ปลาน้ำจืดอันดับ 1 ที่คนไทยนิยมเลี้ยงเพื่อบริโภคมากที่สุด

5 ปลาน้ำจืด
ที่มีปริมาณการผลิตมากที่สุดในประเทศไทย ปี 2567

ประเทศไทยมีการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืดเป็นกิจกรรมทางเศรษฐกิจที่สำคัญ
โดยในปี 2567 มีผลผลิตสัตว์น้ำจืดจากการเพาะเลี้ยงรวม 468,374 ตัน
มูลค่าประมาณ 30,083.93 ล้านบาท เมื่อพิจารณาเฉพาะกลุ่มปลา
จะเห็นได้ว่าผลผลิตส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในปลาไม่กี่ชนิด โดยเฉพาะปลานิลและปลาดุก
ซึ่งรวมกันคิดเป็นสัดส่วนมากกว่าสามในสี่ของผลผลิตสัตว์น้ำจืดทั้งหมด

อันดับ 1 ปลานิล — 275,958 ตัน
ปลานิลครองอันดับ 1 อย่างชัดเจน โดยตัวเลขของกรมประมง รวมปลานิลและปลาทับทิม
ไว้ในกลุ่มเดียวกัน มีผลผลิตปี 2567 ถึง 275,958 ตัน คิดเป็น 58.93%
ของผลผลิตสัตว์น้ำจืดจากการเพาะเลี้ยงทั้งหมด และมีมูลค่าประมาณ 13,686.39 ล้านบาท
นั่นหมายความว่าเพียงปลากลุ่มเดียวก็คิดเป็นมากกว่าครึ่งหนึ่งของผลผลิตทั้งประเทศ
ทำให้ปลานิลเป็นปลาน้ำจืดที่มีบทบาทต่อภาคการเพาะเลี้ยง
ของไทยมากที่สุดอย่างทิ้งห่างอันดับอื่นอย่างมาก

อันดับ 2 ปลาดุก — 86,245 ตัน
ปลาดุกเป็นปลาน้ำจืดที่มีปริมาณการผลิตมากเป็นอันดับ 2 ของประเทศไทย
ในปี 2567 มีผลผลิต 86,245 ตัน หรือประมาณ 18.41% ของผลผลิตสัตว์น้ำจืด
จากการเพาะเลี้ยงทั้งหมด คิดเป็นมูลค่าประมาณ 4,103.03 ล้านบาท
แม้ปริมาณจะต่ำกว่าปลานิลมาก แต่เมื่อนำปลานิลและปลาดุกรวมกัน
ทั้งสองกลุ่มมีผลผลิตมากถึง 362,203 ตัน หรือประมาณ 77%
ของผลผลิตสัตว์น้ำจืดเพาะเลี้ยงทั้งประเทศ แสดงให้เห็นว่าตลาดปลาเพาะเลี้ยงของไทย
พึ่งพาปลาสองกลุ่มนี้ในสัดส่วนสูงมาก

อันดับ 3 ปลาตะเพียน — 21,980 ตัน
ปลาตะเพียนอยู่ในอันดับ 3 หากนับเฉพาะปลา โดยมีผลผลิตจากการเพาะเลี้ยง 21,980 ตัน
ในปี 2567 คิดเป็นประมาณ 4.69% ของผลผลิตสัตว์น้ำจืดทั้งหมด
และมีมูลค่าประมาณ 1,066.99 ล้านบาท จุดที่น่าสนใจคือ หากจัดอันดับ “สัตว์น้ำจืดทั้งหมด”
ปลาตะเพียนจะไม่ได้อยู่ลำดับ 3 เพราะมีกุ้งก้ามกรามซึ่งผลิตได้ 42,643 ตันแทรกอยู่
แต่เมื่อหัวข้อจำกัดเฉพาะ “ปลา”
ปลาตะเพียนจึงขึ้นมาเป็นปลาที่มีผลผลิตสูงเป็นอันดับ 3 ของประเทศ

อันดับ 4 ปลาสวาย — 14,575 ตัน
ปลาสวายมีปริมาณการผลิตจากการเพาะเลี้ยง 14,575 ตัน หรือประมาณ 3.11%
ของผลผลิตสัตว์น้ำจืดทั้งหมดในปี 2567 และสร้างมูลค่าประมาณ 433.21 ล้านบาท
แม้ปริมาณจะเหลือประมาณสองในสามของปลาตะเพียน แต่ยังสูงกว่าปลาน้ำจืดชนิดอื่น
หลายชนิดอย่างชัดเจน และทำให้ปลาสวายยังคงอยู่ในกลุ่มปลาหลักที่กรมประมง
แยกแสดงข้อมูลรายชนิดไว้ในสถิติการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืดของประเทศ

อันดับ 5 ปลาสลิด — 9,826 ตัน
อันดับสุดท้ายใน 5 อันดับแรกคือปลาสลิด มีผลผลิต 9,826 ตัน คิดเป็นประมาณ 2.10%
ของผลผลิตสัตว์น้ำจืดจากการเพาะเลี้ยงทั้งหมด และมีมูลค่าประมาณ 650.89 ล้านบาท
สิ่งที่น่าสังเกตคือ แม้ปริมาณปลาสลิดจะต่ำกว่าปลาสวายประมาณ 4,700 ตัน
แต่มูลค่ารวมกลับสูงกว่าปลาสวายอย่างชัดเจน สะท้อนว่าปริมาณผลผลิต
กับมูลค่าทางเศรษฐกิจไม่จำเป็นต้องเรียงอันดับตรงกัน

** หมายเหตุสำคัญ:
ตัวเลขชุดนี้เป็นผลผลิตจากการเพาะเลี้ยง
ไม่ใช่ปริมาณการจับปลาจากแม่น้ำ อ่างเก็บน้ำ และแหล่งน้ำธรรมชาติ