5 อาชีพสำคัญในไทย ที่คนไทยบางส่วนไม่อยากทำ แต่ประเทศขาดไม่ได้

   อาชีพสำคัญในไทย

ประเทศไทยมีอาชีพหลายประเภทที่มีความสำคัญต่อเศรษฐกิจและชีวิตประจำวัน แต่บางอาชีพต้องเผชิญปัญหาการสรรหาแรงงาน เนื่องจากลักษณะงานหนัก สภาพการทำงานไม่ดึงดูดใจ หรือจำเป็นต้องใช้ทักษะเฉพาะทาง รายงานขององค์การเพื่อความร่วมมือทางเศรษฐกิจและการพัฒนา (OECD) ระบุว่า ตลาดแรงงานไทยมีความไม่สมดุลทั้งในกลุ่มอาชีพทักษะสูงและทักษะเฉพาะทาง โดยปัจจัยหนึ่งคือทักษะของผู้สมัครไม่ตรงกับความต้องการของนายจ้าง และสภาพการทำงานที่อาจไม่จูงใจให้คนเข้ามาทำงาน

 1. แรงงานก่อสร้าง อาชีพเบื้องหลังบ้านและโครงสร้างพื้นฐานของประเทศ

แรงงานก่อสร้างเป็นกำลังสำคัญในการสร้างบ้าน อาคาร ถนน สะพาน และโครงการสาธารณูปโภคที่ช่วยขับเคลื่อนเศรษฐกิจไทย แต่งานประเภทนี้ต้องใช้แรงกายและอาจต้องเผชิญแดด ฝุ่น เสียงดัง หรือความเสี่ยงจากการทำงานบนที่สูง ทำให้ความปลอดภัย สวัสดิการ และค่าตอบแทนเป็นปัจจัยสำคัญในการดึงดูดแรงงาน ข้อมูลจากเว็บไซต์รัฐบาลไทยซึ่งอ้างอิงกระทรวงแรงงานระบุว่า ในเดือนตุลาคม 2565 ประเทศไทยมีแรงงานต่างชาติที่ทำงานอยู่กว่า 2.68 ล้านคน โดยแรงงานทั่วไปส่วนหนึ่งทำงานในภาคก่อสร้าง เกษตรกรรม และบริการ 

 2. แรงงานเกษตร อาชีพที่ช่วยให้ประเทศไทยมีอาหารเลี้ยงประชากร

แรงงานเกษตรมีบทบาทตั้งแต่การปลูกข้าว ดูแลสวนผลไม้ เก็บเกี่ยวพืชผล ไปจนถึงการเลี้ยงสัตว์ ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของระบบอาหารและเศรษฐกิจชนบท อย่างไรก็ตาม งานบางประเภทต้องทำงานกลางแจ้ง มีรายได้ขึ้นอยู่กับฤดูกาล และต้องใช้แรงงานจำนวนมากในช่วงเก็บเกี่ยว จึงอาจเกิดความยากลำบากในการจัดหาแรงงานให้เพียงพอในบางพื้นที่หรือบางช่วงเวลา ธนาคารโลกเผยแพร่รายงาน Aging and the Labor Market in Thailand ในปี 2564 โดยระบุว่าภาคเกษตรยังมีบทบาทสำคัญต่อตลาดแรงงานไทย และการเปลี่ยนผ่านจากงานเกษตรไปสู่งานที่มีผลิตภาพสูงกว่ายังคงเป็นความท้าทายของประเทศ 

 3. ช่างเทคนิคและช่างฝีมือ อาชีพที่โรงงานและอุตสาหกรรมต้องพึ่งพา

ช่างไฟฟ้า ช่างเชื่อม ช่างซ่อมบำรุง และช่างเครื่องจักรเป็นอาชีพที่ช่วยให้โรงงาน ระบบไฟฟ้า และเครื่องจักรทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ งานเหล่านี้จำเป็นต้องอาศัยทักษะเฉพาะทาง ความเข้าใจด้านเทคนิค และการปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัย รายงาน OECD Skills Strategy Thailand ปี 2568 ระบุว่าประเทศไทยเผชิญความขาดแคลนทักษะด้านการผลิตและเทคโนโลยี โดยเฉพาะทักษะการขนส่ง การก่อสร้าง และวิศวกรรม เครื่องกล และเทคโนโลยี 

4. ผู้ช่วยดูแลผู้สูงอายุ อาชีพที่มีความสำคัญต่อสังคมสูงวัย

ผู้ช่วยดูแลผู้สูงอายุมีหน้าที่ช่วยเหลือกิจวัตรประจำวัน เช่น การรับประทานอาหาร การเคลื่อนไหว และการดูแลสุขอนามัย รวมถึงสังเกตความเปลี่ยนแปลงที่ควรแจ้งบุคลากรทางการแพทย์ เมื่อประเทศไทยมีประชากรสูงอายุเพิ่มขึ้น ความต้องการบริการดูแลระยะยาวย่อมเป็นประเด็นสำคัญต่อครอบครัวและระบบสาธารณสุข งานนี้ต้องอาศัยความอดทน ความรับผิดชอบ และทักษะการดูแลที่เหมาะสม ขณะที่รายงานของธนาคารโลกเรื่องตลาดแรงงานไทยกับสังคมสูงวัยได้ชี้ถึงความท้าทายจากประชากรวัยทำงานที่ลดลงและภาระการดูแลผู้สูงอายุที่เพิ่มขึ้น 

 5. ผู้ช่วยเตรียมอาหารและพนักงานครัวอาชีพเบื้องหลังธุรกิจอาหารไทย

ผู้ช่วยเตรียมอาหารและพนักงานครัวมีบทบาทสำคัญต่อร้านอาหาร โรงแรม โรงพยาบาล และธุรกิจจัดเลี้ยง ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ การรักษาความสะอาด ไปจนถึงการช่วยให้การผลิตอาหารเป็นไปอย่างรวดเร็วและปลอดภัย แต่การทำงานบางแห่งต้องยืนเป็นเวลานาน ทำงานเป็นกะ และเร่งรีบในช่วงที่มีลูกค้าจำนวนมาก รายงาน OECD เรื่องการอาชีวศึกษาและตลาดแรงงานไทยระบุว่า ผู้ช่วยเตรียมอาหารเป็นหนึ่งในกลุ่มอาชีพที่เผชิญแรงกดดันด้านความไม่สมดุลของแรงงาน โดยค่าจ้างและตารางเวลาทำงานที่ไม่จูงใจอาจเป็นส่วนหนึ่งของปัญหา