จากขนมปังที่ใกล้หมดอายุ.... กลายเป็นขนมปังอินเตอร์.. อร่อย

           เมื่อไม่นานมานี้​ ได้รับขนมปังแผ่น​ จำนวน​ 2​ แถว​ จากเพื่อนบ้าน​ ที่ใกล้หมดอายุแล้ว​  ถ้าได้  1​ แถว​ เรายังกินขนมปังทาเนย​ ทานม  ขนมปังปิ้ง​ หมดได้แน่​ แต่นี่ได้มา​ 2​ แถว​  เลยมาคิดว่าเราจะทำงัยดีกับขนมปังที่ทานไม่ทัน​  หันมาส่องดูวัตถุดิบ​ ในตู้เย็น​ ในครัว.... ขนมปังกระเทียมงัย​ ทำง่าย​ อร่อย​ด้วย​ มาดูสูตรกันค่ะ

ส่วนผสม

1. ขนมปังไลด์แผ่น​            1​ แถว
2. เนยเค็ม​                     200​ กรัม
3. น้ำตาลทราย​               80​ กรัม
4. กระเทียมสับละเอียด​  30​ กรัม
5. พลาสลี่ย์แห้ง​                 1​ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

• ขนมปังมาหั่นครึ่ง
• นำขนมปังตากแดด​ ให้แห้ง​ แบบให้เนื้อขนมปังคลายความชื้น​ ผิวขนมปังจะแห้ง​ กรอบทั้ง​ 2​ ด้าน
• นำเนยที่อยู่ในอุณหภูมิห้อง​  ผสมกับน้ำตาลทราย​  คนให้เข้ากัน​  ใส่กระเทียมสับ​ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
• ใส่พาสลี่ย์​ คนให้เข้ากันอีกครั้ง
• ทาเนยที่ผสมไว้​ บนขนมปัง​ ทาเนยพอประมาณค่ะ​ ไม่ต้องหนามาก​ ตอนนี้ให้เราวอร์มเตาอบเตรียมไว้ได้
• เมื่อทาเนยเสร็จแล้วให้​เอาถาดขนมปังทาเนยกระเทียมเข้าเตาอบ​ ที่อุญหภูมิ​ 150​  องศา​ เวลาอบประมาณ​ 10-15​ นาที​ หรือจนกว่าสีขอบขนมปังจะเหลือ

ความรู้เสริม​ 

• ตอนตากขนมปังเราต้องคอยกลับด้านด้วยค่ะ​ ถ้าไม่กลับ​ ขนมปังเราจะ​ งอ​ โค้ง​ ทาเนยลำบาก​ และเข้าเตาอบไม่ได้
• กระเทียมที่ใช้ทำขนมปังทาเนย​  กระเทียมไทย​ จะได้กลิ่มหอม​ หรือจะใ

  

  

• เนยที่ใช้​  อาจใช้มาการีนแทน​ แต่ถ้าต้องการกลิ่นที่หอมน่ากิน​ ต้องเป็นเนยที่มียี่ห้อและราคาแอบแพง

           ลองทำดูนะคะ​ ไม่ยาก​ และเป็นการถนอมอาหาร​  ทำให้ขนมปังที่ใกล้หมดอายุ​ กินไม่ได้​ ฟื้นคืนชีพอีกครั้ง​ จะบอกว่าอร่อย​ มากค่ะ​ เป็นของฝากญาติ​  ฝากเพื่อนได้ค่ะ