ซอสที่มีสูตรต้นตำรับจากไทย และไปมีชื่อเสียงโด่งดังไกลระดับโลก
Tương Ớt Sriracha
(แปลว่า ซอสศรีราชา)
เป็นเครื่องปรุงรสที่มีต้นกำเนิดจากประเทศไทย มีจุดเริ่มต้น
เกิดจากการคิดค้นซอสพริกที่มีรสเผ็ดอมหวานและเปรี้ยวเล็กน้อย
เพื่อใช้รับประทานกับอาหารทะเล ต่อมาซอสชนิดนี้ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ
จนมีการผลิตเชิงพาณิชย์และขยายตลาดไปทั่วประเทศ สูตรดั้งเดิมใช้พริก
กระเทียม น้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือ ทำให้ได้รสชาติกลมกล่อมและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ในเวลาต่อมา Sriracha Sauce ได้เดินทางไปสู่สหรัฐอเมริกา
โดยบริษัท Huy Fong Foods ที่ก่อตั้งโดย เดวิด ทราน
ผู้อพยพชาวเวียดนามเชื้อสายจีน ได้นำสูตรมาปรับปรุงและผลิตในปริมาณมาก
ตั้งแต่ช่วงทศวรรษ 1980 ภายใต้ขวดบีบสีเขียวพร้อมโลโก้ไก่
ซึ่งต่อมากลายเป็นภาพจำของซอสศรีราชาในตลาดโลก ความนิยมพุ่งสูงขึ้น
เนื่องจากสามารถเข้ากับอาหารนานาชาติได้หลากหลาย ทั้งอาหารเอเชีย
อาหารตะวันตก ฟาสต์ฟู้ด รวมถึงการทำอาหารแบบฟิวชัน
ทุกวันนี้ Tương Ớt Sriracha ไม่เพียงแต่เป็นซอสพริกธรรมดา
แต่ยังกลายเป็นวัฒนธรรมอาหารที่เชื่อมโยงเอเชียกับตะวันตก
ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในซอสเผ็ดที่มีอิทธิพลมากที่สุดในโลก
มีการผลิตและจำหน่ายในหลายประเทศ และยังคงเป็นสัญลักษณ์
ที่แสดงถึงความสำเร็จของเครื่องปรุงรสจากประเทศไทยที่ก้าวไกลสู่เวทีระดับสากล
ทำไมประเทศไทยถึงต้องมี "Land" ต่อท้าย?
วิธีปฏิเสธ "คำขอทำงานล่วงเวลาเร่งด่วน" แบบคนมี EQ สูง
"โถส้วมแบบนั่งยองๆ หรือ โถส้วมแบบกดน้ำ" แบบไหนดีกว่ากัน?
เหรียญราคา 10 บาทของไทย รุ่นที่หาได้ยากมากที่สุดระดับตำนาน
การถาม AI หนึ่งครั้ง เท่ากับเทน้ำทิ้ง 1 ขวด
เซอร์เบีย ให้เงินสนับสนุนแก่เขมรแล้ว 500,000 ดอลลาร์
พืชพรรณไม้น่าสนใจ : อาร์ทิโชก "ราชาแห่งผักบำรุงตับ" พืชผักบำรุงสุขภาพชั้นยอดอีกชนิดหนึ่ง ในไทยเราก็มีเพาะจำหน่ายแล้วน๊า...
สถานที่สำคัญแห่งล่าสุดของไทย ที่ได้รับการยกย่องให้เป็นแหล่งมรดกโลก
รวมภาพตลกเฮฮาประจำวันนี้ 05/01/69 วันที่อากาศเย็น แถมเป็นวันทำงานหลังปีใหม่ อยากนอนอยู่บ้านอีกจังหนอ
ตะพาบที่หายากมากที่สุด มีเหลืออยู่เพียง 5 ตัวเท่านั้นบนโลก
สินค้าของป่านำเข้าของไทย ที่มีมูลค่ามากที่สุดเป็นอันดับหนึ่ง
ยารักษาโรคที่แพงที่สุด เท่าที่มีวางขายอยู่จริงบนโลก
การถาม AI หนึ่งครั้ง เท่ากับเทน้ำทิ้ง 1 ขวด
รีวิวซีรีส์เกาหลี :: "คุณหมอหัตถ์เทวดา Doctor John" ผลงานการแสดง จีซอง, อีเซยอง
Mathematics Things
"กัมพูชา" บ้านป่าเมืองเถื่อนของแท้..แม้แต่กลางวันแสกๆ ยังลักพาตัวคนกลางเมืองสีหนุวิลล์
😯 ชวนเข้ามาดูสิ่งที่เปลี่ยนไปจนน่าตะลึงเมื่ออยู่ใต้แสงอัลตร้าไวโอเล็ต (UV) บางอย่างก็สวยจนน่าทึ่งมากเลยล่ะ 😆












