รู้ไหม?ใส่เกลือในน้ำมันทอดปลา.. ปลาที่ทอดไม่ติดกะทะ
เขียนโดย nahh

หลายคนคงเคยทอดปลาสดแล้วติดกะทะ ทำให้ปลาที่ทอดไม่น่ากิน และไม่สวยงาม เทคนิคเล็ก เล็ก ที่เราคาดไม่ถึง แถมมีอยู่ในครัวบ้านเราด้วย นั่นคือ.... เกลือ...
วิธีทอดปลาสดไม่ให้ติดกะทะ
- ล้างปลาให้สะอาด วางปลาในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
- ตั้งกะทะบนเตาเปิดไฟปานกลาง เมื่อเริ่มเดือด ให้เราใส่เกลือไปสักหยิบมือ
- คนน้ำมันกับเกลือให้เข้ากัน
- นำปลาที่เราล้างเสร็จ พยายามอย่าให้มีน้ำติดตัวปลามากนัก หรือใช้ทิชชูเช็คตัวปลาพอแห้ง นำทอดในกะทะ
5. ปลาสุก ค่อย ค่อยใช้ตะหลิว พลิกตัวปลา ถ้าปลาสุกเต็มที่ตัวปลาจะไม่ติดกะทะแน่นอน ทอดอีกด้านจนสุก....
เสร็จแล้วค่ะ ปลาจะสวยงาม ท่าทานยิ่งนัก
ลองทำดูนะคะ เชื่อได้ค่ะว่าน้ำมันกับเกลือ มาเจอกัน ทำให้ปลาสดที่เราทอด กลายเป็นปลาที่น่ากินและสวยงาม ไม่ทำให้เราหงุดหงิด แต่จะทำให้เราอยากทำอาหารมากยิ่งขึ้นค่ะ
เนื้อหาโดย: nahh
เขียนโดย nahh
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
21 VOTES (4.2/5 จาก 5 คน)
VOTED: pakpranang, dorotee, thecrow13, thecalmgirl, นายคำโดย คูชมไผ่
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เงินเดือนทหารไทย VS เงินเดือนทหารกัมพูชา
โรงเรียนที่สอบติดคณะแพทยศาสตร์ม.ขอนแก่นมากที่สุด
เปิดผลวิเคราะห์ AI หวยงวด 1 เมษายน 2569 รวมเลขเด่น 10 ชุด
ส่องเลขเด็ดปฏิทินคำชะโนด ลุ้นรวยต่อเนื่องงวด 16 เมษายน 2569
เปิดชื่อ 7 ปลาน้ำจืด ‘ราคาสูงที่สุดในไทย’ ไม่ใช่แค่ปลาน้ำเงิน
ปลาน้ำจืดที่มีมูลค่าสูงในปัจจุบัน
5 ท่าสัมผัสละลายใจ สร้างสายใยรักให้แน่นแฟ้น
ประเทศใด นำเข้ามาม่าไทย มากที่สุดในโลก
เปิดชื่อ 9 ประเทศ “น้ำดื่มถูกที่สุดในโลก”
วิธีแต่งตัวขึ้นเครื่อง ให้ผ่านด่านตรวจสนามบินฉลุย
มาดูอันดับความหล่อในเอเชีย หนุ่มไทยอยู่ในอันดับที่เท่าไหร่?
ปฏิทินจีนช่อง 3 งวดวันที่ 16 เมษายน 2569 เลขเด็ดต้อนรับสงกรานต์Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
อำเภอที่มีชื่อเหมือนชื่อจังหวัด เพียงหนึ่งเดียวเท่านั้นในประเทศไทย
ระทึก! กลางทะเล ปลาหมึกยักษ์รัดหน้าชาวประมง หวิดหายใจไม่ออก!




