เนื้อหมูราคาพุ่ง เกือบเท่าเนื้อวัว เพราะอะไร ? โรคในหมูติดต่อสู่คนหรือไม่ ?

ราคาเนื้อหมูในตลาดปรับตัวขึ้นสูงสุดในรอบ 10 ปี ทำให้ผู้บริโภคเดือดร้อนไปตาม ๆ กัน กลุ่มผู้ประกอบการร้านอาหาร เช่น ร้านเนื้อย่าง หมูจุ่ม ก๋วยเตี๋ยวหมู เป็นต้น ประสบปัญหาต้นทุนสูงขึ้นได้กำไรน้อย  จะว่าพ่อค้าผู้ขายเนื้อหมูฝ่ายเดียวก็ไม่ได้ ต้องดูไปถึงต้นตอของปัญหาจริง ๆ คือ ได้เกิดโรคอหิวาต์แอฟริกาในหมู หรือ ไวรัส ASF ที่ทำให้เกิดโรคระบาดในหมู ซึ่งเป็นอีกหนึ่งสาเหตุที่ทำให้ผู้เลี้ยงหมูเกิดความวิตกกังวลอย่างมาก  เนื่องจากต้องทำลายหมูที่ติดเชื้อ และโรคระบาดดังกล่าวก็ลุกลามไปหลายจังหวัดทั่วประเทศ ซึ่งขณะนี้ ยังไม่มีวัคซีนป้องกันและยาที่รักษา  เป็นผลให้หมูขาดตลาด ทำให้ราคาเนื้อหมูพุ่งพรวดๆ

      โรค ASF ไม่ติดต่อไปสู่คน ติดในสัตว์ประเภทหมูเท่านั้น ทั้งหมูเลี้ยงและหมูป่า เชื้อไวรัส สามารอยู่ในสิ่งแวดล้อมหรือซากได้นานหลายเดือน

      จากคำถามว่า หากกินหมูที่ติดเชื้อ ASF เข้าไป จะส่งผลอย่างไรกับร่างกายหรือไม่ ?  ได้รับการยืนยันจาก ผศ.น.สพ.ดร.สุเจตน์ ชื่นชม นายกสมาคมสัตวแพทย์ควบคุมฟาร์มสุกรไทย

ว่า สามารถรับประทานเนื้อหมูได้ตามปกติ เพียงแต่ควรทำความสะอาดให้ดี และปรุงสุกทุกครั้ง ควรงดรับประทานเนื้อหมูที่สุก ๆ ดิบ ๆ