หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เมนูข้าวหมดหม้อ:น้ำพริกผัดหมูสับ

เนื้อหาโดย กล้วยไม้ชายเล

       สวัสดีค่ะท่านผู้อ่านทุกท่าน ใครได้เมนูอะไรทานมื้อเที่ยงกันบ้างแล้วคะ หากยังไม่มีผู้เขียนขอเสนอเมนูที่ทำง่าย แต่รสชาติอร่อย แซ่บถึงใจมานำเสนอ ใครๆก็สามารถลองทำตามกันได้ รับรองว่าอร่อยจนข้าวหมดหม้อแน่ๆ กินคู่กับผักสดแช่เย็นๆ มันฟินที่สุดเลยค่า เมนูที่ว่าคือน้ำพริก แต่เป็นน้ำพริกประยุกต์แบบไม่ต้องตำ เอาลงกระทะใช้วิธีผัดแทน เมนูนี้ชื่อว่า น้ำพริกผัดหมูสับ

วิธีทำไม่ยาก เครื่องปรุงไม่เยอะ มีอะไรบ้างไปปรุงพร้อมกันค่า

 

วัตถุดิบ มีดังนี้

1. กระเทียมสับหยาบ 100 กรัม

2. หอมแดงซอย 100 กรัม

3. หมูสับ/หมูบด 250 กรัม

4. พริกขี้หนูป่น 3 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำตาลทราย/น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ

8. น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร

9. พริกลูกโดด 8-10 เม็ด

วิธีทำ เริ่มจาก

1. ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันรอร้อนได้ที่ ใส่กระเทียมสับหยาบลงไป

 

2. สมทบตามด้วยหอมแดงซอย ใครจะใช้หอมแขกแทนก็ได้เช่นกันค่ะ

3. ผัดให้กระเทียมและหอมแดงสุกหอมได้ที่ จะสังเกตเห็นเริ่มเป็นสีเหลือง

4. นำหมูสับหรือหมูบดตามลงไป แล้วผัดให้เข้ากัน

5. เมื่อหมูเริ่มสุก ให้ใส่น้ำปลาลงไปได้เลยค่ะ

6. ตามด้วยน้ำมะขามเปียกที่เตรียมไว้ ใครไม่สะดวกคั้นเอง เดี๋ยวนี้เขามีแบบสำเร็จรูป สะดวกมากๆค่ะ

7. ตามด้วยพริกขี้หนูป่น ใครชอบเผ็ดระดับไหน ใส่ตามใจชอบเลยค่า

8. เพิ่มน้ำตาลทราย หรือ น้ำตาลมะพร้าว ลงสมทบ ขั้นตอนนี้ใครชอบใส่ผงนัว/ผงชูรส ก็จัดได้นะคะ

9. ผัดคลุกเคล้าให้ทุกอย่างเข้ากันดีไปสักพัก แล้วค่อยๆเติมน้ำเปล่าลงไป ใครชอบน้ำพริกแบบน้ำเยอะ หรือแบบขลุกขลิก ก็ค่อยๆเติมลงได้นะคะ 

10. ผัดให้ทุกอย่างผสมเป็นเนื้อเดียวกัน เคี่ยวไว้สักพักจนได้ที่

11. ขั้นตอนสุดท้ายเมื่อได้ที่ก็เติมลูกโดดตามลงไป แล้วพร้อมชิมรสชาติ ใครชอบรสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวานระดับไหน ก็เติมได้ตามใจชอบจ้า

12. หน้าตาของน้ำพริกผัดหมูสับ ที่พร้อมยกลงจากเตาก็จะประมาณนี้

13. พร้อมจัดลงถ้วย มีเครื่องเคียงเป็นผักสดต่างๆ รอจิ้มกินคู่กัน

       เสร็จสรรพของกระบวนการปรุงเมนู ยกเสิร์ฟกินคู่กับข้าวสวยร้อนๆสักจาน มาทานด้วยกันนะคะ รสชาติกลมกล่อม มีความเผ็ด เปรี้ยว เค็ม และตัดหวานกำลังดี หอมเครื่องสมุนไพร กินเข้าไปมีกลิ่นสมุนไพรขึ้นแตะจมูก  ไม่ใช่เมนูหรูแต่รับรองว่าจะติดใจ 

