หมูกะปิ เมนูรับต้นเดือน
ต้นเดือนวันหยุดยาว หลายคนเลือกอยู่บ้าน ทำอาหารรับประทานเอง หาเมนูที่ทำง่ายๆ เพื่อจะได้มีเวลาพักผ่อนมากขึ้น
วันนี้ขอนำเสนอเมนูใช้วัตถุดิบน้อย หาของได้ในครัว ได้สารอาหารครบทั้งหมู่หลักหมู่รอง เป็นเมนูที่คุ้นเคยของคนไทยเป็นอย่างดี เมนูนี้ก็คือ หมูกะปิค่ะ
วัตถุดิบที่ใช้
1. หมูใช้ส่วนน่อง 200 กรัม
2. กะปิดี 1/2 ช้อนชา
3. พริกขี้หนู 7 เม็ด
4. กระเทียมไทย 5-7 กลีบ
5. หอมแดง 7-8 หัว
6. น้ำปลา 1 ช้อนชา หรือปรุงเพิ่มตามรสชาติที่ชอบค่ะ
ขั้นตอนการทำ
1. จัดการล้างพริก กระเทียม หอมแดง ปอกเปลือกให้เรียบร้อย นำมาตำพอแหลก จากนั้นใส่กะปิลงไปโขลกให้เข้ากัน
2. หั่นหมู สับหรือปั่นให้ละเอียด
3. ตั้งกระทะ พอร้อนใส่น้ำมันพืช 1-2 ช้อนชา นำเครื่องแกงที่ตำลงไปผัดให้ละเอียด ผัดจนสุกหอม
4. ใส่หมูที่เตรียมลงไปผัดให้สุก
5. หมูสุกแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำปลา ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
รับประทานคนเดียว จัดเสิร์ฟสำหรับ 1 เสิร์ฟแบบนี้ได้นะคะ เพิ่มผัก ไข่ออนเซ็น เพิ่มวิตามินแร่ธาตุและโปรตีน อิ่มกำลังดี
ขอให้เป็นวันหยุดที่ดี ได้พักผ่อนอย่างเต็มที่ ใครทำงานก็ขอให้ทำงานอย่างมีความสุข และอย่าลืมดูแลสุขภาพ รับประทานอาหารให้อร่อยกันนะคะ
รวมภาพเรียกรอยยิ้มประจำวันนี้ ส่วนข้อคิดประจำวันก็คือ หอยทอดๆนานก็จะกรอบ แต่ถ้าทอดแป๊บเดียวก็จะนิ่ม แล้วแต่คนกินจะชอบ ขอบคุณครับ
องค์การยูเนสโกเรียกร้องให้ไทย-เขมร คุ้มครองมรดกทางวัฒนธรรม
รวบ ‘เจ๊ลัด’ อดีตเมียกำนันดัง คาดพัวพันไส้ศึกเขมร – เคอร์ฟิวสระแก้วไม่ใช่เรื่องเล่น ๆ แล้ว
รู้ไหมคะ อาหารธรรมดาๆ ที่มี ‘โพแทสเซียม’ สูงกว่ากล้วยถึง 8 เท่า
เขมรส่งทหารรับจ้างต่างชาติ เข้าสู่พื้นที่ชายแดน ทำหน้าที่ช่วยบินโดรนพลีชีพร่วมกับทหารเขมร เหมือนเหตุการณ์ปะทะครั้งแรก
มาอีกแล้ว! นางมาลี ออกมาประกาศ หากไม่จัดการไทย ในวันนี้ ประเทศอื่นอาจโดน เช่นกัมพูชา
วัยรุ่น GenZ แห่ซื้อเค้กกระบวยตักน้ำ เพื่อมอบให้คนรัก
ไรเดอร์วัย 25 จากหนี้ท่วมหัว สู่เจ้าของเงินเก็บ 5 ล้าน
“เขมรสอดแนมหนัก! กองทัพไทยออกประกาศเตือนกำลังพล ระวังการใช้โซเชียลทุกช่องทาง — ย้ำชัด
มีเหวอ !ป้ายเด็กทารกน่ารักกลายเป็น “ปีศาจทารก” เพราะแดดญี่ปุ่น! คนแห่ดูทั่วประเทศ
ผักดอง ผักกระป๋อง ของรักสายเฮลตี้ ที่ทำไตพังแบบเงียบๆ
ซีเกมส์ 2025 เปิดเวทีพัง ช่างภาพดังชำแหละ 13 ซีนสะดุดตา จนคนไทยต้องร้องเฮ้อ
มาอีกแล้ว! นางมาลี ออกมาประกาศ หากไม่จัดการไทย ในวันนี้ ประเทศอื่นอาจโดน เช่นกัมพูชา
รวบ ‘เจ๊ลัด’ อดีตเมียกำนันดัง คาดพัวพันไส้ศึกเขมร – เคอร์ฟิวสระแก้วไม่ใช่เรื่องเล่น ๆ แล้ว
"เจ๊รัตน์ อดีตเมียกำนันลี" หน่วยเฉพาะกิจอรัญประเทศจับ โทษฐานเป็นไส้ศึกให้เขมร
เครื่องบินร่วงลงมาจากท้องฟ้าก่อนพุ่งชนรถยนต์บนทางหลวง
รู้หรือไม่ 7 อาหารธรรมดาที่ช่วยเคลือบท้อง เมื่อกินเป็นมื้อเช้า
เตือน! คู่สามีภรรยาเส้นเลือดสมองพังพร้อมกัน หมอแนะนำ 3 อาหารในตู้เย็นที่ควรระวัง
ฮาร์วาร์ดเผย 11 อาหารที่ช่วยล้างไขมันเลว กินทุกวันเพื่อเคลียร์หลอดเลือดและป้องกันโรคหัวใจ
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำ 5 อาหารที่มีแคลเซียมสูงแทนการต้มซุปกระดูก




