฟกลางจนเดือด

2. ใส่ผักกาดขาวลงไปต้มประมาณ 3-5 นาทีจนเริ่มนิ่ม

3. ค่อยๆ หย่อนเต้าหู้ไข่ลงไป ต้มต่อประมาณ 2 นาที

4. ตอกไข่ไก่ลงไป คนเบาๆ ให้กระจายตัวเป็นเส้นฟู

5. ปรุงรสด้วยเกลือหรือซีอิ๊วขาว คนให้เข้ากัน ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ

2. ข้าวผัดปลากระป๋อง 🍛

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง

• ข้าวเย็น 1 ถ้วย

• ไข่ไก่ 1 ฟอง

• ผักกาดขาว (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ)

• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ:

1. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช

2. ใส่ปลากระป๋องลงไปผัดให้หอม แยกเนื้อปลาออกจากน้ำซอสเล็กน้อย

3. ตอกไข่ไก่ลงไป ใช้ตะหลิวคนให้ไข่กระจาย

4. ใส่ข้าวเย็นลงไป ผัดให้เข้ากันจนข้าวร้อนทั่ว

5. ใส่ผักกาดขาวลงไป ผัดต่ออีก 1-2 นาที

6. ปรุงรสเพิ่มตามชอบ ตักเสิร์ฟร้อนๆ

3. แซนด์วิชมายองเนสปลากระป๋อง 🥪

วัตถุดิบ:

• ขนมปังแผ่น 2 แผ่น

• ปลากระป๋อง 2 ช้อนโต๊ะ (บดให้ละเอียด)

• มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ

• ผักสลัด

• มะเขือเทศ (หั่นแว่น)

วิธีทำ:

1. นำปลากระป๋องมาบดให้ละเอียด แล้วผสมกับมายองเนสให้เข้ากัน

2. วางผักสลัดและมะเขือเทศบนขนมปังแผ่นแรก

3. ทาส่วนผสมปลากระป๋องลงไป แล้วปิดด้วยขนมปังอีกแผ่น

4. กดขนมปังให้แน่น พร้อมเสิร์ฟ หรือจะปิ้งเพิ่มความกรอบก็ได้

4. มาม่าผัดไข่ 🍜

วัตถุดิบ:

• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ซอง

• ไข่ไก่ 1 ฟอง

• ผักกาดขาว (หั่นเป็นชิ้นเล็ก)

• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ:

1. ต้มเส้นมาม่าจนสุก เทน้ำออก พักไว้

2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชแล้วตอกไข่ลงไป คนให้เป็นชิ้นเล็กๆ

3. ใส่เส้นมาม่าลงไป ผัดให้เข้ากับไข่

4. ใส่ผักกาดขาวลงไป ผัดต่ออีก 1 นาที

5. ปรุงรสด้วยผงมาม่าหรือซอสตามชอบ ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน

5. สลัดขนมปังเต้าหู้ไข่ 🥗

วัตถุดิบ:

• เต้าหู้ไข่ 1 หลอด (หั่นเป็นชิ้นเล็ก)

• ผักสลัด

• มะเขือเทศ (หั่นเต๋า)

• ขนมปังแผ่น 1 แผ่น (หั่นเป็นลูกเต๋า)

• มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ:

1. หั่นขนมปังเป็นลูกเต๋า แล้วนำไปอบในเตาอบหรือกระทะจนกรอบ

2. นำเต้าหู้ไข่ ผักสลัด และมะเขือเทศมาผสมกันในชาม

3. ใส่ขนมปังกรอบลงไป คลุกให้เข้ากัน

4. ราดมายองเนสด้านบน คลุกให้ทั่ว พร้อมเสิร์ฟ

เห็นไหมว่าของเหลือในตู้เย็นก็สามารถกลายเป็นมื้ออร่อยได้ง่ายๆ แค่รู้จักนำมาประยุกต์ให้เหมาะสม สิ้นเดือนแบบนี้ไม่ต้องอด! แค่เปิดตู้เย็น เช็กว่ามีอะไรอยู่ แล้วลองครีเอทเมนูใหม่ๆ ดู รับรองว่าอิ่ม อร่อย ประหยัด แถมไม่ต้องเสียของอีกด้วย 💛