รู้ไหม?ใส่เกลือในน้ำมันทอดปลา.. ปลาที่ทอดไม่ติดกะทะ
เนื้อหาโดย nahh
หลายคนคงเคยทอดปลาสดแล้วติดกะทะ ทำให้ปลาที่ทอดไม่น่ากิน และไม่สวยงาม เทคนิคเล็ก เล็ก ที่เราคาดไม่ถึง แถมมีอยู่ในครัวบ้านเราด้วย นั่นคือ.... เกลือ...
วิธีทอดปลาสดไม่ให้ติดกะทะ
- ล้างปลาให้สะอาด วางปลาในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
- ตั้งกะทะบนเตาเปิดไฟปานกลาง เมื่อเริ่มเดือด ให้เราใส่เกลือไปสักหยิบมือ
- คนน้ำมันกับเกลือให้เข้ากัน
- นำปลาที่เราล้างเสร็จ พยายามอย่าให้มีน้ำติดตัวปลามากนัก หรือใช้ทิชชูเช็คตัวปลาพอแห้ง นำทอดในกะทะ
5. ปลาสุก ค่อย ค่อยใช้ตะหลิว พลิกตัวปลา ถ้าปลาสุกเต็มที่ตัวปลาจะไม่ติดกะทะแน่นอน ทอดอีกด้านจนสุก....
เสร็จแล้วค่ะ ปลาจะสวยงาม ท่าทานยิ่งนัก
ลองทำดูนะคะ เชื่อได้ค่ะว่าน้ำมันกับเกลือ มาเจอกัน ทำให้ปลาสดที่เราทอด กลายเป็นปลาที่น่ากินและสวยงาม ไม่ทำให้เราหงุดหงิด แต่จะทำให้เราอยากทำอาหารมากยิ่งขึ้นค่ะ
เนื้อหาโดย: nahh
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
20 VOTES (5/5 จาก 4 คน)
VOTED: dorotee, thecrow13, thecalmgirl, นายคำโดย คูชมไผ่
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
😮 หากถ้าคุณต้องมาพบเจอกับสถานการณ์ที่น่าอึดอัดและโชคร้าย 😶ฝรั่งงง โครงสร้างพื้นฐานกรุงเทพฯ สุดล้ำ สะอาดกว่าใต้ดินนิวยอร์ก แถมบอกไทยไม่ด้อยพัฒนาเด็กชายวัย 11 ปี จับงูเหลือมยาว 7 เมตรสาวเจอห้องลับสุดหลอน ในอพาร์เมนต์ที่เช่าอยู่ฮิปโปถือเป็นสัตว์ที่อันตรายที่สุดชนิดหนึ่งในแอฟริกา"เขมร" โชว์หลักฐาน เคลมสิทธิ์ 'หมูเด้ง' กำเนิดจากสวนสัตว์กัมพูชา มัมหมีลุ้นตอบกลับความสูงที่ได้รับการถ่ายทอดทางพันธุกรรมชายชาวเวียดนามสร้างเรือจานบินคล้าย UFO ด้วยเงินส่วนตัว 8.1 หมื่นบาท บอกเลย อย่างเท่ห์ ว้าวเลยอ่ะ...ขอบอก...คู่รักคนไทยเตรียมถูกประหๅรที่อินโด หลังลักลอบขนยาเสwติดเข้าประเทศไวรัลแรง สาวสวยพูดตรง "ทำไมฉันถึงเกลียดวัฒนธรรมเกาหลี" คอมเมนต์สนั่นทั้งเกาหลี-ต่างชาติคุณดิวออกมาชี้แจง ถึงประเด็นดราม่า "พู่กัน ปอ"ตำรวจนครสวรรค์ โต้ไม่ได้จับรถบรรทุกขนของช่วยน้ำท่วม ปมน้ำหนักเกินHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เด็กชายวัย 11 ปี จับงูเหลือมยาว 7 เมตรชายชาวเวียดนามสร้างเรือจานบินคล้าย UFO ด้วยเงินส่วนตัว 8.1 หมื่นบาท บอกเลย อย่างเท่ห์ ว้าวเลยอ่ะ...ขอบอก...ชายชาวยูเครนง้อเมียไม่สำเร็จ จับมัดกับประทัดแล้วจุดติดตามสถานการณ์ "พายุดีเปรสชัน" ฉบับที่ 6 ที่มีแนวโน้มจะพัฒนาเป็นพายุโซนร้อนทีมแพทย์ญี่ปุ่นคว้ารางวัลทางวิทยาศาสตร์ จากการวิจัยว่ามนุษย์หายใจทางก้นได้อย่างไร