เนื้อหาโดย: กล้วยไม้ชายเล
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
กล้วยไม้ชายเล's profile


โพสท์โดย: กล้วยไม้ชายเล
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
15 VOTES (5/5 จาก 3 คน)
VOTED: vho, Zummarikun, pakpranang
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
รีวิวพลีชีพ "รถไฟฟ้าป้ายแดง" พาขึ้นภูทับเบิกช่วงเทศกาล... จากทริปในฝัน กลายเป็นบทเรียนราคาแพง (ครั้งแรกและครั้งเดียวพอ?)จังหวัดในประเทศไทย ที่มีจำนวนนักท่องเที่ยวน้อยที่สุดในปัจจุบันเหมืองแร่ทองคำ ที่มีขนาดใหญ่ที่สุดอันดับหนึ่งของไทยนี่สนามรบไม่ใช่ฮาเร็ม ทหารเขมรหิ้วเมียเข้าสนามรบ ช่วยใส่ลูกปืน สุดท้าย ดับคาบังเกอร์ญี่ปุ่น-เกาหลีฯ เริ่มไม่ทน ไล่แรงงานเขมรกลับประเทศ หลังรวมตัวกันประท้วง เรียกร้องให้ประณามประเทศไทยที่รุกรานเขมร4 ราศีที่จะได้รับโชคลาภในปี 2026 จากมังกรศักดิ์สิทธิ์กลาโหมเวเนฯ จวกสหรัฐฯ "ทีมคุ้มกันมาดูโร" ดับอื้อควรต้มไข่ในน้ำเย็นหรือน้ำเดือด?เปิดประวัติ "Cheerio" ผู้เล่นเงาของ Tokyogurlรวมภาพเรียกรอยยิ้มประจำวันนี้ ส่วนข้อคิดก็คือวันหยุด วันแห่งความสุขมักจะหมดเร็ว แป๊บเดียววันหยุดมันก็จะผ่านไป ขอบคุณครับสาวชาวจีน จู่ ๆ ก็เป็นหนี้ก้อนโตอย่างไม่รู้ตัว — อุทาหรณ์แรงจากจีน เตือนคนหางานยุคเศรษฐกิจฝืดเรือรบจีนติดตั้งขีปนาวุธ YJ-20 สุดเทพของโลก!!
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
อาหารที่ช่วยลดความเครียดได้จริงBTS ชี้แจงห้าม 3 ประเทศใช้บัตร Rabbit จริงหรือไม่?สาวชาวจีน จู่ ๆ ก็เป็นหนี้ก้อนโตอย่างไม่รู้ตัว — อุทาหรณ์แรงจากจีน เตือนคนหางานยุคเศรษฐกิจฝืดฮือฮาทั้งป่า เสือดำ แก่งกระจาน โผล่โชว์ตัว ให้นักท่องเที่ยวเห็นจะจะรีวิวพลีชีพ "รถไฟฟ้าป้ายแดง" พาขึ้นภูทับเบิกช่วงเทศกาล... จากทริปในฝัน กลายเป็นบทเรียนราคาแพง (ครั้งแรกและครั้งเดียวพอ?)"สีขนแมว" บอกนิสัยได้
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
กีจ่าง หรือ จั้ง ขนมหวานโบราณ ของอร่อยของปักษ์ใต้บ้านเรานี่แหล่ะเด้อครับเด้อพานาคอตต้า ผู้ไม่ได้ใช้สแตนด์ปัญหาท้องผูกเกิดขึ้นได้บ่อย การเลือกอาหารเช้าที่มีใยอาหารสูงช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น มาดูอาหารเช้าที่ดีต่อระบบขับถ่ายกันเถอะมื้ออร่อย
ตั้งกระทู้ใหม่