5 จังหวัดชั้นนำของไทย ที่ปลูกกาแฟมากที่สุดในประเทศ

5 จังหวัดชั้นนำ
ที่มีปริมาณการผลิตกาแฟมากที่สุดในประเทศ

จังหวัดชุมพร
คือหัวใจหลักของอุตสาหกรรมกาแฟไทย โดยครองอันดับ 1
ในด้านปริมาณการผลิตมาอย่างต่อเนื่อง จากข้อมูลปี 2564
ชุมพรผลิตเมล็ดกาแฟได้สูงถึง 8,322 ตัน จากพื้นที่เพาะปลูกที่กว้างขวางที่สุด
ถึง 81,929 ไร่ พื้นที่ส่วนใหญ่เป็นสายพันธุ์โรบัสต้าที่มีรสชาติเข้มข้น
เหมาะสำหรับอุตสาหกรรมกาแฟแปรรูป แม้จะมีพื้นที่มากที่สุด
แต่มีอัตราผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 111 กิโลกรัมต่อไร่
ซึ่งแสดงถึงศักยภาพที่ยังสามารถพัฒนาด้านคุณภาพต่อพื้นที่ได้อีกมาก

จังหวัดเชียงใหม่
รั้งอันดับ 2 และเป็นผู้นำด้านกาแฟในภาคเหนือ โดยมีปริมาณผลผลิต 4,446 ตัน
แม้พื้นที่จะน้อยกว่าชุมพรมาก คือ 32,688 ไร่ แต่เชียงใหม่ครองแชมป์ในด้าน
"ความสามารถในการผลิตต่อพื้นที่" สูงสุดถึง 136 กิโลกรัมต่อไร่
ซึ่งสะท้อนถึงการจัดการแปลงปลูกที่มีประสิทธิภาพและสภาพภูมิอากาศ
ที่เอื้ออำนวยต่อการปลูกกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้าคุณภาพเยี่ยม
ที่สร้างชื่อเสียงให้จังหวัดมาอย่างยาวนาน

จังหวัดระนอง
เป็นแหล่งผลิตอันดับ 3 ของประเทศ ด้วยปริมาณผลผลิต 2,738 ตัน
จากพื้นที่ปลูก 33,520 ไร่ สภาพภูมิอากาศที่เป็นเมือง "ฝนแปด แดดสี่"
ของระนอง ส่งผลให้กาแฟโรบัสต้าที่นี่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
โดยมีอัตราผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 88 กิโลกรัมต่อไร่ แม้จะน้อยกว่าเชียงใหม่และชุมพร
แต่ระนองยังคงเป็นแหล่งวัตถุดิบสำคัญ
ที่หล่อเลี้ยงโรงงานกาแฟในระดับภูมิภาคและระดับประเทศ

จังหวัดเชียงราย
ครองอันดับที่ 4 ด้วยปริมาณผลผลิต 2,579 ตัน จากพื้นที่เพาะปลูก
รวม 53,957 ไร่ ที่น่าสนใจคือเชียงรายมีพื้นที่ปลูกมากเป็นอันดับ 2 ของประเทศ
แต่กลับมีผลผลิตเฉลี่ยต่อไร่ต่ำที่สุดเพียง 62 กิโลกรัมต่อไร่
(ข้อมูลเพิ่มเติมภายนอกแหล่งข้อมูล: สิ่งนี้อาจเกิดจากภูมิประเทศที่เป็นเขาสูงชัน
และการกระจายตัวของเกษตรกรรายย่อยที่เน้นการปลูกแบบธรรมชาติ)
อย่างไรก็ตาม เชียงรายเป็นแหล่งกำเนิดกาแฟพิเศษหลายแบรนด์
ที่เน้นมูลค่ามากกว่าปริมาณ

จังหวัดแม่ฮ่องสอน
ติดโผอันดับที่ 5 ของประเทศ โดยผลิตได้ 638 ตัน จากพื้นที่ปลูก 8,535 ไร่
แม้จะเป็นตัวเลขที่น้อยกว่าจังหวัดอื่นใน 5 อันดับแรก แต่มีประสิทธิภาพการผลิต
ที่ค่อนข้างดี คือ 118 กิโลกรัมต่อไร่ ซึ่งสูงกว่าชุมพร ระนอง และเชียงราย
แม่ฮ่องสอนจึงเป็นจังหวัดที่มีศักยภาพน่าจับตามองในการขยายฐานการผลิต
กาแฟคุณภาพในอนาคต โดยเฉพาะการส่งเสริมกาแฟบนพื้นที่สูงเพื่ออนุรักษ์ป่าไม้